Lamberto Frescobaldi je bil prejšnji teden v New Yorku in se pogovarjal o tem, kaj misli njegovo vina - Luce, Lucente in Luce Brunello di Montalcino - in novo klet, ki jo je zgradil samo zanje. Verjame, da kombinacija vin in ekipa, ki bo skrbela za njih, ustvarja sijočo prihodnost.

Frescobaldi je v toskanskem Montalcinu kupil 136 hektarjev veliko zemljišče z 27 hektarji zasajenih vinogradov za 12,94 milijona dolarjev (11,5 milijona evrov) in ga namenil izključno trem vinom, ki spadajo med njegove najdragocenejše blagovne znamke. Dejal je, da ne želi povečati proizvodnje, temveč kakovost.

'Poslovna prednost je v tem, da ste lahko še natančnejši pri preverjanju podrobnosti,' je dejal za Vinski navdušenec. 'Vino je kakovostno in za kakovost morate biti pozorni na podrobnosti ... Nikoli ne pogledamo proračuna, preden proizvedemo vino,' je vztrajal Frescobaldi. »Izdelujemo vino, nato pa pogledamo, koliko imamo. To je kakovostno usmerjen izdelek. '

Poiskal je tudi novo vinarsko ekipo, posvečeno vinskemu triu. Stefano Ruini, ki je več kot 20 let delal za več dvorcev v regiji Medoc, bo tehnični direktor in enolog. »Iz svojih izkušenj Stefano globoko razume, kako pomembno je, da je vino povezano s terroirjem. Verjamemo, da bo kakovost Luce dvignil še višje, «je dejal Frescobaldi.

Luce, ki se je začelo kot skupno podjetje med Frescobaldijem in Mondavijem, obstaja že več kot 20 let. Prodaja je iz leta v leto nenehno rasla, je dejal Frescobaldi. Nova klet in klet ni le osvežitev blagovne znamke, je vztrajal, a 'nam bo omogočil, da bomo še naprej posvečali posebno pozornost Luce, od izbire grozdja do zorenja v skrbno izbranih sodih, kar je značilno za to vino in ga naredi tako edinstvenega. '

Poleg vinske kleti je toskanska kmečka hiša, ki bo postala gostinsko središče posesti in degustacijska soba. Nova klet bo uradno odprta novembra, po trgatvi.

Medtem Frescobaldi, ki je bil v zadnjih štirih letih predsednik družinskega imperija, vidi zelo konkurenčno, a tudi zelo svetlo prihodnost za vino na splošno. »Trajalo bo nekaj časa. Mislim, da bo trajalo dlje, kot pričakujemo, «je dejal. Pričakuje, da bo Rusija prej razvila močnejši trg za vino kot Kitajska.

»V Rusiji ljudje postajajo veliko bolj bogati. Rekel bi, da so Rusi s kulturnega vidika veliko bolj podobni nam (zahodnoevropejcem) in so bili sčasoma izpostavljeni lepoti Pariza in Rima, «je dejal Frescobaldi. 'Vendar delam vino in zato mislim, da je na vseh krajih sveta velika priložnost.'