Zagon Clif Bar & Company, ki izkorišča pustolovske športe in adrenalin (z bari, bogatimi z beljakovinami, tako Clike Bar® in Luna®), je bil dober, toda pogosta potovanja po Evropi in preselitev gospodinjstva v dolino Napa sta lastnike predstavila Kit Crawford in Gary Erickson počasneje. Seveda je to vključevalo pitje vina in spoštovanje filozofije gibanja Slow Food z uživanjem obrokov in kuhanjem z lokalnimi izdelki.

'Od nekdaj smo imeli radi vso kulturo okrog vina ter upočasnjevanja in uživanja v življenju,' pravi Crawford. Par se je preselil v dolino Napa pred enajstimi leti v šolo svojih otrok v skupnost vinarjev. Družinska klet in kmetija Clif Bar je oktobra 2006 predstavila štiri letnike: The Climber Red Wine 2004 North Coast (59% Zinfandel in 20% Syrah tudi, Cabernet Sauvignon, Merlot in Petite Syrah), Gary's Improv 2003 Napa Valley Meritage (87,5% Merlot in 12,5% Cabernet Sauvignon), dolina Napa Syrah 2004 (95% Syrah in 5% Merlot) in Kitova kabina 2003 Cabernet Sauvignon Napa Valley (93% Cabernet Sauvignon in 7% Malbec). Pred kratkim so izdali The Climber White, mešanico sauvignon blanc, pinot blanc, chenin blanc in muškat. Na voljo je 10.000 primerov cliffamilywinery.com in v izbranih zveznih državah. Sarah Gott, nekdanja vinarka v Quintessi, in Joseph Phelps, trenutno v podjetju Joel Gott Wines, dela vina v vinariji The Ranch na Sveti Heleni. 'Zelo radi upočasnimo in vino je naša pot do tega,' pravi Crawford.