Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Image
Urednik Govori

Kaj naredi dobro etiketo vina?

Živimo v vizualni dobi. In vino, izdelek, ki je v prvi vrsti naklonjen čutom okusa in vonja, se mora za privabljanje potrošnikov zanašati na svojo povsem vizualno komponento - nalepko.

Najprej in najpomembnejše je, da mora etiketa ustrezati strogim pravnim standardom. Podrobnosti, kot so vsebnost alkohola, oznake, opozorilna sporočila in sortna oznaka, so med vsemi, kar se mora pojaviti na kateri koli etiketi domačega vina. Ko pa so ta merila izpolnjena, so na etiketah vse sporočila, tako navedena kot podcenjena, ki jih proizvajalci želijo sporočiti.



Nisem nič drugačen kot kdorkoli drug. Ko stojim pred vinsko steno, iščem nekaj, kar skoči ven. Nekaj, zaradi česar si želim za steklenico pobliže pogledati. Toda kot ocenjevalec vina moram za informacije preučiti vsak milimeter etikete steklenice, spredaj in zadaj. In kot vinski kritik (ki ni grafični oblikovalec) sem razvil močne občutke glede vizualne privlačnosti, izvirnosti, ustreznosti in splošne kakovosti, ki jo zaznamuje etiketa.

Velika večina oznak je ustreznih, druge pa spadajo v eno od treh kategorij - dobre, slabe in grde. To so subjektivni vtisi in seveda ne dovolim, da bi etiketa vplivala na začetno oceno vina. Ko pa vino enkrat pregledamo in ocenimo na slepo, se etiketa natančno preuči glede na posebne informacije, ki jih ponuja.

Torej, kaj oznako izstopa, v dobrem ali slabem? Začnimo z grdim.



Nasveti in napake pri zbiranju vina, ki se jim je treba izogniti

Je papir poceni? Ali pisave trčijo? So barve nezdružljive ali moteče? Je tisk tako temen ali svetel, da ga je nemogoče prebrati? So slike zamegljene? Ali se nalepka ne ujema z ostalo embalažo (oblika in teža steklenice, izbira zamaška, kapsula)? Če je na ta vprašanja preveč odgovorov z 'da', imate na rokah grdo oznako.

Slabe oznake ne uspejo drugače. Pogosto so grdi, vendar tudi ne posredujejo nobenih koristnih informacij, razen golih zahtev. Koliko kleti napiše splošni odstavek o svoji strasti, prav posebnem kraju, kjer je zasajen njihov vinograd, ali pripovedujejo kakšno zgodbo o življenjskem okolju živali, ki nima nič skupnega s tem, kar je v steklenici? Zgodbe o živalih shranite za spletno mesto. Steklenica naj čim več razloži o vinu v notranjosti.



Kaj je torej res dobra oznaka? Trije ključni elementi:

Je estetsko prijeten. Kaj iščem, ko vstopim v muzej ali umetniško galerijo? Slike, ki so mi všeč. Vsi imamo svoje okuse, toda kar zadeva nalepke vin, bi stavil, da se veliko strinja. Jasna sprednja etiketa, ki je privlačna že sama po sebi in v okviru določene zasedbe blagovne znamke, kljub temu izstopa v vinskem morju na prodajni polici.

Ustrezne informacije so jasno prikazane. Poiščite to na zadnji nalepki. Večina kleti ne posodablja podrobnosti vsako leto, ker gre za dodatno delo in zahteva nadaljnjo odobritev vlade. Ampak, če imate radi vino, ali ni zanimivo izvedeti podrobnosti, ki so nastale pri izdelavi te steklenice? Vinogradi, vinogradništvo, letnik, kloni, fermentacija, ravnanje s sodi, seznam ustreznih informacij je skoraj neizčrpen. Toda ali je bil skrbno kuriran in jasno prikazan? To je tisto, kar ločuje dobre nalepke od neurejenih.

Etiketa vina Domaine Divio Rosé

Facebook / Domaine Divio

Omogoča regionalni slog. To je bolj pogosto očitno v regijah starega sveta, kot sta Bordeaux in Toskana, lahko pa navdušijo tudi regije Novega sveta. Dober primer je Oregonov Domaine Divio , katerega elegantna sprednja etiketa se sklicuje na klasičen, čist videz Burgundije. Zaloga papirja, elegantna pisava in subtilna uporaba barv odmevajo. Zadnja etiketa pojasnjuje izpeljavo imena, podrobno opisuje izbiro vinarstva in vključuje nadaljnje tehnične informacije, ne da bi se izgubila v morju podrobnosti.