Vinska trta raste po vsej Španiji, toda glavni sektor za vino v državi leži v avtonomnih regijah Castilla y León in La Rioja.

Najbolj znana španska vinska regija Rioja sledi toku reke Ebro. Kot v večini držav tudi tu že stoletja proizvajajo vino. Vendar se je bogastvo Rioje dramatično spremenilo v 19. stoletju, ko so francoski vinarji, željni pobega iz kuge filoksere v svoji državi, prečkali Pireneje in v regijo uvedli koncept sodov starih vin.

Dandanes se Rioja ponaša s skoraj 600 vinarijami, njena proizvodnja je na drugem mestu v Španiji, za samo La Mancho. V rdečih barvah, ki temeljijo na Tempranillu, so pogosto nekatere vrste Garnacha, Graciano in Mazuelo (Carignan). Rioja tudi stekleniči belo vino iz Viure.

Neposredno severno od Rioje leži Baskija, kjer pridelujejo večinoma Txakoli, mirno ali včasih pikantno vino z visoko kislino, izdelano iz belega Hondarribi Zuri in / ali rdečega Hondarribi Beltza.

V smeri proti jugozahodu v Castilla y León pridete do doline reke Duero in njenih vinskih regij: Ribera del Duero, Rueda, Toro, Cigales in vsestranske kategorije, imenovane Vino de la Tierra de Castilla y León.

Z več kot 200 vinarijami Ribera del Duero vodi z mišičastimi vini s polnim okusom, narejenim iz klona Tempranilla, lokalno znanega kot Tinto Fino. Ta potencialno fantastična vina lahko izzovejo najboljše iz Rioje in sveta.

Jugozahodno od Ribere del Duero je Rueda specializirana za Verdejo, belo grozdje z značilnostmi, podobnimi sauvignon blanc. Toro je majhna regija samo z rdečim vinom, ki je pozno v porastu, medtem ko je Cigales še manjša regija, znana predvsem po pridelavi roséja.