Najboljše v letu 2011: Aureole (Las Vegas, NV)
Kuhar Charlie Palmer in izvršni kuhar Vincent Poussell v tem razkošnem prostoru v hotelu Mandalay Bay združujeta klasično vplivno, progresivno ameriško kuhinjo s pizzazzom v Las Vegasu.
Ciljne steklenice:
J. L. Chave 1995 Cuvée Cathelin (Hermitage)
Batić 2008 Zaria (Vípavska Dolina)
J. Rochioli 1992 Westside Road Neighbours Pinot Noir (ruska dolina reke)
V štirinadstropnem steklenem in jeklenem vinskem stolpu, ki je nadzorovan s temperaturo - največji na svetu - je 10.000 Palmerjevih nagrajenih 50.000 steklenic, dostopnih z dodelanim sistemom jermenic, ki mu predsedujejo 'leteči vinski angeli'.
Za več informacij o tej restavraciji v Las Vegasu, NV, Klikni tukaj .
