Po preoblikovanju vinogradov DeLoach v ruski rečni dolini je Jean-Charles Boisset, dobitnik nagrade Wine Star za inovatorja leta 2009, pogled usmeril v predelavo Raymondovih vinogradov - dolgoletne institucije v dolini Napa, ki je videla boljša leta - v pogovor. , resen proizvajalec Napa Cabernet sauvignona.

V vinogradih Raymond v Sveti Heleni je Boisset dodal Gledališče narave, dvoaktorsko izobraževalno razstavo o biodinamičnem kmetovanju. Predstavil je tudi Rdečo sobo, žametno z žametom Nori Ampak -era degustacijski salon z biljardom in fliperjem Crystal Cellar, ločen razkošen zabavni prostor s kristalnim lestencem Baccarat in Francoz , degustacijska soba za pse.

'Skozi gledališče narave imamo priložnost, da svoje goste popeljemo v naravne lepote doline Napa,' pravi Boisset, 'da jim pomagamo razumeti, da smo vsi skupaj igralci na čudovitejšem odru.'

Vse to je del glavnega načrta karizmatičnega Francoza za osvajanje vinskega sveta na nov način, pri čemer vina izhajajo iz zgodovinskih znamenitosti, hkrati pa razpihujejo ustaljeni status quo vinskega turizma.

Boisset je odraščal v Burgundiji med vinogradi Côte de Nuits in kot najstnik začel delati v družinskem vinskem podjetju. Zdaj vodi družino peščic vinogradov in vinogradniških družb v Severni Ameriki in je bil ključna sila vzpona Boisset Family Estates kot enega največjih svetovnih vinskih podjetij.

Kot deček se je Boisset zaljubil v dolino Nape in Raymondovo večgeneracijsko družinsko zgodbo, začenši z Royem Raymondom, ki je svojo vinsko kariero začel v Beringerju leta 1933 in delal prvo simpatijo po razveljavitvi Prohibicije. Raymond je nadaljeval z ustanovitvijo vinogradov Raymond, potem ko se je leta 1970 upokojil iz Beringerja, kupil 90 hektarjev južno od Svete Helene in zgradil klet.

Po svoji prvi trgatvi leta 1974 je Raymond proizvedel 35.000 primerov na leto, ko je pivovarna Kirin na Japonskem kupila nadzorni delež leta 1989. V tistem obdobju so Royjevi sinovi - Roy Jr. in Walter - vodili stvari, površina vinotoča se je povečala z 90 na 310 hektarjev, z letno proizvodnjo 200.000 škatlic.

Boisset je leta 2009 odkril diamant, Kirin je odkupil Kirin in najel Stephanie Putnam iz Far Niente za direktorico vinarstva, Philippeja Melka pa kot svetovalca.

V tem trenutku je Raymond nabiral sadje iz posestnih vinogradov v St. Heleni, Rutherfordu in Jameson Canyonu, ki so bili presajeni ali ponovno zasajeni in premeščeni v ekološke in biodinamične kmetijske prakse.

V kleti se Putnam osredotoča na pridelavo majhnih vin, s podaljšanimi maceracijami s Cabernetom in Merlotom, da podaljša vino in iztisne srednjega neba. Rezultati so bili izjemni, saj je vinarija letos poleti zaslužila dve 94 oceni za dve svoji cabernets in 90 točk za številna druga vina.

Zaradi vseh teh razlogov Vinski navdušenec izbere vinograde Raymond kot naše Ameriška klet leta .