Resnično razglednica ameriške lepote, Walla Walla razgledi predstavljajo valjana pšenična polja in vinograde, podprte z veličastnimi Modrimi gorami. Območje je otipljivo, kar je z manj kot 20 kleti v poznih devetdesetih naraslo na več kot danes.

Restavracija Whitehouse-Crawford / Foto Grant Gunderson

Kje kosilo v Walla Walla

Nahaja se v starem mlinu za skobljanje lesa, Restavracija Whitehouse-Crawford je na Nacionalni register zgodovinskih krajev . To je izkušnja z belim prtom, ki ponuja izvrstno predstavljeno ameriško hrano, skupaj z obsežno vinsko karto lokalnih ponudb in znamk z vsega sveta.

Gostilna pri Abeji / Foto Grant Gunderson

Kje ostati

Stoletna kmetija je bila obnovljena in preoblikovana v Gostilna pri Abeji . V lasti je tudi 38 hektarjev nepremičnin z obsežnimi vrtovi Vinarija Čebela (obiski samo na zahtevo), obdan z enim od njegovih posestnih vinogradov. Za malo dodatnega razvajanja je v gostišču na voljo spa.

Ne spreglejte vintage leta 2015 v zvezni državi Washington

Ugledna vina

Walla Walla je trdno dežela z rdečim vinom, ki proizvaja nekaj najboljših na svetu Syrahs , ki prikazujejo zemeljski, okusen slog, ki odraža regionalni slog terroir . Znano je tudi po izjemnih Cabernet sauvignon in Merlot , poln energije, vitalnosti in čistosti sadja.

Degustacijska soba v vinarni Seven Hills / Foto Grant Gunderson

Kje okusiti

V središču Walla Walla so degustacijske sobe, ki jih je mogoče sprehoditi. Ne zamudite Vinarija Seven Hills , v lesarskem mlinu iz leta 1904. Nekatere kleti na letališkem območju so v predelanih vojaških stavbah ( Kleti Tamarack zaseda prenovljeni gasilski dom v vojaški bazi druge svetovne vojne). Na zahodni strani sta dve kleti, ki sta bili ustanovljeni v dolini, Šola št. 41 in Vinarija Woodward Canyon , medtem ko je na vzhodni strani slikovito območje Mill Creek (okusite Grenache ob àKleti Maurice ). Številne kleti na jugu, kot npr Obožujem kleti , ponujajo čudovit razgled na Modre gore. Sleight of Hand Kleti predvaja glasbo iz njihove eklektične zbirke vinilnih plošč.

Degustacija v kleteh JM / Foto Grant Gunderson

Kam v Woodinville

Le 30 minut od Seattla je Woodinville eden od epskih središč Washingtona, čeprav ima zasajenih le dva hektarja hektarjev vinskega grozdja. Večina državnih vinogradov se nahaja dve ali več ur vzhodno. Mesto ima skoraj 120 kleti in degustacijske sobe, od palače Chateau Ste. Michelle do skritih draguljev v industrijskih parkih.

Herbfarm / fotografija Grant Gunderson

Kje kositi

Začnite z zajtrkom ob Commons , kjer boste v odličnem položaju za raziskovanje ducatov bližnjih degustacijskih sob. Za kosilo ali večerjo, Vijolična kavarna in vinski bar in Lajajoča žaba oba ponujata izvrstne pacifiške severozahodne jedi in obsežne lokalne vinske karte. Obrok iz devetih hodov v kraju Herbfarm , kjer se meniji tedensko spreminjajo, je enkratna izkušnja.

Terasa v Herbfarmu / Foto Grant Gunderson

Kje ostati

Willows Lodge na reki Sammamish ponuja klasično severozahodno doživetje. Sobe so rustikalne, a vrhunske, lahko pa se sprehajate po vrtovih, srkate kozarec vina ob ognju ali uživate na zunanjih terasah. Po težkem dnevu degustacije vin se sprostite v spa z vsemi storitvami.

Degustacija v vinski kleti Kevin White / Foto Grant Gunderson

Kje okusiti

Vinska dežela Woodinville je razdeljena na štiri soseske. Warehouse District in Hollywood District ponujajo največ raznolikosti, pa tudi nekatere bolj znane možnosti na tem območju. V prvem vinotoči izkoriščajo ugodnosti industrijskega parka: nižje najemnine in preklopna vrata, ki olajšajo dvigovanje zabojnikov za grozdje. Naj vas skromna zunanjost ne zavede. Nekatera najboljša državna vina so narejena tukaj, poskusite Vinarija Kevin White in W.T. Vinarji .

Okrožje Hollywood, poimenovano po hollywoodski šolski hiši v središču, ima degustacijske sobe za Long Shadows Vintners , hkrati pa je služil tudi kot dom nekaterih najstarejših proizvajalcev v državi, vključno s Chateau Ste. Michelle. Vinarija Adams Bench , Kleti JM in Vinarija Gorman (kjer lahko občudujete zbirko kitar) so tudi tukaj.