Crantopia Martini

Avtor knjige 101 Martinis (Wiley Hard-cover, 15,95 USD) Kim Haasarud je ta koktajl ustvaril nekoč na družinskem srečanju za zahvalni dan, ki ga je navdihnila slastna brusnica v meniju. Predlaga prilagoditev količine preprostega sirupa, odvisno od tega, kako sladka ali kisla je brusnična slast.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 žlice užitka iz brusnic (brez konzerviranja)
2 unč rdečega brusničnega soka
1½ unč oranžne vodke
Preprost sirup *, po okusu
Vejica rožmarina, za okras

* ½ skodelice granuliranega sladkorja in ½ skodelice vroče vode v majhni posodi, dokler se ne raztopi in ohladi.

Zmešajte brusnični priboljšek, brusnični sok, pomarančno vodko in preprost sirup v koktajl stresalniku, napolnjenem z ledom, in močno pretresite. Precedite v ohlajen martini kozarec. Okrasite z vejico rožmarina.

Sommelier zahvalni dan požirki