Ker so tržni trendi v smeri visokokislinskih, svežih vin, ki jih ne zaznamuje trdega hrasta, New York's največje ameriško vinogradniško območje (AVA), Finger Lakes , označi vsa polja za trenutne želje potrošnikov glede pitja.

Najbolj razširjena regija vinifera grozdje, Rizling še naprej sije iz leta v leto, na splošno proizvaja vina zelo dobre do odlične kakovosti ne glede na pogoje trgatve.

Grozdje je doma v neštetih ilovnatih, muljevitih in prodnatih tleh na tem območju, ki so pretežno sestavljena iz skrilavcev, gline in apnenca. Tu lahko proizvedemo celoten spekter rizlingov, od suhih vin, ki jih poganjajo minerali in citrusi, do sočnih steklenic in polsuhih steklenic, napolnjenih z breskvami in jabolki, ter celo čudovito sladkih, a umerjenih izrazov, ki mejijo na tropsko sadje. spektra.

Rdeča nit je lastna električna kislost rizlinga. Vina ohranja natančnost in dobro uravnoteženost, a živahnega okusa.

V AVA je 130 kleti in vsako letno proizvede v povprečju dva do tri stile rizlinga, ki pogosto doseže suhe, polsuhe in / ali sladke kategorije. Številni širijo svoj portfelj tako, da ponujajo tudi izrazite steklenice za eno vinograde, specifične za posamezne lokacije. Vsak se razlikuje po mikroklimi, vinogradniškem pogledu in tipu tal, kar povzroči resnično unikatna vina.

Grozdje je doma v neštetih ilovnatih, slinavih in prodnatih tleh na tem območju.

Drugi se poglobijo v proizvodne tehnike, ki presegajo tradicionalni rizling, fermentiran iz nerjavečega jekla, in se odločijo za nevtralno fermentacijo hrasta. To zaokroži robove vina in zagotavlja čudovito slane elemente ob tipični intenzivnosti grozdja v limoninem apnu.

Poleg same vsestranskosti rizlinga Finger Lakes ta vina v povprečju znašajo le 20 USD na steklenico. Od 100 steklenic, ki sem jih do danes pregledal med dvema letnikoma, ki sta trenutno na trgu, 2016 in 2017, je skoraj polovica ocenjena z zelo dobrimi (87–89 točk), več kot 30 pa z odličnimi (90–93 ) ali odlično (94–97).

Sir Finger Lakes v vzponu

Rekel bi, da je nekaj resničnih verjetnosti, da boste naslednjič, ko boste pregledali lokalno vinoteko, naleteli na slasten rizling Finger Lakes po ubijalski ceni.

Seveda se v regiji letno proizvede le približno 200.000 primerov rizlinga, kar bi lahko številni posamezni proizvajalci zlahka ponovili ali presegli. Kalifornija sam. In morda mislite, da bi z majhno proizvodno številko težko našli steklenico. Ampak to je verjetno lažje, kot si mislite, saj sommi in kupci vina od obale do obale že zanimajo, kaj lahko ponujajo Finger Lakes. Edino, kar čakajo, je, da se potopite z njimi.

Pet poskusiti

Hosmer 2017 Patrician Verona Riesling (jezero Cayuga) 17 USD, 92 točk . Neokrnjene arome zrele breskve in ananasa poudari prah lupine lupine in jasmina na nosu tega polsladkega rizlinga. Sočno nebo ima bleščečo paleto okusov po sočnem kamnu in sadovnjaku, ki jih popestrijo posnetki mandarine in pasijonke, ki jih vse brusi eksplozija kislosti. Izbira urednikov .

Wagner 2017 Caywood East Vineyard Rizling (Finger Lakes) 18 dolarjev, 92 točk . Eno vinogradniški rizling z vzhodne obale jezera Seneca je močno osredotočen na nos in ima izrazite arome lupine apna, belih cvetov in zdrobljenega apnenca. Na suhem, lahkotnem nebu je svetlo in pikantno s posnetki trpke zelene slive in mineralov v prahu. Prihaja do občutljive trpkosti, ki doseže vrhunec v senci breskev na koncu. Izbira urednikov .

Damiani 2016 Polsuho Rizling (Finger Lakes) 16 USD, 91 točk . Ta okusen polsuhi rizling ponuja bujen nos zrelega jabolka, belega cvetja in zdrobljenega skrilavca. Nebo je prijetno okroglo, z teksturiranim, mehkim občutkom, ki vsebuje okuse svežega jabolka in limone, podčrtano s sočno, sladko breskev. Lasersko usmerjena kislost ohranja vse pod nadzorom, zaradi česar je to uravnotežena ponudba. Izbira urednikov .

Vinograd Bewwether 2016 Sawmill Creek Rizling (Finger Lakes) 22 USD, 91 točk . Arome svežega timijana, satjevega voska in cvetov citrusov se mešajo s kamnito sredico kutin in skrilavca v tem eno vinogradniškem rizlingu, ki izvira z vzhodne strani jezera Seneca. Gladko, dobro koncentrirano nebo prinaša okuse zelene melone, jabolka in bele češnje, medtem ko električni tok kislosti ohranja ta občutek obstojen, a uravnotežen. Popij zdaj – 2022.

Fox Run 2017 Silvan Rizling (Finger Lakes) 25 USD, 90 točk . Tihe arome limonine in limetine skorjice lebdijo nad jedrom svežih zelišč in bele češnje v tem sodu fermentiranem rizlingu. Okus ponuja kremaste okuse lupine jabolk in mandarine, začinjene z pikantno apnenčasto noto in prežete z električno kislostjo. Slano je in se zadržuje na cilju.