Vsako leto v naši novembrski številki Best Buy / Value so vina New World osrednjega pomena zaradi neverjetnih razmerij med kakovostjo in ceno. Ni dvoma, da so vina držav, kot so Argentina, Čile, Južna Afrika, Nova Zelandija, Avstralija in ZDA, nekaj najboljših in najbolj okusnih poslov na vinski polici.

Toda ta mesec, tako kot mi pokloniti se vinom novega sveta , praznujemo tudi vrhunske nalive, ki jih ti inovativni proizvajalci pogosto ponujajo. Pomislite med drugim na zbirateljski novozelandski pinot, avstralski Shiraz in argentinski Malbec, ki ga vodijo terroirji. Ta vina sicer dosegajo 30 USD in več, vendar so še vedno fantastične vrednosti in se po kakovosti kosajo z dragimi evropskimi vini.

Argentina, ena najbolj živahnih vinskih destinacij v novem svetu, je v središču prispevka urednika sodelujočega Michaela Schachnerja . Izpostavljamo novo državno gardo pionirskih vinarjev, tistih, ki so odraščali v vinogradih za petami očetov in dedov, ki pridelujejo grozdje in pridelujejo vino. Ti sledilci oblikujejo prihodnost v državi z dolgo, bogato zgodovino vin.

Doma, urednik, ki sodeluje, Sean Sullivan poroča o primerjalni seriji letniki, ki se razburjajo v zvezni državi Washington . Po vrsti zmag in porazov v zadnjih 10 letih so državna vina ob boku največjim vinom na svetu. Iskalci zakladov in lovci na vrednosti bi morali poiskati odlične letnike 2012 in 2013.

Podnožje Sierra v Kaliforniji ljubiteljem vin te države ponuja zanimivo alternativo desetinam obalnih AVA. Te robustne ponudbe nenehno pridobivajo na privlačnosti in privlačnosti. Edini ulov je, da boste morda morali iti neposredno do vira. Sodelujoči urednik Jim Gordon vam pove, koga poklicati.

Nič ne bi moglo biti bolj moderno kot koncept mestne kleti, ZDA pa so trend dvignile na naslednjo stopnjo, pri čemer so se osredotočile na inovacije in lokalne sorte v večjih metropolah, kot je New York, in vozliščih, kot je kalifornijska Paso Robles. Naši uredniki podrobno opisujejo tudi najboljše mestne izbire kleti in vam povedo, kaj lahko okusite med obiskom.

Tudi v številki, veganska parjenja , Velikonočna piva za zajtrk in terroir čaja.

Na zdravje!