Kako narediti domačo sladko koruzo
Preskočite stvari, kupljene v trgovini, in si pripravite svojo sladko noč čarovnic.
Stroški
$Raven spretnosti
Začni končati
DanSestavine
- 2-1 / 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1/3 skodelice mleka v prahu
- 1/4 čajne žličke soli
- 1 skodelica sladkorja
- 2/3 skodelice koruznega sirupa
- 6 žlic masla
- 2 žlici vode
- izvleček vanilije
- rumena in oranžna barvila za živila
Orodja
- lonec za zaloge
- termometer za sladkarije
- gumijasta lopatka
- pergamentni papir
- žele ponva
- nož
Všečkaj to? Še več:
Noč čarovnic Prazniki in priložnosti
Avtor: Mick Telkamp Uvod
Izumljena v osemdesetih letih 20. stoletja je koruza sladkarij komercialno uspela leta 1898, ko je njen ustvarjalec ustanovil podjetje Goelitz Candy Company. Brez avtomatizacije je bila proizvodnja delovno intenzivna in omejena na le nekaj mesecev na leto, vendar je priljubljenost tribarvnega fondanta naraščala. Danes je podjetje Goelitz Candy Company zdaj znano kot Jelly Belly Candy Company in čeprav avtomatizacija zdaj omogoča množično proizvodnjo, še vedno uporabljajo isti recept, s katerim se je vse skupaj začelo.
Izdelava sladkarske koruze je presenetljivo enostavna in otrokom prijazna. Poskusite za druge praznike (pasteli za veliko noč, rdeči in zeleni za božič, roza za Valentinovo). Oblecite jih, kakor želite, sladkarije koruze so še vedno nesporna noč čarovnic, ki jih lahko uživate vse leto.
Korak 1
Zmešajte prve tri sestavine
Združite 2-1 / 2 skodelici sladkorja v prahu, 1/3 skodelice mleka v prahu in 1/4 čajne žličke soli skupaj v večji skledi in odstavite.
2. korak
Zavremo sladkor in koruzni sirup
V težkem loncu na srednje močnem ognju združite 1 skodelico sladkorja, 2/3 skodelice koruznega sirupa, 6 žlic masla in 2 žlici vode, mešajte, dokler ne zavre.
3. korak
Pojdi nad vrenje
Nadaljujte s kuhanjem, dokler ne dosežete temperature 230 stopinj, odstranite s toplote in vmešajte vanilijo (2-3 minuti).
4. korak
Združite tekočino in suho
Tekočo zmes vlijemo v skledo s suhimi sestavinami.
5. korak
Zmešajte
Mešajte z gumijasto lopatico, dokler ni gladka.
6. korak
Razširite, da se ohladi
Testo vlijemo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in ga pustimo, da se ohladi, dokler se ne obvlada.
7. korak
Ločeno v tri oddelke
Razdelite na tri kroglice, pritisnite vdolbino na dve. V vsako dodajte 15-20 kapljic rumene barvila za hrano in nato v eno dodajte 10 kapljic rdeče, da postane oranžna.
8. korak
Delo v barvi
Gnetemo testo, da postane prožno in da je barva izenačena
9. korak
Uvedite odseke
Odtrgajte majhen košček pomarančnega testa in zvijete v kačo, debelo približno 1/4. Položite na pergamentni papir.
10. korak
Priložite odseke
Zavijte pramen rumenega testa enake dolžine in širine kot oranžno in položite rumene pramene proti oranžnemu. Ponovite z belim testom, položite proti rumenim pramenom. Nežno pritisnite skupaj. Postopek ponavljamo, dokler se vse testo ne zvije in stisne v tribarvne trakove.
Z zadnjim delom noža potisnite dolžino vsakega sklopa, tako da na belem robu oblikujete dolg klin, ki je debelejši.
11. korak
Izreži trikotnike
Z valjčkom za pico ali nožem vsak pramen narežite na kratke trikotnike. Zlomite sladko koruzo in pustite počivati dve uri, da se strdi.
Candy koruzo lahko takoj pojeste ali shranite v nepredušni posodi, obloženi s pergamentnim papirjem, da se prepreči lepljenje. Najboljše, če ga pojemo na noč čarovnic.
Naprej gor
Naredite adventni koledar, ki ga navdihujejo skandinavci
Naučite se, kako narediti skandinavski koledar adventnih papirnatih vasi, skupaj z miniaturnimi hišicami in drevesi, ki čarobno oživijo z miniaturnimi lučkami, ko odštevate do božiča z mrežo DIY.
Kako narediti Halloween Candy Corn Marquee Light
Osvetlite svoj dekor za noč čarovnic z osvetljenimi sladkarijami iz sladkarij. Oglejte si, kako smo komplet za bunting pretvorili v kup svetlečih ikoničnih simbolov noči čarovnic za našo galerijsko steno.
Kako narediti domače marmelade
Marshmallowi se morda zdijo ena izmed tistih priboljškov, ki jih najdemo le v prehodih s sladkarijami v trgovini, toda domače malve je zabavno narediti in okusiti tako dobro, da se boste vprašali, zakaj tega še niste storili.
Kako narediti domače madeže
Naučite se ustvariti okolju prijazne madeže na vodni osnovi, ki ne vsebujejo HOS, za vaš naslednji projekt obdelave lesa. S temi preprostimi zvarki boste prihranili denar in lesu boste dali zelo značilen videz.
Kako narediti domačo slanino
Sušenje slanine doma je hitro. Potrebno je približno deset minut časa za pripravo, teden dni za sušenje in le malo časa za kuhanje, da si privoščite svežo domačo slanino.
Kako narediti domačo kredo
Ne glede na to, ali ga uporabljate za poskoke ali za okrasitev z najnovejšo noro na tabli, izdelava lastne krede omogoča, da dobite natančno želeno barvo. Poleg tega je to odlično obrt za izdelavo s svojimi otroki.
Kako narediti domače maslo
Za pripravo svežega masla brez konzervansov je dovolj le pol litra težke smetane, malo soli in nekaj resnega vznemirjenja s stoječim mešalnikom.
Kako narediti okraske za božične sladkarije
Svoje sladkosnede zadovoljite s temi ročno poslikanimi, zavitimi popermintinimi bonboni, ki so popoln dodatek k vsaki praznični venci.
Kako narediti domače naravne kapljice za kašelj
Naravne pastile za kašelj enostavno izdelamo na enak način kot trde sladkarije, vendar z nekaj dodanimi sestavinami, ki uničujejo kašelj, kot so ingverjeva korenina, limonin sok in med.
