Najboljše v letu 2011: Poševna vrata (San Francisco, CA)
Ultramoderni pogled na vietnamsko kuhinjo je značilnost menija izvršnega kuharja Charlesa Phana. Razgledi na San Francisco, ki vas ustavijo, so bonus.
Ciljne steklenice:
Nikolaihof 1999 V vinskih gorah Grüner Veltliner Smaragd (Wachau)
Donkey & Goat 2009 Prospector Mourvèdre (El Dorado)
Jean-Francois Coche-Dury 2002 Corton-Charlemagne
Avstrijski in nemški rizlingi, ostarele Burgundije in izpusti mladih lokalnih vinarjev imajo dovolj kislosti, da dopolnijo začinjeno, živahno kulinariko.
Za več informacij o tej restavraciji v San Franciscu, CA, Klikni tukaj .
