Sanje o vinskem božiču
Matt Kettmann, sodelujoči urednik (Kalifornija)
Casa Real Gran Singani (Bolivija): Včasih sem veliko potoval, vključno z enim kolesarjenjem po Južni Ameriki. Singani je tekočina iz grozdja muškat iz Aleksandrije, ki smo jo ob koncu dneva pili z limetinim sokom. Vrnite me torej, obdarovalci, v mojo bolj pustolovsko mladost!
Anne Krebiehl, sodelujoča urednica (Avstrija)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Avstrija): Samt & Seide pomeni svilo in žamet. Obožujem gladke, elegantne rdeče, ki imajo globino, čeprav so vitke. Njegovo paprikasto, češnjevo sadje bo okusna poslastica.
Michael Schachner, sodelujoči urednik (Južna Amerika in Španija)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Francija): To je prvi Bordeaux s klasično rastjo, ki sem ga kdaj kupil. Vino ostane v moji kleti in čaka. Toda z dvema steklenicama bi bil pripravljen odpreti eno na silvestrovo.
Virginie Boone, sodelujoča urednica (Kalifornija)
Chardonnay Stony Hill 2001 (dolina Napa, Kalifornija): Imel sem srečo, da sem poleti užival to vino s sommelierjem Top 40 Under 40 Andyjem Chabotom. Njegova mineralnost in svežina sta dokazala, da da, Santa, Kalifornija chardonnay se stara.
Paul Gregutt, sodelujoči urednik (Oregon)
Vintage of Port Noval 1917 (Douro, Portugalska): Sem sesalec vin za obletnice in s tem bi praznoval 100. rojstni dan svojega pokojnega očeta. Croft, Delaforce, Graham's, Taylor's in drugi so to leto razglasili. Hočem pa Quinta do Noval. Moj oče je bil človek, ki je cenil najboljše.
Carrie Dykes, pomočnica koordinatorja za pokušino
Razsvetljenska vina Memento Mori Regratovo vino: Prejeti nekaj narejenega v bližini je očarljivo in ti izdelki poosebljajo duh newyorške doline Hudson. Umetniška dela, distribucija po CSA, lokalne sestavine in nizkotehnološka fermentacija povzročajo izdelek, ki je dostopen, a hkrati avantgarden.
Joseph Hernandez, višji sodelavec digitalnega urednika
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg rizling (Rheingau, Nemčija): To vino me preganja, odkar sem ga prvič okusil med obiskom regije. Razočarana sem nad sabo, ker nisem zaskočila steklenice, zato bi mi bilo zelo všeč, če bi jo letos našla v zalogi.
Lauren Buzzeo, višja urednica in direktorica degustacij
Rezervat 27. obletnice pivovarne Deschutes: To je eno najbolj pridelanih piv, zato ga moram popiti na mestu, kjer je živel rezervat za 22. obletnico, potem ko sem ga popil na božični večer.
