Stari pregovor: 'Če raste skupaj, gre skupaj,' je že dolgo filozofija restavracij od mize do mize. Pivovarji po vsem svetu uporabljajo isto idejo, ko pivu dodajo sadje in zelenjavo. Medtem ko številne ponudbe skozi celo leto vsebujejo grenivke, kumare ali čili papriko, se teh pet osredotoča bolj na jesensko trgatvo.

Ingver Gaze

Lindemans

Eno najbolj prepoznavnih imen v Ljubljani Belgijsko pivo , Lindemans je v zadnjih letih eksperimentiral z različnimi okusi. Ta mešanica eno-, dve- in triletne lambice je fermentirana v hrastu s svežim ingverjem. Drsko in prijetno kislo, čudovito je s pravim vanilijevim sladoledom ali celo obilno pečeno večerjo.

Črna pika

Fermentološka hiša

Ta divji ale, star več kot eno leto v hrastovih sodih, polnjenih s črnimi misijonskimi figami in pridihom zvezdastega janeža, ima rahlo zemeljski, sladek, zaokrožen okus, ki ga pričakujete od sadja. Začimba dobi gladko, sladkemu sladkemu koreninu, ponaša pa se tudi z zmerno stopnjo alkohola. To je popolno pivo po večerji .

Štiri vina v pločevinkah za jesensko zabavo

Zareza

Novo podjetje Glarus Brewing Co.

The pivovarna najbolj znan po lahkotnem pitju Pegava krava se slavi tudi po sadju vloženem aleju. Wisconsin je eden največjih svetovnih proizvajalcev brusnic in vsako leto nastopi v tem nekoliko trpkem, rdeče odtenku pivu, narejenem v lambic slogu. Šumeča in osvežujoča je idealna zamenjava za brusnično konzervo.

Rdeči žamet

Podjetje za pivovarstvo z balastno točko

TO pivo to je v kozarcu privlačno, bo takoj vzbudilo zanimanje in ta dušikova ovsena kaša z rdečimi odtenki s puhasto belo glavo spominja na svojega sladkega soimenjaka. Pripravljen s peso, ki ji daje izrazito barvo, je bolj sladek kot zemeljski. Nobene vilice niso potrebne.

Carver

Pivovarna Fullsteam

Tako kot pri buči tudi nekateri uživajo mešanico začimb, prilepljeno na sladki krompir, drugi ne. Za slednje obstaja to shranjevanje . Na serijo porabi 200 kilogramov sladkega krompirja, začimb pa ne. Rezultat je hrustljavo, osvežilno pivo s kančkom zemeljske sladkosti in rahlo hmeljno grenkobo na koncu.