8 najboljših viskijev za staromodnike
Ko gre za klasični koktajli , ni veliko bolj priznanih od Staromodno . V bistvu je razmeroma enostaven koktajl za pripravo – le nekaj preprostih sestavin viski , grenčice in sladkor. Od tam ga lahko naredite po svoje. Dodate lahko okras iz pomaranč ali češenj, vendar bo sprememba katere koli standardne sestavine spremenila pijačo.
En staromoden recept, dve enostavni različici
Velika razprava se ponavadi vodi o tem, kakšno vrsto viskija uporabiti. Za to ni napačnega odgovora. Če vam je vaša pijača všeč bolj sladka, jo boste uporabili bourbon . Če imate radi bolj pikanten prigrizek, se raje odločite zanj rž . Oba sta na voljo v barih in vaši lokalni trgovini z alkoholnimi pijačami. Toda za nekaj drugačnega zamenjajte grenčico za amaro . Možnosti so neskončne. Veselo mešanje!!
Tukaj je nekaj viskijev, ki jih je naš ocenjevalec žganih pijač visoko ocenil, Newmanovo delo , ki ga priporočamo, da zamenjate svoj Old Fashioned.
Old Hamer Straight Rye
Ocena ljubiteljev vina: 93 točk
Arome vanilije in javorja se mešajo z zeliščnim, amaroličnim pridihom. Živahni okus uravnovesi vanilijo in božične začimbe ter se posuši do prijetno grenkega ugriza. Nota nageljnovih žbic in pimenta je podobna grenčici Angostura, zaradi česar je to naravno mešanje v Old Fashiones. Najboljši nakup. — Newmanovo delo
36 $ Total Wine & More
Kuiperjev pas, staran 8 let čisti Kentucky Bourbon
Ocena ljubiteljev vina: 94 točk
Ta maloserijski viski, imenovan po obroču ledenih teles, ki krožijo okoli sonca, se stara, kot pravi proizvajalec, »osem zemeljskih obhodov okoli sonca«. Poiščite nežen vonj po cimetu in pikantno-sladek okus. Dodajanje vode poudari karamelno noto in nanese plasti na sočno bogastvo karamele. Je dovolj robusten, da lahko uživate z veliko kocko ledu ali vmešan v Old Fashioned. 100 najboljših žganih pijač leta 2021 —K.N.
105 $ Total Wine & MoreSipes' Double Oaked Smoked Barrel Bourbon
Ocena ljubiteljev vina: 87 točk
Ta Bourbon je za ljubitelje dimljenega Old Fashioned trenda. Ima pikantne, dimljene note meskita na nosu in ustih. Tekoči dim in slanina zasenčita sredico vanilije in javorja, zaključi pa se z obilo črnega popra. Na splošno se to bere kot poprana javorjeva slanina. To je štiri leta star Bourbon, dokončan v dimljenem sodu. —K.N.
55 $ Total Wine & MoreBare Knuckle Straight Wheat Whisky
Ocena ljubiteljev vina: 90 točk
Ta virginijski lokalni junak iz enega soda se začne s pšenico, ržjo in ječmenom, pridobljenimi z lokalnih kmetij v Virginiji; ječmen nato sladi Copper Fox, druga destilarna v Virginiji. Starano je vsaj dve leti in ustekleničeno na moč soda. Dodajte vso vodo, ki poudari začinjeno sredico in pusti, da zasijejo moka, hrast in vanilija. Pridih češnje v aromi nakazuje, da prihajajo Manhattans in Old Fashioneds. —K.N.
37 dolarjev Iskalec vinaMejni burbon
Ocena ljubiteljev vina: 93 točk
Mamljivim aromam hrasta in vanilije se pridruži pridih črne češnje. Okus je globok in kompleksen, odpre se z obilico hrasta, integriranega z vanilijo, suhim espressom in vročino kajenskega vina. Dodajanje vode ukroti ogenj, prinese več vanilije in črne češnje. Posrkajte ali premešajte. To bi moralo biti oster staromoden. 100 najboljših žganih pijač 2018 —K.N.
41 dolarjev Total Wine & MoreTrail’s End Kentucky Straight Bourbon viski
Ocena ljubiteljev vina: 89 točk
Njegov kentucky bourbon, »zaključen z oregonskimi hrastovimi dogami«, ponuja vonj po karameli in kokosu, ki odmeva na svilnatem, rahlo sladkem okusu, zaključi pa se z muškatnim oreščkom, nageljnovimi žbicami in kančkom alkohola. Priporoča se za mešanje v old fashioned in druge koktajle. —K.N.
44 $ Total Wine & MoreRumena nalepka Four Roses
Ocena ljubiteljev vina: 94 točk
Razmislite o tem mešanem bourbonu za sladico ali staromodno s sadjem. Poiščite arome karamele in suhih češenj ter okus, podoben češnjam, oblitim s temno čokolado. Dolg, okusen zaključek je temen in dekadenten, spominja na čokolado, espresso, portovec, usnje, muškatni orešček in nageljnove žbice. Najboljši nakup. —K.N.
24 $ Izmenjava viskijaViski Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon
Ocena ljubiteljev vina: 94 točk
Prijetno sladek nos. Srednje telo in okus lepljive karamele. To bi bilo odlično mešati v koktajle, ker je okus gladek, a hkrati drzen; mešalo bi se, ne da bi se popolnoma izgubilo. Konča mehko, gladko, z dovolj alkohola. Enostaven za všečkanje. Pomislite na Manhattan in staromodnike. —K.N.
45 $ Rezervni bar mi Priporoči:
