Vse predstavljene izdelke neodvisno izbere naša uredniška ekipa ali sodelavci. Wine Enthusiast ne sprejema plačila za opravljanje kakršnega koli pregleda izdelka, čeprav lahko zaslužimo provizijo za nakupe prek povezav na tem spletnem mestu. Cene so bile točne v času objave. Bordo , Bourgogne v francoščini, se morda zdi večji od življenja kljub vsej pozornosti, ki jo dobi, vendar je pravzaprav majhen del vinskega sveta. Manj kot 5 % francoske proizvodnje vina izvira iz te cenjene regije in le približno ena petina tega se izvozi v željne ZDA trgu. Pošteno je reči, da povpraševanje močno obremenjuje ponudbo.

Dejansko stanje na terenu, kot sta uničujoča spomladanska pozeba in pritisk bolezni, je povzročilo dvomestno zmanjšanje pridelka v nekaterih žepih Burgundije, kar je vplivalo na stresne točke. Glede na Bourgogne Wine Board (BIVB) , leta 2021 je bil dosežen približno polovični obseg 'običajne' žetve - posledica pomladi, polne zmrzali, ki ji je sledila hladna in mokra rastna sezona. Lotite se drugih nedavnih izzivov svetovne vinske industrije – motenj v dobavni verigi, pomanjkanja embalažnega materiala in omejitev zaradi pandemije – in bodite priča kompleksnemu poslu določanja cen steklenic vina.

Morda se zdi, da je verjetnost, da ne boste našli Burgundije po razumni ceni, precejšnja, vendar lahko radovednost pripelje do nekaterih neverjetnih in pristnih najdb. In kljub omejenim količinam Burgundija še naprej ponuja možnosti vrhunske kakovosti po različnih cenah. Čeprav je dom številnih zakladov samoroga in uspešnic, so steklenice burgundca za vsakogar.

Regionalna vina so izhodišče v iskanju dostopa in približno polovica burgundskih vin spada v to kategorijo. Stevie Bobès iz Burgundije je vinski strokovnjak, vodnik in kustos vrednotno usmerjenega vinskega kluba, Vinski ambasador . »Večina teh začetnih vin katerega koli od več kot tisoč proizvajalcev bo ponudila užitek uživanja v čudovitih Chardonnay in modri pinot vina po nižjih cenah,« pravi Bobès. Priporoča tudi vina iz Maconnais , ki se nahaja na skrajnem jugu Burgundije. Na etiketi poiščite besede 'Bourgogne' ali 'Mâcon'. Te izraze lahko spremlja tudi geografska oznaka - ali na primer Bourgogne Épineuil ali Mâcon Fuissé. Izraz 'Burgundija' je prevod in se ne uporablja na etiketah.

Po zmrzali in težavah z dobavno verigo majhna, a mogočna žetev v Burgundiji

Kategorija na ravni vasi prav tako velja za ugodno točko za vrednost in Bobès predlaga, da manj znana območja v Côte Chalonnaise in Mâconnais na jugu, oz Grand Auxerrois ali celo Chablis na severu ponuja obljubo. »Imena, kot npr Vire-Clesse , Saint-Veran , Montagny ali Vézéley pridejo na misel za belce,« pravi. 'Iščite Irancy za rdeče in Givry , Rully in Merkur za bela in rdeča vina.” Nekatere vasi so dom Premiera Cru , kar bo označeno z imenom vinogradniške lege (imenovano podnebje) na etiketi. Logično je, da bo to v večini primerov zvišalo ceno.

Drug način, da z nizkim proračunom uživate v najboljšem iz Burgundije, je, da razmislite o nepričakovanih kategorijah. Bordo Cremant belo in rosé penina je izdelan po tradicionalni metodi, steklenice pa so na voljo za manj kot 30 USD. Obstajajo tudi majhne žepne zasaditve edinstvenih sort grozdja, ki popestrijo možnosti nakupa. Majhen del burgundske pridelave je Aligote —živahno in mladostno belo vino, ki ima svoj naziv in večstoletno zgodovino v regiji.

Pri nakupu burgundskega vina upoštevajte, da je poimenovanje (in ne proizvajalec) na splošno najpomembnejši identifikator in bo imelo najbolj vidno mesto na etiketi. Če je določen proizvajalec pritegnil vašo pozornost, razmislite o tem, da bi iz njihove ponudbe poiskali drugo steklenico, ki prihaja iz cenejše lokacije ali kategorije. »V regiji je veliko vin, ki so dostopna in vrednotno usmerjena in samo čakajo, da jih odkrijete in uživate,« pravi Bobès.

Steklenice za poskus

Domaine Besson Givry Les Grands Prétans Premier Cru 2019 ; 48 $, 94 točk. Les Grands Prétans, pridobljen iz vinske trte, stare v povprečju 40 let, in zorjen v malce bolj novem hrastu kot druga polnila Givry tega proizvajalca, ponuja izrazito povečanje gostote in obstojnosti v okusu rdeče češnje, slive in maline. Čeprav je vino intenzivno sadno in s soncem obsijano, je vino vžgano s kompleksnostjo zemlje, cvetov in živali. Približuje se svojemu vrhuncu in se bo verjetno izboljšal do leta 2029. —Anna Lee C. Iijima ( Kupite na Vivino )

Domaine Levert-Barault Mercurey La Chassiere Premier Cru 2019 ; 55 $, 93 točk. Odišavljene note rožne vode in hrustljavih črnih sliv predstavljajo ta svetel, sveže saden modri pinot. Prožno v taninih in polno sočnih okusov črne češnje in jagodičevja, je takoj dostopno vino, ki poteši žejo, povzdignjeno s pridihom kredaste mineralnosti in ščetinasto kislostjo. Zdaj na vrhuncu – 2027. —ALI

Iranska kapelica 'Les Beaux Monts' 2019 ; 40 $, 93 točk. Les Beaux Monts je za odtenek zrelejši in bogatejši od proizvajalčevih drugih, enako osupljivih polnitev modrega pinota, ki ponuja sočne okuse črne češnje in maline, poudarjene s šepetom cvetnih listov vrtnice in kandirane vijolice. Je bujen, prodoren izraz severne Burgundije v vročem letniku, uokvirjen z mehkimi tanini in dolgotrajnim, dimljenim zaključkom. Zdaj pripravljeno, vino naj bi dobro pilo do leta 2029. Izbira urednika —ALI ( Kupite na Wine-Searcher )

Domaine de la Renaissance Rully 'La Barre' 2019 ; 50 $, 91 točk. To sočno, okusno vino je v nasprotju s hrustljavimi grižljaji višnje in maline s pikantnimi, dimljenimi pridihom praženih kavnih zrn in kakava. Držijo ga pokonci čvrsti tanini s finimi robovi in ​​je v mladosti nekoliko tesen, vendar bi se moral lepo odpreti od leta 2024 do 2027. —ALI ( Kupite na Wine-Searcher )

Maison Roche de Bellene Burgundy Cuvée Reserve modri pinot 2019 ; 23 $. 90 točk. To je modri pinot s svežim sadjem, ki ga je enostavno piti, poln nesramnih okusov rdeče češnje in maline, obrobljenih s pridihom začimb in zemlje. Osvežujoč in vitek kljub vročini letnika je strukturiran požirek, ki ga zarežejo trpki udarci kislosti brusnic in črnega črevesja. Zdaj na vrhuncu – 2025. —ALI ( Kupite na Wine-Searcher )

Ta članek se je prvotno pojavil v izdaji revije novembra 2022 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!