Ne glede na to, ali ga imate za ljubljenko vinskega sveta ali za 'osnovno belo' za ljudi, ki ne vedo bolje, Modri ​​pinot , znan tudi pod imenom sivi pinot, se je sčasoma spreminjal. Grozdje je navdihnilo naslove tako raznolike kot 'Resno, dovolj s sivim pinotom' in 'Sovražnik ni sivi pinot.'

Torej, ali bi morali piti sivi pinot? Zavzemamo se za preizkušanje široke palete vin in stilov ter previdno, da se ne zataknemo ruta znanega . Pinot grigio se ne razlikuje od katerega koli drugega vina, ki je dobilo nepotrebne reakcije po velikem povečanju priljubljenosti - pomislite na Merlot, Zinfandel, Shiraz ali hrastov chardonnay .

Kako nastaja belo vino

Toda pinot grigio še naprej zagotavlja hrbtenico za sveža, dostopna in kakovostna vina po stalno dostopnih cenah. Daleč od enega trika ponija lahko grozdje ustvari ostra in lahkotna vina s citrusnim profilom naprej do bogate, cvetlične in polnejše ponudbe.

Ne glede na to, ali ste ljubitelj modrega pinota, ki išče nekaj novega, ali nesramni cinik, ki samo išče seznam, ki ga lahko preplavite, tukaj je 10 italijanskih izbir, za katere menimo, da bi morali biti v vašem kozarcu.

Priporočila za italijanski pinot grigio

Opatija Novacella 2019 pinot grigio (Alto Adige Valle Isarco) 20 dolarjev, 92 točk. Arome zelenega jabolka, hrušk in citrusov sledijo slanemu okusu skupaj z zeleno melono, ingverjem in lupinico mandarine. Je svetel in okusen, z pikantno kislino pred svežim, čistim prostorom. Abbazia di Novacella ZDA. Izbira urednikov. –Kerin O'Keefe

Tiefenbrunner 2019 Pinot Grigio (Vigneti delle Dolomiti) 19 dolarjev 91 točk. Arome kovačnika, zelenega jabolka in melone medene rose sledijo sočnemu brbončici, skupaj z noto bele breskve. Tanka kislost dvigne bogate okuse. LLS – Winebow. Izbira urednikov. –K.O.

Alois Lageder 2019 Pinot Grigio (Južna Tirolska) 11 USD, 90 točk. Sveža, čista in linearna, ta čudovita, slana bela barva odlikuje občutek bele pomladi, zrelih hrušk in limonine lupine. Svetle kisline in pikantne slane note mu dajo močan rob in neokrnjen zaključek. Vinarija Dalla Terra Direct. Najboljši nakup. –K.O.

Elena Walch 2018 Vigna Castel Ringberg Pinot Grigio (Alto Adige) 27 USD, 90 točk. Prefinjene arome, ki prikličejo melono melone, belo koščičasto sadje in alpsko divjo rožo, oblikujejo nežen nos. Okrogla in srednjega okusa ponuja zrelo rumeno hruško, beli mandelj in pikantni mineral, preden se zapre na noti koromača. ZDA Wine West. –K.O.

Prvi novi sivi pinot 2019 (Alto Adige) 23,90 $ točk. Arome zelenega jabolka, bezga in citrusov tvorijo nos. Sadni občutki se prenesejo na srednje telo neba skupaj s kremasto rumeno hruško in oranžno lupino pred svetlo, pikantno kožo. –K.O.

Infiné 1939 2018 modri pinot (Trentino) 27 USD, 90 točk. Hrustljavo in osvežilno, to svetlo vino se odpira z aromami belega koščičastega sadja, pomladnega cvetja in čebeljega voska. Na pikantnem, linearnem nebu živahna kislost dvigne zrelo rumeno jabolko, hruško Bartlett in kanček pikantne fiziološke raztopine. Taub Family Selections. –K.O.

Nals Margreid 2018 Hill Pinot Grigio (Alto Adige) 19 dolarjev, 90 točk. Ta strukturirana, okusna bela barva prikazuje resno plat modrega pinota in ponuja sočne okuse zrele rumene hruške, jabolka, kremaste breskve in koromača. V zaključku se zadržujejo pikantne kisline in slane mineralne note ter limonin timijan. Massanois Uvoz. Izbira urednikov. –K.O.

Peter Zemmer 2019 Pinot Grigio (Alto Adige) 17 USD, 89 točk. Arome zrele hruške in zelenega jabolka se prenašajo na brbončice, skupaj s kančki fiziološke raztopine in grenkega mandlja. Tanka kislina mu daje sočen zaključek. –K.O.

Mezzacorona 2019 Estate Pinot Grigio (Trentino), ustekleničena 11 USD, 88 točk. Eno najboljših belcev, ki prihaja iz Italije, ima to prijetno vino arome pomladnega cvetja in belega koščičastega sadja. Hrustljavo in slano, sveže brbončice ponujajo rumeno hruško in sočne citruse, preden kanček belega mandlja nakaže konec. Prestige Wine Imports Corp. Najboljši nakup. –K.O.

Castelfeder 2019 Mont Mès Pinot Grigio (Vinogradi Dolomitov) 12 dolarjev 87 točk. Ima nežne vonjave, ki kažejo na spomladanski cvet in belo koščičasto sadje. Na pikantnem brbončici sveža kislina spremlja belo breskev in zeleno jabolko, medtem ko je najbolj svež mandljev konec. Uvoz Bacchanal Wine. Najboljši nakup. –K.O.