Katero vino je postalo skoraj sinonim za špansko belo vino ? Albariño je.

Albariño (izgovarja se al-bar- A -yo) prihaja večinoma iz petih podzonov v vinski regiji Rías Baixas, ki se razteza na zahodni galicijski obali na severozahodu Španije. V zadnjih 15 letih je cvetel v najpomembnejše špansko belo vino.

Zakaj? Za začetek Albariño, ki ga pridelujejo pretežno na nadzemnih pergolah stare šole, daje zelo dostopno vino z mešanico cvetnih, oceanskih in citrusnih arom. Na okusu je dober Albariño rasičen, vendar ne oster, z občutkom mineralnosti, ki izhaja iz granitne podlage, ki obstaja v celotni regiji Rías Baixas.

Pobiranje Albariña brez stroškov

Ustrezen Albariño prinaša okuse droži (izrabljenega kvasa), maslenice, breskve, nektarine, melone, citrusov in celo pridih slane slanice, ki je posledica bližnjih vplivov Atlantskega oceana.

Najboljša hrana za spajanje z Albariñom so morski sadeži. Albariño prijazne jedi vključujejo klasike Gallego, kot so kuhana ali pečena hobotnica z začinjenim paprika , pa tudi školjke, jastogi in ribe na žaru.

Ta vina pijte, ko so mlada in vitalna, v 16 mesecih po trgatvi. Če ima Albariño napako, je krhka in se ne zadrži dobro v steklenici. Vino iz leta 2016, ki je zdaj povsem sveže, bo v nekaj kratkih letih morda postalo zastarelo in pšenično.

Medtem ko je Rías Baixas znan kot glavno mesto proizvodnje Albariño, pa tudi druge galicijske vinske regije, kot so Ribeiro, Monterrei in Ribeira Sacra, gojijo sorto. Tam se pogosto meša z drugim belim grozdjem, kot so Treixadura, Loureiro in Godello.

Albariño se pogosto pojavlja tudi v Kaliforniji, južnem Oregonu in Washingtonu. Na splošno so ta vina zrela in ne tako fino kot galicijska izvirna. Torej, čeprav lahko Albariña z uspehom odpeljemo drugam, ni pravega nadomestka.

Španski Hot Corner

Priporočene steklenice

Kot Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) 22,90 $ točk. Svetlo barven in mehak na nosu, z lee notami, ta vedno zanesljiv Albariño je svež in brca s kislostjo. Okusi jabolk in breskev se prenašajo v močen zaključek s trajnimi notami koščičasto-sadnega in melona.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 dolarjev, 89 točk. Sestavljene so sveže kamnite arome jabolk in citrusov. Po tem vodstvu se počuti osredotočeno in sveže. Okusi koščičastega sadja, agrumov in belega popra se končajo hrustljavo, vendar ne resnično dolgo ali globoko.

Rektorat do marca 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 USD, 89 točk. Prašna breskev in blage arome citrusov poskrbijo za polno brbončice tega vina s špricom. Kljub neizraziti naravi kašastih, slanih okusov jabolk in citrusov je na splošno dobro narejen in ciljno naravnan. Popij zdaj.

Opatija Terras Gauda 2016 Opatija San Campio Albariño (Rías Baixas) 20 USD, 89 točk. Zmerno cvetne arome koščičastega sadja in svežega korenčkovega soka se podajo v okroglo nebo, ki je uravnoteženo in dobro oblikovano. Okusi nektarine in breskve so prijetni in enostavni. To vino je rahlo po okusu po srednje dolgem zaključku.

Šteje Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) 14 dolarjev 88 točk. Klasične arome belega cvetja in koščičastega sadja Albariño so enostavne in prijetne. Počuti se okroglo in resnično, a dotik ravno. Okusi grozdja, melone in zrelega jabolka Thompson se obdržijo na koncu. Popij zdaj.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) 16 dolarjev 88 točk. Živahne arome citrusov, jabolk in lanolina so nekoliko prašne in povsem značilne za Rías Baixas Albariño. Neposredni okusi citrusov in nota slane pomarančne lupine končajo nekoliko slano, s kančkom zelene banane.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) 26 dolarjev 88 točk. Prašne arome belega sadja tega vina niso tako osredotočene, kot se pričakuje od Fefiñanesa. Njeno prhko nebo spominja na sodo in ponuja zrele sladke arome melone in limete. Na koncu je opaziti malo pirazinske grozdne kože.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) 20 dolarjev 88 točk. Nevtralne arome belega sadja vodijo nos tega vina, medtem ko je na nebu okroglo, z ravno dovolj kislega reza, da se ne počuti mastnega. Slani okusi breskve in nektarine se zaključijo z blago slano noto. Popij zdaj.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) 25 dolarjev 88 točk. Vonji limonine skute in cvetov citrusov imajo pridih bora. Zdi se, da je lemoničen in ozek, s tesnim telesom, ki kaže malo ali nič. Okusi nektarine, citrusov in zelene melone so sveži pred suhim citrusnim zaključkom.

S parom 2016 Albariño (Rías Baixas) 19 dolarjev 87 točk. Tihi Albariño prihaja iz družine vin Vicente Gandia. Odpre se s kratkimi, pikantnimi aromami, podprtimi s srednje trdim nebom. Popačen, rahlo grenak okus odmeva v nosu, pri čemer mu pomaga kanček koščičastega sadja. Popij zdaj.