Na festivalu zagovornikov in proizvajalcev Zinfandel, ki je potekal od 23. do 26. januarja v San Franciscu, je približno 10.000 udeležencev, ki ga Bruce Walker ljubkovalno imenuje 'srečanje Zinfandela'.

Takrat se pridelovalci grozdja, vinarji in lastniki vinogradov - pa tudi navdušenci - več dni zberejo, da praznujejo to slasno, kompleksno vino z globokimi kalifornijskimi koreninami.

Zinfandel je bil prvič zasajen v zvezni državi leta 1850. 'V kratkem času je postalo najbolj prevladujoče grozdje, zasajeno v Kaliforniji, do približno leta 1970,' pravi član uprave Walker, tudi predsednik / soustanovitelj Starry Night Winery in direktor podjetja Madžarska vinarija Monarchi. 'Res je bil katalizator celotne industrije v Kaliforniji.' Dejansko je državni parlament Zinfandela pred dvema letoma razglasil za najbolj zgodovinsko grozdje.

Od prvega nastopa festivala pred 17 leti je udeležba eksponentno rasla, še posebej opazno med sobotnim Grand Zinfandel Tastingom, ki se je začel s približno 20 kleti in je od takrat cvetel na več kot 275. Letos je v Fort Mason Center 283 kalifornijskih proizvajalcev točilo svoj Zinfandel. , kombinacija vzorcev sodov, novih izpustov in vin, ki so že na maloprodajni ravni. Udeleženci so ob vstopu prejeli bageto in vinski kozarec z logotipom ZAP.

V sredo je okrogla miza »Poleti: vitrina zinfandelov« združila prof. Jima Wolperta (UC-Davisov oddelek za vinogradništvo in ekologijo), zgodovinarja Charlesa Sullivana (raziskovalca pri The Smithsonian) in Mikea Dunnea (urednika vina in hrane Sacramento Bee). . Po razpravi se je začela degustacija 38 redkih Zinfandelov iz vseh rastočih regij države, skupaj z živili, ki jih je pripravil program City College of San Francisco Culinary Arts & Hospitality Studies. Opravljeni sta bili tudi dve degustaciji: 'Zgodovina, skrivnost in čarovnija najstarejših vinogradov v Kaliforniji: degustacija Zinfandelov iz vinogradov, starih 100 let ali več,' in 'Dekonstrukcija cinka - degustacija sestavnih delov'.

Nato so v četrtek zvečer Zinfandels dokazali svojo raznolikost možnosti med kosilom in poroko vinarjev s kuharji. Prehrambeni pari so vključevali klobase, rebra, jagnjetino, azijsko bučno juho, golaž, čokoladne sladice in značilne jedi španske, maroške in mehiške kulture. 'Pri Zinfandelu so me pritegnile regionalne razlike in razlike v različnih imenih, kjer dobite vse vrste senzoričnih komponent in profile arom,' pravi Walker. Postregli so tudi žar iz Mainea in čili iz New Jerseyja.

Petkov 'Večer z vinarji' je potekal v hotelu Westin St. Francis in je vključeval dražbo v živo in tudi VIP večerjo. Steklenice vinogradniškega vinograda Zinfandel iz leta 2006 so prvič natočili (letnik 2005, ki ga je izdelal William Knuttel iz Dry Creek Vineyard & Ottimino), je bil naslednji dan na voljo na Grand Tasting). Predstavili so med 25 in 30 kleti. Med 25 predmeti na dražbi v živo je bila vertikala Ravenswood, ki se je začela z letnico 1976, 15 L (Nebuchadnezzar) iz leta 2005 Heritage Zinfandel, mehiška fiesta za 15 v vinogradu Chase Family Cellars v St. Heleni, zbirka 36 California Zinfandels in ročno poslikane steklenice različnih umetnikov. Tiha dražba je vključevala približno 150 izbir, od vertikale Ridge Vineyards do mešane škatle zlate medalje Zinfandels z mednarodnega tekmovanja vin in žganih pijač v Los Angelesu.

Naslednji ZAP bo od 28. do 31. januarja 2009. Za nadaljne podrobnosti vas spremljajte na ZinWorld.org.