Za Victorijo dolgoletni udarec, 'Dežela novopečenih in skoraj mrtvih', nima več zaslug. To mesto na južni konici kanadskega otoka Vancouver je postalo meka za obrtno pivo, obrtno kavo in koktajle.

Začnite obisk s kofeinom pri Kava Habit . Napolnite gorivo v njihovem Atriju, toliko tudi za espresso in Loki in puščice pražen fižol kot zavijanje oken in prijazna vibracija. Bonus: Prašičji BBQ Joint je v isti stavbi in povzroča in rešuje odvisnosti od vlečenih svinjskih sendvičev.

Po bloku, rezervirajte čas za Agriusl , pekarna / restavracija želenih dobaviteljev kruha Victoria, Fol Epi . Čeprav navadno obstajajo vrstice, zlasti za malice, je vredno počakati. Vedno lahko vzamete organsko bageto na drva, preden se odpravite do nje Chorizo ​​& Co. za oljke, sir in kobasice. Pripravljeni ste na piknik kosilo s pogledom na vodne taksije in plavajoča letala Viktorijino notranje pristanišče .

Fotografija vljudnost Agrius

Odžejajte se od vsega tega hoje Spinnakers Brewpub . Na vratu Inner Harborja je to prva lastna kanadska pivnica, odprta leta 1984. Od tam je Victoria's Ale Trail pokriva osem pivovarn v treh miljah. Luna pod vodo , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Swans Brewpub in Kanu Brewpub so vsi izjemno blizu in gostoljubni. Vzorec maščobnega vlačilca IPA iz Pivovarna Driftwood ali pa sedite na barskem stolu pri Drake off Market Square in okušajte v vrsti craft piv.

Spinnakers / Foto Dean Azim

Za drugačno pivo obiščite Chinatown's Čaj na svileni cesti . Ta emporium, ki ga je ustanovila kanadska 'Tea Master' Daniela Cubelic, ima več kot 100 sort ohlapnega čaja z vsega sveta. Pripravite večerne načrte s hitrim kozarcem Sherryja Klet .

Zataknjeno v skrito Trouce Alley , na steklu boste našli lokalna vina in majhne krožnike Tapa Bar . (Čas, ko obisk sovpada z 10 USD na vse steklenice ob vinskih sredah.) V baru si privoščite ostriž OBČUTEK , ob vznožju kitajske četrti, kjer kuhinjo od mize do mize spremlja vinska karta trajnostnih proizvajalcev z dvorišča BC in zunaj njega.

OLO / Foto Lyndsey Eden

Brasserie L’Ecole je nujno. Brez pridržkov je sedež na spodnjem delu sobe tako zaželen tako za zrezke kot za cenovno ugodno francosko vinsko karto. Razmišljate o majhnih krožnikih in vinih na kozarec? Pojdite na funky Fernwood in Vinski bar Stage , kjer lahko imate lete seznanjene z vašimi jedmi.

Picerija First Street zdaj ima tri lokacije, v katerih strežejo na drva, ročno raztegnjeno pico v neapeljskem slogu. Pica Margherita prihaja z otoka Vancouver Fairburn Farms Buffalo Mozzarella.

Zaključite večer s koktajlom na eleganten in oster Benečija . Mali Jumbo postreže s klasičnimi koktajli v koktajlističnem slogu z drznimi okusi in zajetnim zadnjim barom. Ob Clive’s Cocktail Lounge , hipsterji se pozno v noč mešajo z gosti hotela pri odkrivanju nejasnih žganih pijač in domiselnih pijač.

Fotografija vljudnost Little Jumbo