Ste se kdaj vprašali, kako so ustanovljena nova ameriška vinogradniška območja? Vinogradnike, ki pogosto spodbujajo dolgotrajen birokratski postopek, vprašajte za pridobitev statusa AVA in rekli bodo, da ne bo manjkalo krvi, znoja in solz.

'Ustanovitev Middleburg Virginia AVA je trajala šest let, od leta 2006 do 2012,' pravi Rachel Martin, izvršna podpredsednica vinske kleti Boxwood Estate v Middleburgu v Virginiji, ki je vodila peticijo za status AVA.

Kot določene vinogradniške regije v Združenih državah Amerike morajo imeti AVA jasno začrtane geografske meje, ki jih je določil Urad za obdavčitev alkohola in tobaka (TTB), da ne omenjamo „razločevalnih dokazov o tleh, geologiji, geografiji in podnebju“. ugotavlja Martin, morda pojasni, zakaj so bili leta 2012 odobreni le štirje novi AVA.

Glede na naporno naravo postopka odobritve vlagatelji natančno pretehtajo prednosti in slabosti, če se potegujejo za status AVA, vključno z vrednostjo za potrošnike. Z drugimi besedami, kaj jim pomeni?

'Prednost pivcev vina - in jaz sem eden izmed njih - je ta, da oznake AVA dajejo boljše razumevanje vin, pridelanih v državi [a],' pravi Martin. »Ko na primer kupim modri pinot iz doline Anderson in enega iz gorovja Santa Lucia, vem, kako se bosta vina primerjali. Izkušnja pitja vina je bolj prijetna, ko se potrošnik počuti bolj povezan z vini, ki jih ima rad. '

Vinski navdušenec poudarja pet nedavno ustvarjenih apelacij v ZDA in laično razčleni postopek prijave AVA.

1. Starodavna jezera v dolini Columbia (AVA ustanovljena 19. novembra 2012)

Običajno znano kot Quincy Basin, je skoraj 1400 hektarjev zasajenih s trto v starodavnih jezerih Columbia Valley AVA, ki se nahajajo v slikovitem vzhodnem Washingtonu. Obmejen z reko Columbia, pusta Winchester, hribih Beezeley in francoskimi griči, je ta hladen podnebni znak znan po chardonnayu in rizlingu, čeprav so posajene tudi majhne količine sort Syrah, Pinot Noir in Bordeaux. Trenutno je na skoraj 163.000 hektarjev velikem območju AVA 12 vinogradniških objektov, med njimi vinogradi Millbrandt, vinogradi Evergreen (katerih grozdje se je pojavilo v rizlingu Eroica Riesling in vinarija Efestē 2010) in kleti White Heron.

2. Inwood Valley (AVA ustanovljena 15. oktobra 2012)

Inwood Valley AVA, ki se nahaja v slikovitem okrožju Shasta v severni Kaliforniji, je 28.441 hektarjev vinogradniško območje s približno 62,5 hektarjev, zasajenih z vinskim grozdjem. 'To je majhen odstotek zaradi [dejstva], da je okrožje sovražno do razvoja nasadov,' pravi Reverge Anselmo iz vinogradov Anselmo, gonilna sila peticije. 'Da, v načrtu je, da ga povečamo,' pravi. Inwood Valley je znan po tem, da proizvaja 'vrhunske sorte cabernet sauvignon in bordo', pravi Anselmo, skupaj s Syrah in Zinfandelom. Območje vključuje tudi klet Lassen Peak in vinograde Matson.

3. Middleburg Virginia (AVA ustanovljena 15. oktobra 2012)

Middleburg AVA v Virginiji je približno 200 kvadratnih kilometrov v okrožjih Loudoun in Fauquier in je sedma AVA v Virginiji. Middleburg AVA se nahaja približno 50 kilometrov zahodno od Washingtona, DC in omejen z gorami Blue Ridge in reko Potomac, ima skoraj 24 vinogradniških obratov, med njimi vinarijo Boxwood Estate (ki je leta 2006 spodbudila dolgotrajen postopek vložitve prošenj), vinogradništvo Sunset Hills in Barrel Oak Vinarija. Med glavne sorte grozdja spadajo cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, merlot in viognier.

4. Wisconsin Ledge (AVA ustanovljena 22. marca 2012)

Po sedemletni ponudbi je Wisconsin Ledge končno postal tretja oznaka AVA v državi. Wisconsin Ledge - ki se nahaja v severovzhodnem delu Wisconsina, ki teče ob Michiganskem jezeru - pokriva približno 3.800 kvadratnih kilometrov reke Niagare in se razteza skozi 11 od 72 okrožij države. Grozdje vključuje številne francosko-ameriške hibride, ki prenesejo hladne zime na tem območju, med drugim Frontenac, Frontenac Gris, Marquette, Niagara in St. Croix. Nekaterih 14 kleti, vključno s kletjo Trout Springs Winery, Parallel 44 Vineyard & Winery in Captain's Walk Winery, pridelujejo predvsem vina neposredne potrošnje na samo 320 hektarjih vinogradov (predvideva se, da bo zasajenih dodatnih 70 hektarjev).

'Dolg postopek za razvoj aplikacije AVA in njeno odobritev - približno sedem let - je bil vreden truda in čakanja,' pravi Eric Fowle, izvršni direktor komisije za regionalno načrtovanje East Central Wisconsin. 'Oznaka AVA ne samo, da priznava dodatno edinstveno kakovost svetovno pomembne krajine Niagarskega odcepa, temveč tudi pripravlja prihodnjo gospodarsko rast v smislu lokalno proizvedenega blaga, delovnih mest in povečanih možnosti za geoturizem.'

5. Coombsville (AVA ustanovljena 14. decembra 2011)

Šestnajsto povodje doline Napa veže reka Napa na zahodu in rob območja Vaca na vzhodu, na nadmorski višini, ki se giblje od morske gladine do 1900 metrov blizu gore George. Na trti je zasajenih približno 1.360 hektarjev površine s 11.075 hektarjev. 'Rekel bi, da je poudarek na sortah Bordeaux, čemur sledijo chardonnay, syrah in nekaj modrega modrega pinota,' pravi Tom Farella, vinar in vodja kmetije v vinogradu Farella, ki je vodil postopek za peticijo Coombsville AVA.

Coombsville se ponaša z razmeroma zmernim podnebjem zaradi bližine zaliva San Francisco. V Coombsville AVA spada poleg 11 drugih pridelovalcev enajst vezanih kleti, med njimi Ackerman Family Vineyards in Bighorn Cellars.

Proces peticije AVA v petih korakih

Rachel Martin, izvršna podpredsednica vinske kleti Boxwood Estate v Middleburgu v Virginiji, podrobno opisuje postopek prijave za AVA.

1. Predložite predlog, ki navaja skupino povezovalnih značilnosti (tla, geologija, podnebje, geografija), ki ločujejo območje od okoliških območij. Predlagano ime zahteva referenčne dokaze in zgodovinsko ozadje. Smernice za oblikovanje predlagane peticije za ustanovitev AVA vključujejo:

- Zgodovina območja
- Navedite dokaze o predlaganem imenovanem AVA
- Mejni dokazi
- geologija, tla, podnebje,
- značilnosti
- Geografija, geologija in tla
- Podporni material
- Zemljevidi geoloških raziskav ZDA
- Opis meje
- Primerjalne karte z okoliškimi območji

2. Po sprejetju peticije osnutek obvestila dokončajo, urejajo in pregledujejo številni oddelki znotraj TTB.

3. Končno obvestilo o predlaganem oblikovanju pravil AVA je objavljeno v Zveznem registru, kar omogoča 60-dnevno obdobje za javne pripombe.

4. Če so vse pripombe podporne, bo TTB nadaljeval s pravnomočno sodbo (še en dolgotrajen postopek priprave, urejanja in pregleda). Končno pravilo je pregledano v okviru TTB, prav tako ga mora pregledati in očistiti ministrstvo za zakladništvo.

5. Končno pravilo je objavljeno v Zveznem registru in začne veljati 30 dni kasneje.