Kdor je rekel, da je lahko preveč dobre stvari, je gotovo treba razmisliti o eni izjemi: vinski kleti.

Nekatere najnovejše in najbolj zgodovinske nepremičnine na svetu se ponašajo z impresivnimi kletmi, ki jih prekašajo samo vina, na primer 2000 Pétrus in Château Gruaud Larose iz leta 1845.

Edina stvar, ki je tako dobra, kot da lahko izbirate med temi neizmernimi zalogami, je seveda možnost, da jih vidite iz prve roke. Na srečo ta prizorišča predstavljajo svoje najboljše. Od spektakla v Wyomingu do 10 milijonov dolarjev do podzemnega mesta v Moldaviji je tu nekaj najbolj prodornih vinskih zbirk sveta, vrednih ogleda.

Steklenice v hotelu de Paris Monte-Carlo / z dovoljenjem Guillaume Jahan de Lestang

Milestii Mici: 2.000.000 steklenic

Ustanovljeno leta 1969, ta moldavski proizvajalec letos praznuje 50. obletnico, ki jo je še povečala njegova epska zbirka vin, ki jo je leta 2005 priznala Guinnessova knjiga rekordov kot največja klet na svetu po številu steklenic. Klet te velikosti potrebuje prostor za dihanje. Obiskovalci 34-kilometrsko galerijo raziskujejo z avtomobilom, ki ga organizirajo 'ulice', imenovane za vsako vino.

Hôtel de Paris Monte-Carlo: 350.000 steklenic

Navdih za velike kleti v Bordeauxu je bil ta prostor zgrajen leta 1874 za znamenitim Monte Carlom Pariški hotel . Ko je bila dokončana, je skupna površina kleti dosegla več kot 16.000 kvadratnih metrov. Gostje lahko izbirajo med restavracijami v restavraciji z Michelinovo zvezdico ali v zasebni kulinariki v kleteh. Monakov princ Rainier in princesa Grace sta tam praznovala 20. obletnico.

Bern's Steakhouse: 750.000 steklenic

Bernov zrezek , član Vinski navdušenec ‘S Restavracija Hall of Fame , odprta leta 1956 in ima zvesto sledilce hvaljeni zbirki vin. V restavraciji Tampa se osredotočajo na Francijo in Kalifornijo, klet pa vključuje redkosti, kot je Château Gruaud Larose iz leta 1845. Diners lahko na kozarec preveri več kot 200 možnosti, da se seznanijo s cenjenimi krožniki v restavraciji, od carpaccia Chateaubriand in račjega konita do kaviarja Osetra in foie gras a la plancha.

Marqués de Riscal / Foto Meg Baggott

Graycliff: 275.000 steklenic

Nahaja se v zgodovinskem dvorcu iz 18. stoletja, ta razkošen hotel v Nassauu na Bahamih je prva karibska restavracija s petimi zvezdicami, priznanje, ki ga je okrepila le njegova ogromna zbirka vin. Lastnik Enrico Garzaroli je desetletja pripravljal izbor. Razstavlja več kot 5000 kleti iz 20 držav. Med redkostmi je Château Lafite iz leta 1865 in Rüdesheimer Apostelwein iz leta 1727.

'Katedrala' markiza od Riscala: 135.000 steklenic

Med luksuznim hotelom, spajem in restavracijami z Michelinovimi zvezdicami je dovolj razlogov za obisk Mesto vina Marqués de Riscal , ena najstarejših in največjih kleti v španski regiji Rioja. Vinotoč, ustanovljen leta 1858, je sestavljen iz treh stavb, ki vključujejo prvotno klet Bodega 1860. Gostje si lahko ogledajo njeno 'katedralo', zasebno zbirko steklenic vsake letnice od prve letine vinarije leta 1862 - le vzorec celotnega inventarja.

Soba Bordeaux v restavraciji Latour / Foto Lyndsay Cayetana Bouchai

Restavracija Latour: 100.000 steklenic

Nahaja se v letovišču Crystal Springs s štirimi zvezdicami, ta restavracija v New Jerseyju (tudi a Vinski navdušenec Restavracija Hall of Fame honoree) si je v zadnjih 15 letih pridobil sloves s sezonsko novoameriško kulinariko. Največja privlačnost pa je vinska klet, labirint z devetimi sobami, sestavljen iz več kot 5100 etiket, ki se osredotoča na Francijo, Italijo in Kalifornijo. Gostje si lahko vsak dan ogledajo inventar ali rezervirajo zasebno raziskovanje sob Bordeaux ali Grand Cru.

Ranch Brush Creek: 30.000 steklenic

Ta govedoreja v Wyomingu s 30.000 hektarjev površin nedavno predstavljen Kmetija , dimenzija hrane in pijače z destilarno, pivovarno, restavracijo in najsodobnejšo kletjo. Gretchen Allen, glavna sommelierka, upa, da bo podzemni prostor povečala na 100.000 steklenic. To je oda bordoškim vinom, kar dokazuje ena najobsežnejših zbirk vin prve rasti iz vseh petih hiš, skupaj z vrsto zaželenih steklenic velikega formata.

Don Alfonso 1890: 25.000 steklenic

Ta hotel se lahko nahaja v italijanskem mestu s samo 3000 prebivalci, vendar je njegova zbirka vin večja od življenjske. Tu je na voljo več kot 1.500 etiket s posebno afiniteto za vina Kampanije, Pijemonta in Toskane. Znano je tudi, da imate enega največjih založkov Brunello di Montalcino, ki je kot nalašč za sestavljanje posebne restavracije z restavracijo z Michelinovimi zvezdicami: sesanje prašiča s sladko-kislim tamarindom.

Kevin O’Neill, vodja pijač pri Antoineu / Foto Randy Schmidt

Antoine's: 17.000 steklenic

Antoine Alciatore odprl ta restavracija v New Orleansu leta 1840, kjer je pomagal postaviti temelje za francosko kreolsko kuhinjo. Medtem ko je bila originalna zbirka vin prizorišča izgubljena med orkanom Katrina, jo je ekipa znova zgradila na osupljive načine. Nameščen je v 165 metrov vinski 'aleji' s poudarkom na francoskih najdbah.

Del Frisco's Double Eagle Steakhouse: 10.000 steklenic

Pogledi na zaliv San Diego in arome vrhunskega rebra postanejo še boljši ob vinski zbirki na ta dvonadstropni zrezek . Faith Fulginiti, vinska direktorica, vodi program, ki vključuje priljubljene regije iz tako daljnosežnih držav, kot so Kalifornija, Libanon in Brazilija. Obstaja tudi več redkih najdb, kot so Domaine de la Romanée-Conti, Penfolds Grange in Vega Sicilia.