Skoraj 2,5 milijona ljudi pokliče Toronto domov in svetovljansko mesto, ki leži na severni obali jezera Ontario, uživa v svoji raznolikosti. Od koktajl barov, ki so v stilu speakeasy, do vrhunskih restavracij z obsežnimi kletmi (polnimi vin z bližnjega polotoka Niagara in okrožja Prince Edward) do lokalnih vročih točk, ki poudarjajo pokrajinske pridelke, uživanje v odlični hrani in pijači je način življenja v Torontu.

Nastanitev:

Ostane na nivoju kluba v razkošju Ritz-Carlton v osrčju finančnega okrožja ponujajo zvezdne poglede z okni od tal do stropa, brezplačna lokalna vina, predjedi in koktajli. Razkošje se nadaljuje v notranjem bazenu s slano vodo ali v spa s popolno ponudbo storitev. Za dramatično drugačne nastanitve si na hipsterskem magnetu najemite 'blazinico' Hotel Drake , ki se nahaja v trendovski soseski West Queen West - sobe so opremljene z originalnimi umetniškimi deli (hotel zaposluje umetniškega vratarja), lesenimi tlemi iz oglja in izpostavljenimi opekami. Ponoči galerija in koncertno prizorišče privabi mlado, elegantno množico.

Okoli mesta:

Pripravite se na razbijanje pločnika - Toronto je mesto, prijazno pešcem. Njena podzemna mreža PATH (toronto.ca/path) ogrevanih in klimatiziranih pešpoti se razteza več kot 17 milj. Ne zamudite avenije Ossington, kjer najdete vrhunske umetniške galerije, edinstvene potapljaške bare, kavarne in salone za tetoviranje. Distillery District (nekoč dom največje destilarne v Britanskem imperiju) ima bogastvo obnovljene viktorijanske industrijske arhitekture in trgovin z notranjim dekorjem, kot so Najdbe Blackbird Vintage ali Destiliraj , v katerem igrajo izdelki kanadskega oblikovanja. Premagajte strah pred višino - in si oglejte razglede z 1815 metrov visokega CN Tower , najvišja v Kanadi - njena vrtljiva restavracija 360 ima rekord najvišje vinske kleti na svetu.

Vino in hrana:

Na vrhu 54. nadstropja stolpa TD Bank, Kanu ponuja čudovit razgled na Toronto in stolp CN ter streže domiselne kanadske jedi, kot sta jagnjetina Alberta in račje prsi, prekajene s čajem, s pšeničnimi jagodami. Vinska karta sommelierja Williama Predhommea je večinoma lokalna, pri čemer so izpostavljeni proizvajalci v Ontariu (priljubljena izbira sta Stratus White iz leta 2007 Stratus Vineyards in NV Cuvée Catherine Rosé iz Henryja Pelhama). Vsakdanje testenine, izdelane v hiši, in majhne krožnike, ki jih je mogoče deliti, so privlačni Socialna vinoteka , skupaj z 80 (večinoma italijanskimi) vini za manj kot 80 USD (CAD), sistemom Enomatic in sirovo jamo, založeno z najboljšo dišavo v Ontariu. Lokalna kuhinja in vinski bar je prav to - rustikalni vinski bar za domačine. Ponuja vrsto kanadskih vin iz bližnje Niagare in preproste, a okusne krožnike, kot so salumi, hišni inčuni in sveže vlečena mocarela. Za klasične koktajle z močnim pridihom ne zamudite Črno kopito , kjer miksologinja Jen Agg strese pijače, kot sta hrastov Manhattan in Tea & Sympathy, z ginom, šerijem in jasminom, ki ga infuzira Earl Gray. Za pravo klasiko poskusite Athol Brose na Soba Harbord - to pijačo na osnovi viskija in ovsene kaše je mogoče najti v 14. stoletju.

Kanadska uspešna metropola bruni o vinih Ontario, koktajlih in lokalnih jedeh. Kliknite tukaj, da dobite vse najboljše nasvete za potovanje.