Ko je bil leta 2013 uveden sistem za dostop do vina Coravin 1000, je bil proglašen za največjega igralca, ki je v vinu spreminjal igro od zamaška Leverpull.

Navsezadnje vam ta eleganten pripomoček omogoča, da okušate nagrade v kleti, ne da bi jih odprli ali dovolili delček zraka v steklenici.

Nato se je med uporabo na žalost zlomilo nekaj steklenic (poročali so le o eni poškodbi).

Medtem ko mnogi vinski strokovnjaki pravijo, da je bila neizkušenost verjetno krivec za razbite steklenice, je Coravin odpoklical napravo, dodal popravke in jo ponovno izdal. Zaščitni rokav, ki ga med uporabo namestite okoli steklenice, zdaj spremlja Coravin. Podjetje je tudi okrepilo svoj izobraževalni program.

Odkar se je Coravin vrnil na tržnico, je nadaljeval tam, kjer je končal. Nadaljuje s preoblikovanjem programov za vino, hkrati pa navdušuje sommelierje in lastnike kleti.

Kako deluje

Coravin 1000 skozi pluto zažene drobno kirurško iglo in izvleče vino. V steklenico se črpa plin argon, ki je varen in neokusen, kar zagotavlja, da kisik ne vstopi. Pluta se po odstranitvi igle ponovno zapre, steklenico pa lahko ponovno namestite na stojalo. 300 dolarjev, wineenthusiast.com .