Ali vidite povezavo med snemanjem filmov in izdelovanjem vina?

Zdi se mi, da sta si podobna. Kar naprej moraš plužiti in poskušati sestaviti vse te ločene koščke v upanju, da se vse skupaj sestavi tako, kot si si zamislil. Lepo pri vinu je, da ga lahko vsako leto izpopolnjujete. Toda s filmom ste enkrat končali. Ne morete se ga več dotakniti.

Kdaj ste se začeli zanimati za vino?

Ko sem končal fakulteto. Opravil sem tečaj natakarstva in nato delal kot vratar Vtič (v Yountvilleu v Kaliforniji). Zelo sem se zanimala za zgodovino in kemijo pijač.

Vaš vodnik za vino in film

Ali vas zunaj lastnih vinskih projektov trenutno zanimajo drugi slogi, regije in proizvajalci?

Kadar koli prijatelj prinese steklenico vina, jo fotografiram. Zelo me zanima, zakaj so izbrali prav to steklenico. Največkrat samo pogledajo na ceno in zgrabijo naključno stekleničko.

Katera vina poskušate imeti s seboj na snemanju? Še kaj, kar pomaga kreativnemu procesu?

No, verjetno je prepovedano piti na snemanju, toda ko pišem, se mi zdi, da vino pomaga odpreti in sprostiti misli.

Imate kakšne najljubše filmske prizore, ki vključujejo vino?

Obstaja film z naslovom Velika iluzija. V njem dajo [udarec] recept. Moj dedek [ režiser Francis Ford Coppola ] in vzel sem recept in sestavine nadomestil s Francis Ford Coppola Gia Frizzante in Gia Pinot Grigio.

Sledite #Profile za ekskluzivne pogovore s selitelji in stresalniki v svetu pijač in hrane naprej Twitter in Instagram >>>