Hrepenite po soncu, pesku in ohlajenem kozarcu Pouilly-Fuisséja. Toda počitnice na plaži se najdlje samodejno povezujejo z ledeno hladnimi lagerji in saharinsko sladkimi koktajli. Od Karibov do Azije je na številnih najlepših svetovnih plažah primanjkovalo resne vinske kulture in privzeto dobrega vina.

Tu smo, da razglasimo konec te dobe. Ker zanimanje za namaze za hrano in pijačo ponuja restavracije in hoteli zdaj boljše kleti in vključujejo več lokalnih izdelkov. Ti mednarodni prizori poosebljajo pojav in ljubiteljem vina na koncu omogočijo, da vse to popijejo z najboljših peščenih obal na svetu.

Ku De Ta / dovoljenje za fotografijo Ku De Ta

Bali, Indonezija

Ta indonezijski 'Otok bogov' že dolgo privlači hipije, mladoporočence in nahrbtnike. Toda v resnici Bali ponuja nekaj za vsa področja življenja. Obiskovalci se lahko udeležijo izbranih duhovnih obredov v hindujskih templjih, pohodijo po bujnih riževih poljih ali razgibani obali in raziskujejo dolžine belega prahu in vulkanskega črnega peska. Ves čas pa lahko ljubitelji vina doživijo kombinacijo barov in restavracij, razpršenih po vsem.

Največja koncentracija prenočišč na plaži je na Južnem Baliju. Luksuzne znamke, kot Balet in St. Regis zasedajo vzhodno obalo v Nusa Dua in okoli nje. Vsak imata obsežne vinske kleti. Na zahodni obali turizem Seminyak vodijo vile, butični hoteli in luksuzno nočno življenje.

Najboljši ljudje, ki opazujejo Seminyak in pijejo dan, se odvijajo s stoli s fižolovimi vrečami Železo , kjer v bikini oblečene goste postrežejo z ohlajenim roséjem, sangrijo ali vrsto dobro pripravljenih koktajlov. Ob sončnem zahodu se množica preseli na plažo Ku De Ta . Prizorišče ima presenetljivo globoko vinsko karto, ki izhaja iz bolj formalne, intimne restavracije, Mejekawi .

Sprehodite se po plaži do sprehajalne ulice Jalan Petitenget, kulturne ustanove, polne barov, restavracij in butikov. Tam, Kresnica ali 'La Looch', služi italijansko hrano na romantičnem prizorišču na prostem. Za balijsko hrano in vino rezervirajte Balijske začimbe . Njegov ožji seznam vključuje lokalnega proizvajalca Hattena. Tik ob plaži, Vinski bar SIP pripravlja tradicionalno francosko kulinariko, medtem ko mini verigo Vino + Seminyak je trgovina s steklenicami in salon. V lasti je tudi ekipa, ki stoji za Vin + Botanika , restavracija in bar z največjim balijskim seznamom.

Za predah od plaže se odpravite v notranjost do Ubuda. Pleni eno najboljših otoških kleti na Mostovi Bali ali preverite Restavracija CasCades , kjer je vedno na zalogi odlična zbirka mehurčkov. Za vrhunsko gastronomsko / vinsko turo ne zamudite Beli par Mandif za sodobne indonezijske in mednarodno priznane Restavracija z mozaiki .

Navy Beach / Ljubezensko fotografiranje Navy Beach

South Fork Long Islanda v New Yorku

Poletno igrišče Newyorčanov in mednarodnih jetsetterjev, Long Island's South Fork - in natančneje destinacije, ki veljajo za 'Hamptone', tudi če se raztezajo čez številna mesta, ki vključujejo to besedo, je dom nekaterih najdražjih ameriških plažnih nepremičnin. Čeprav le malo obratov sedi neposredno na plaži, peščene sipine v Atlantiku niso nikoli daleč od vas in kozarec rose.

Za začetnike je lahko skakanje na plaži frustrirajoče, saj so zahteve za dovoljenje za prebivanje in previsoke pristojbine za dnevno vozovnico lahko moteče. A brez skrbi: takšne ovire so pogoste med počitniškimi kraji na vzhodni obali in okoli njih je veliko načinov. Plaže so tehnično brezplačne, le avto potrebuje vozovnico. Odločite se torej za sprehod, kolesarjenje ali ulov Hamptons Hopper shuttle . V nasprotnem primeru lahko omejene dnevne vozovnice kupite skozi mestne hiše ali trgovinske zbornice.

Od čudovitega pristanišča Sag do bližnjega vzhodnega Hamptona je veliko krajev za uživanje v vinu. Zunaj v Montauku, pod sodobnim sredozemskim vplivom Arbor ponuja kratek seznam, razvrščen po vrednosti in letih. V bližini si privoščite sončne zahode, vrhunsko hrano in rosé magnume na pesku Navy Beach , ali se obesite s kul otroki in uživajte v kuriranem koktajlu ali top točenju v ubertrendyju Surf Lodge .

Otok zavetišča Sunset Beach še vedno prireja največjo zabavo s prsti v pesku, skupaj z odličnim seznamom steklenic, ki dopolnjuje obvezno linijo rose.

Ameriški hotel v pristanišču Sag je eleganten vrnitev, polna klavirja in nagrajene vinske kleti. Poskusite italijansko vino in testenine na lepem vrtu v Southamptonu Ves dan avtor Gabby Karan de Felice, hči Donne Karan. Hotel Maidstone , umetniško in oblikovalsko mesto v East Hamptonu, je lani spet prišlo na svoj jedilnik. In Jean-Georges v hiši Topping Rose založi presenetljivo število izbir pod 100 USD.

Ne glede na to, kje ste na South Fork, ne pozabite uživati ​​v lokalnih stvareh. Vinograd Wölffer Estate , znan po sezonski oskrbi z 'poletno vodo' (aka rosé), je lastnik lokalov svoje restavracije Wölffer Kitchen v Amagansettu in pristanišču Sag. Vinarija Channing Daughters v bližini pristanišča Sag poskuša s teksturiranimi belci in ezoteričnimi sortami, medtem ko Pivovarna Montauk ponuja vrhunsko paleto dobro izdelanih penastih možnosti.

Ulični karneval v Fort-de-France / Shutterstock

Martinik

Če želite piti odlično vino na Karibih, izberite otok v francoski Zahodni Indiji. Martinique je z neposrednimi leti iz New Yorka in Francije priljubljena izbira tako Američanov kot Evropejcev. Njegova vibracija je tapiserija obalnih sredozemskih in afriških vplivov, ki menijo, da se klasična francoska riviera srečuje z razgibanimi obalnimi črtami in živahno kulturno dediščino.

Še pomembneje pa je, da ne glede na to, kje ste na otoku, ste le pet minut od srkanja vina nekje čudovitega. Na vzhodni strani Francoski kokos hotel založi nekaj največjih francoskih uspešnic iz Burgundije, Bordeauxa in Rone. Na otoku na plaži Grande Anse d'Arlet lahko uživate v trdnem seznamu s prsti v pesku, medtem ko ste na senčni terasi Ti Sable restavracija. Manj kot 20 minut vožnje od obale je obala Anse-à-l'Ane, obrobljena s palmami, kjer lahko razbijete sveže jagode, medtem ko uživate v hrustljavi beli barvi. Nov valovni zobnik .

Pet Under-the-Radar regij za vaše poletne počitnice

Nekatere plaže na severu imajo črn vulkanski pesek. Restavracija Shell’s Beach Bar v severozahodnem mestu Case-Pilote dobavlja ležalnike in pijače. Na prostem Restavracija Zanzibar na jugu poudarja francosko-karibsko hrano z močnim vinskim programom, ki vključuje seznam posebnih izbir na seznamu La Cave Prestige. Ob plaži Le Cap Est Lagoon Resort & Spa sprejema zunanje goste na kosilih, namočenih z vinom. Ali pa pojdite na skrajnost: izkušnje s šampanjcem na plaži v klubu St. Tropez na Le Kano v Les Trois-Îlets.

Medtem ko večina turistov na Karibe preskakuje mesta, je Fort-de-France poln slastnega značaja. Poiščite svoj francoski popravek na 4 čutila vinski bar, kjer boste našli izbor evropskih izdelkov.

Notri Hotel Simon , Kuhar Marcel Ravin z Michelinovo zvezdico, krmilo La Table de Marcel. Za piknik na plaži z lepim vinom in hrano se ustavite Lepa usta restavracija, ki je hkrati privlačna delikatesa.

Preprost ambient ob O Vino nad dvajset v Le Lamentinu zanika globino svojega vinskega programa. V restavraciji Les Trois-Îlets si oglejte čudovite poglede s francosko-kreolskimi jedmi Zandoli znotraj hotela na vrhu hriba Suita Villa .

Nikki Beach Mallorca / Foto Illes Balears

Mallorca, Španija

Od filmskih zvezd do turnej, Mallorco vsi poznajo kot sanjski otok na španskih Balearskih otokih. Turkizne vode in divje plaže, podprte z borovimi gozdovi in ​​gorami, še vedno bleščajo. Na srečo množice niso preobremenile otoške mreže očarljivih podeželskih kleti in vinogradov, ki pikajo pokrajino. Poleg vina pridelki, kot so oljke, mandlji in marelice, prispevajo lokalno nagrado k izboru tapas barov in restavracij z Michelinovimi zvezdicami.

Ljubitelji plaž so razvajeni zaradi izbire z več kot 200 peščenimi možnostmi. The chiringuito , ali bar na plaži, na plaži Cala Falcó ponuja vina z lahko pijačo z ribami z žara, Cava pa lahko srkate z ležalnika na plaži Cala Sa Nau. Če se o prazničnem klubu na plaži z mehurčki ne morete pogajati, rezervirajte ležalnik na naslovu Nikki Beach Mallorca .

Prav tako lahko preživite čas med trtami in nabirate mallorkanska vina iz avtohtonega grozdja, kot so Giró Blanc, Prensal Blanc in Manto Negro. Vinske kleti za obisk vključujejo Črna duša , Vinarija Ribas , Mesquida Mora , Bodegas Macià Batle in Castell Miquel .

Prenočite nekaj noči v živahni Palmi de Mallorci, kjer kultura zajema pozno nočno prehranjevanje in pitje, zlasti poleti. V starem mestnem jedru, priložnostno Uživajte pripravlja klasike kot kroketi postreženo z dobro zalogo španskega vina. Vzorec od 40 možnosti stekla na La Vinya de Santa Clara , ali razmislite do 2500 izbir na brizgalnem Bar in salon La Cabana ob bazenu znotraj Butik hotel Portals Hills .

Vnesite kulinarične projekte je lokalna restavracijska skupina z več prizorišči, od katerih je vsako kot nalašč za lagodno popoldne, preživeto ob otoških vinih in tapasih. Ponoči poglejte z zvezdami Restavracija Marc Fosh , nastavljen znotraj Hotel Mission Convent , samostan iz 17. stoletja, ki je postal butični hotel. Lahko pa se odpravite v notranjost po gorske razglede in domiselno hrano. Restavracija Santi Taura v Lloseti pripravlja izvrstno sodobno baljarsko kulinariko, medtem ko Zaranda se ponaša z dvema Michelinovima zvezdicama.