Pozabite na ženski večer. Če želite v marcu popiti pijačo v podporo ženskam in z vinom obeležiti mesec zgodovine žensk, začnite s pitjem kakovostnih steklenic, ki jih pripravijo ženske vinarke. Od degustacij vin in seznanjenih večerj do mesečnih izložb in letnih posebnih menijev, ta prizorišča postavljajo ženske izbore spredaj in na sredino.

A16 in Shelley Lindgren / Fotografije Frankie Frankeny

A16 | San Francisco

Vsako pomlad zadnjih 13 let, Nagrada James Beard -zmagovalna sommelierka in lastnica Shelley Lindgren je povabila italijanske vinarke, da se zberejo in natočijo svoja vina za čudovit večer. Letošnja prireditev je predvidena za 8. marec, ki je tudi mednarodni dan žena, oz Dan žena v Italiji. Izkupiček od dogodka gre na Kuhinja , ki koristi podjetnikom z nizkimi dohodki, ki so predvsem ženske.

Alcove | Boston

Nova restavracija na pristanišču Lovejoy Wharf ima na vinskem meniju namenjen prostor za ženske. Uvrščen med »hlače / dame, ki jih imamo radi«, vsebuje do šest steklenic ženskih vinarjev. Med njimi je Kate Norris iz Division Wine Co. v Portland, Oregon , ki proizvaja zasebno znamko za restavracijo.

Režiserka medeninastega srčnega napitka Sarah Traynor / Foto Jesse Lirola

Medeninasto srce | Chicago

Ta restavracija v središču mesta ponuja sezonske in veganske menije za pokušino, ki jih je oblikoval kuhar Matt Kerney, nekdanji direktor Longman & Eagle . Da se seznani z vsakim namazom, direktorica pijač Sarah Traynor izdeluje vinsko karto, namenjeno malim proizvajalcem, predvsem pa ženskim vinarjem. Traynor meni, da so ženske vinarke pogosto spregledane, zato si prizadeva zagotoviti luč.

Ruffian Wine Bar & Chef’s Table | New York City

Junija bi se morali naravni vinski geeki odpraviti na to prizorišče v East Village na svoj letni mesec žensk vinarjev, med katerim seznam nenazadnje sestavljajo samo vina ženskega izvora. Izbori prihajajo z vsega sveta, vključno z regijami, kot so Georgia , Hrvaška in Madžarska .

Od leve proti desni kuharica Adrienne Cheatham Vinatería lastnica Yvette Leeper-Bueno in kuharica Mimi Weissenborn / Foto Clay Williams

Mali osel , Pokal , Toro Boston | Boston

Septembra je, ko te sestrske restavracije na svoje menije dodajo oddelek, v katerem so zgolj steklenice proizvajalk. V okviru izobraževalne serije Vino Veritas: Truths About Wine je Jodie Battles, direktorica pijač JK Food Group , gosti pouk in degustacijo drugi četrtek v mesecu. Izbrana vina so med meseci zabeležena na jedilnikih, med temi pa so tudi nedavna vprašanja hišne ljubljenčke in vina z otokov.

Spoznajte žensko pionirsko vino iz Idaha

Riddler | San Francisco

Ta bar Champagne ima skupaj s svojo ekipo in vlagatelji, ki jih vodijo ženske, na svojem seznamu navadno tudi poseben odsek 'ostre ženske'. Prav tako gosti dvomesečne degustacijske prireditve, ki častijo ženske v vinu, kot je Madame Clicquot (ki je izumila ugankanje) Veuve Clicquot's 200. obletnice, pa tudi Samantha Sheehan iz Mommenpop Vermouth in Vina Poe in Faith Armstrong Foster iz Vina naprej .

Vinatería | New York City

Od sodelovalne večerje, rojene v Harlem pojej sosedski festival hrane, v mesečni seriji Vinateria Uptown Girls Dinner Series ženska super skupina kuharjev, sommelierjev in strokovnjakov iz industrije. Februarsko večerjo bo vodil kuhar Elizabeth Falkner , medtem ko so pretekli dogodki vključevali kameje iz Vrhunski kuhar finalist Adrienne Cheatham , Toskanska vinarka Caterina Sacchet iz Carpineto in argentinska vinarka Erika Goulart, lastnica Klet Goulart .