Novice

4 najboljši ležaji

Čeprav še nismo prišli do resnično vročih mesecev, je maj pravi čas, da si ogledamo nekaj stilov piva, ki bi jih morali spoznati pred vsemi prireditvami na prostem v prihajajoči sezoni. Čeprav se osebne želje razlikujejo, je tisti slog piva, ki vam bo zagotovo potešil žejo v tistih vročih dneh v parku, na žaru ali ob bazenu, lager.

Lagerji, ki so znani po tem, da so bolj ostri, čistejši in bolj osvežujoči kot ales, so lažji v telesu in alkoholu, medtem ko so zmerni do visoki v karbonaciji. Dva najpogostejša sloga za poletno zabavo sta evro bledi lagerji in ameriški dodatki.

Euro bledi lagerji imajo na splošno nizke do zmerne arome, okuse in grenkobo, podprti pa so s trdnim sladnim telesom, medtem ko ameriški dodatni lagerji ponujajo malo ali nič prisotnosti hmelja in lahkih, šumečih ust. Oba imata navadno zmerno vsebnost alkohola (med 4,0% in 6,0% abv) in karbonizacijo ter sta pogosto namenjena za pivo za zasedbo.

Potem so tu Pilsnerji (ali Pilseners, ali na kratko Pils). Na splošno so Pils znani po svetli barvi, nizki vsebnosti alkohola in izjemni pitnosti.

Češki Pilsenerji, rojeni v mestu Plzen iz 19. stoletja na Češkem (ali v Plzenu na Češkem), so bledi lagerji, svetlo slamnate do zlate barve s kristalno čistim videzom. Ena od značilnih značilnosti teh zvarkov je uporaba plemenitega hmelja Saaz, ki lahko ustvari čudovite, začinjeno-grenke arome in okuse.

Nemški pilsnerji so podobni češkim pilsenerjem, vendar uporabljajo več hmelja.

Tu so topli dnevi, ki so pred nami, in priprava s hladilnikom, polnim osvežilnih pijač. Bedak !

88 Pilsner Urquell (Češka Pilsener Plzensky Prazdroj, Češka) . Številni pivovarji menijo, da je 'izvirni' Pilsner in merilo za slog, to je zelo osvežujoč in uravnotežen izbor, ki je zelo sesen. Svetlo zlata barva, rahle arome krušnih zrn, sveže pokošena trava in zeliščni hmelj vodijo šopek. Ustni občutek je gladek in svetel, z zmerno karbonizacijo in nežnimi okusi sladkega slada in piškotnega testa, z žilavim pikantnim hmeljnim značajem, ki se nadaljuje do suhega, čistega konca. Pilsner Urquell ZDA.
abv: 4,4%? Cena: 9/12 oz oz. 6 paketov

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager (München Helles Lager Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Nemčija). Ta čista, zelo osvežujoča izbira ima jasno svetlo zlato barvo s penasto umazano belo glavo, ki se zadržuje. Začetne arome rahlo sladkih sladov odprejo šopek, s sekundarnimi notami žita, sena in subtilnimi poudarki travnatega hmelja in medu. Pridih mineralov doda značaj brbončicam, ki so čiste in dobro uravnotežene, zahvaljujoč rahlim trpkim in trpkim notam, ki preprečujejo okuse sladkega slada. To bi bilo idealno za krožnik suhomesnatih izdelkov in sirov. Uvoz vina Magellan.
abv: 4,8%? Cena: $ 4/500 ml

87 Theresianer Premium Lager (Euro bled lager HTS 1892, Italija). Jasno rumene barve z majhno, a dolgotrajno belo glavo, ta je že od samega začetka videti svetla, čista in osvežujoča - in je. Arome so zelo rahle, z mehkimi odtenki lupine zrn, posušene trave in zeliščnega hmelja. Blaga grenkoba doda zanimanje rahlo aromatiziranemu nebu in nekoliko teksture sicer gladkemu in lahkemu ustnemu občutku. To je zelo pitno, s čistim in sladnim zaključkom. Uvoz vina Magellan.
abv: 4,8%? Cena: 2 $ / 12 oz

86 Wolters Pilsener (nemško Pilsener Hofbrauhaus Wolters, Nemčija). Tukaj je modni Pils, ki vlije kristalno čisto zlato barvo s tanko belo glavo. Na nosu je šibek mineralni in skunast rob, ki se sčasoma razprši in pusti mehke vonjave travnatih zrn in slada. Okus je precej zrnat in zelen, z okusi lupine, zdrobljenega slada in kančkom travnatega hmelja. Telo je lahko, s srednje karbonizacijo in ostrim, čistim zaključkom, zaradi česar je to idealna izbira za sejo. Iron Horse Beverage LLC.
abv: 4,9%? Cena: 6 pakiranj 7 $ / 11,2 oz