Pomaknite se spodaj, da si ogledate naš seznam dragocenih chardonnayov z vsega sveta.

Lahko bi rekli, da Chardonnay ostaja najbolj priljubljeno domače belo vino v državi, saj lahko rečete Chardonnay.

Z jezika zdrsne tako enostavno, kot v usta. To je najbolj zasajeno vinsko grozdje v Kaliforniji (od najnovejših vsot USDA), kar pomeni, da lahko najdete med katerimi lahko izbirate na vseh ravneh cen. Priljubljenost grozdja se giblje med mavricami slogov. Njegova afiniteta do novega staranja hrasta, malolaktične fermentacije in drugih trikov se spremeni v profil arome, ki ponuja nekaj za vsakogar. In to je lahko nekoliko zmedeno.

Ni lahko vedeti, kakšnega okusa bo imela steklenica z oznako Chardonnay. Ali bo jeklena in hrustljava, napolnjena z zelenimi jabolki in limoninimi citrusi? Ali bo mesnato in sadno - skledo koščičastega sadja, tropskega sadja, žvečilnega gumija? Bo imel okus po maslu pokovke? Toast in kava? Starodavno morsko življenje, namočeno s kredo? V resnici je Chardonnay lahko kar koli od naštetega.

Vsaka večja vinorodna država na planetu goji chardonnay, a le nekaj jih je dalo poseben pečat na voljnem grozdju. V Avstraliji zrelim in tropskim okusom [rumenega repa] nasprotujejo živahni Chardonnayji z reke Margaret pod vplivom oceana. Novozelandske blitve ponujajo močno jedkano mineralnost in agrume. V čilski dolini Casablanca grozdje postane sivo in z vonjem po ananasu. Klon Oregonov klon Dijon Chardonnays združuje zrele okuse citrusov in koščičastega sadja z evropsko eleganco.

Italijanski pogled na chardonnay vključuje furlanska vina z visoko vsebnostjo kislin, furlanska vina, klasična toskanska vina z vonjem po medu in debela zelnata različica s Sicilije. Španija prispeva okrogla, sadna vina z vrednostnimi cenami iz Navarre, Penedèsa in Somontana. Skupaj s burgundskim chardonnayjem na jugu Francije proizvajajo številne ugodne in prijetne različice.
S tem neverjetnim naborom slogov je zapleteno, da na nekatere nanesete železno oblečen pečat kot dokončni chardonnay. Kljub temu pa sledijo regije, povezane z najboljšimi chardonnayi v različnih stilih. -Paul Gregutt

Bordo
Burgundija je duhovni dom Chardonnaya. Vina so največji izraz odnosa med trto in zemljo. Zato Chardonnay najdemo le v pravih krede in apnenčastih tleh od Chablisa do Côte de Beaune. Chablis je zagotovo najčistejši izraz grozdja. Hladno podnebje omogoča, da kislost vnese hrustljavost in jeklenost tudi najzrelejšemu vinu Grand Cru. Na obali Beaune, od Corton-Charlemagne-a do Chassagne-Montracheta, vključno z Meursaultom in Puligny-Montrachetom, vsaka vas in vinograd prinašata drugačen značaj. Corton-Charlemagne ima težo, slovesnost. Meursault ima razkošje, bogastvo. Chassagne-Montrachet je miren, moj ral, pogosto meden. Puligny-Montrachet je preprosto najboljši, ki iz svojih vinogradov grand cru prideluje vina, stara 20, 30, 40 let - pogosto s primerljivimi cenami.

Toda Burgundija lahko ponudi vrednost tudi v svojih belih vinih, zlasti v vinogradih v južni regiji Mâcon. Poleg predragih Pouilly-Fuissé so tudi druga imena s Pouillyjem v njihovem imenu, Pouilly-Loché in Pouilly-Vinzelles, sveža, lahka vina, pogosto brez hrasta. Viré-Clessé in Saint-Véran sta še drugi dobri vrednoti. Vintaže v Burgundiji so pomembne. Je obrobna vinska dežela z dolgimi, hladnimi zimami ter kratkimi in vročimi poletji. Letniki rdečega vina in belega vina pogosto ne sovpadajo. Tako sta bila leta 2008 in 2007 boljša za belo kot rdečo, leto 2006 je bila boljša za rdečo. Letnik 2005 je bil izjema, izjemen za oba. Bela vina iz leta 2007, ki so trenutno na trgu, so sveža in sadna. Grand Cru in Premier Cru starajte 10 let ali več, zdaj pijte vina iz znamke Mâcon, preostala pa v naslednjih dveh letih. -Roger Voss

Priporočeno 98 Bouchard Père et Fils 2007 Le Montrachet Grand Cru 600 USD
96 Domaine Leflaive 2007 Les Pucelles Premier Cru (Puligny-Montrachet) 260 dolarjev
96 Joseph Drouhin 2006 Marquis de Laguiche Premier Cru (Chassagne-Montrachet} 114 USD
95 Domaine Long-Depaquit 2007 Moutonne Grand Cru (Chablis) 95 dolarjev
95 Louis Latour 2006 Corton-Charlemagne $ NA
94 Xavier Monnot 2006 Les Charmes Premier Cru (Meursault) 99 dolarjev

Kalifornija
Kalifornija je dolgo potrebovala, da je razumela, da Chardonnay potrebuje hladno podnebje, da da vse od sebe, tako kot to počne v Burgundiji. Grozdje in vino sta v sedemdesetih letih veljala za razmeroma elitni, toda v zgodnjih osemdesetih letih se je Chardonnay pojavil kot tako imenovana 'borbena sorta' zaradi prizadevanj kleti, kot je Kendall-Jackson, zaradi česar je bil v bogatejšem in dostopnejšem slogu. kot je bila praksa. Od takrat je Chardonnay daleč najboljše ameriško belo vino. Ogromno je zasajenih po vsej državi, tudi v osrednji dolini, najboljši terroir pa je blizu hladne, meglene pacifiške obale.

Zaradi vpliva posegov vinarjev, kot so fermentacija in staranje sodov, sur laži in batine ter malolaktična fermentacija, je težko ugotoviti razliko med chardonnayji iz doline Anderson, ruske rečne doline, visokogorja Santa Lucia, obale Sonoma, Santa Rita Hribi, dolina Arroyo Grande in vse točke vmes. Vsi zagotavljajo zrelo sadje, dobro kislost in pogosto dobrodošel pridih mineralnosti, da bi preprečili bogastvo. Na splošno je hladnejša klima, svetlejše in bolj trpko sadje Edna Valley je najboljši primer. Dolina Napa je na splošno pretopla, saj daje vinom zemeljsko, tobačno mehkobo, ki jo najdemo tudi v nekaterih steklenicah Carneros. Nekateri chardonnayi lahko vsebujejo veliko alkohola, odvisno od načina vinarstva, in sicer do 15%.

Chardonnay ni tako odvisen od letnika kot modri pinot ali cabernet sauvignon, čeprav je nekoliko občutljiv na plesen v hladnem in mokrem prostoru. Zadnja leta so bila odlična, leta 2007 so ponujala zvezdnata vina, leta 2008 morda za odtenek manj. Veliko je navdušenja nad bližajočimi se devetdesetimi leti, a doslednost producentov je vse. Vina običajno začnejo bledeti po štirih ali petih letih starosti. Bonterra z ustekleničenjem okrožja Mendocino ponuja enega najbolj doslednih Chardonnaysov. Najnovejša izdaja, 2008, je bila 14 USD. -Steve Heimoff

Priporočeno 97 Failla 2008 Estate Chardonnay (Sonoma Coast) 42 USD
96 Fess Parker 2008 Dobro rojeni vinogradniški Chardonnay (okrožje Santa Barbara) 28 dolarjev
96 Gary Farrell 2007 Chardonnay z vinogradi Rochioli (ruska rečna dolina) 50 dolarjev
96 Ojai 2007 Chardonnay v vinogradu Clos Pepe (Sta. Rita Hills) 38 dolarjev
96 Rusack 2008 Rezerviraj Chardonnay (dolina Santa Maria) 32 dolarjev
96 Williams Selyem 2008 Chaintonnay v vinogradu Heintz (ruska dolina reke) 50 dolarjev

Oregon
Površine chardonnaya v Oregonu so manjše od polovice površin belega pinota, vodilnega belega grozdja, vendar po kakovosti in vrednosti spadajo na vrh. Proizvajalci, kot sta Adelsheim in Chehalem, so v devetdesetih letih sadili klonove Dijon in prevladovali prevladujoči slog iz težkih vin z okusom banane v elegantna, teksturna vina s prodorno mineralnostjo. Dišavne in jeklene, ko niso premočene, ostanejo močne in živahne, ko se postarajo v novih sodih, zahvaljujoč naravni kislosti grozdja. V Vodiču za nakup vina boste našli najbolje ocenjene chardonnayje iz Oregona iz Adelsheima, Brick House, Carabella, Chehalem, Domaine Drouhin, Evening Land, Lemelson, Hamacher, Ponzi in Rex Hill. -Paul Greutt

Priporočeno
91 Adelsheim 2008 Caitlin’sReserve Chardonnay (dolina Willamette) 40 dolarjev
91 Hamacher 2007 Cuvée Forêts Diverses Chardonnay (dolina Willamette) 35 dolarjev

Washington
Dober chardonnay gojijo po vsem Washingtonu, vendar se zdi, da nekateri vinogradi uspevajo še posebej dobro. Canoe Ridge, Cold Creek, Conner Lee, DuBrul, Elerding in Stillwater Creek se pojavljajo na številnih vinogradniških prizoriščih, njihovi chardonnayi pa izražajo dvojčke vrhov vinogradništva v Washingtonu: bogato sadje in svetlo kislost. Številni najboljši primeri so fermentirani v sodih in se po okusu zelenega jabolka in koščičastega sadja ujemajo s toastom in maslom, ki ga prinaša staranje sodov. Chateau Ste. Michelle in Columbia Crest, dve največji blagovni znamki, ustvarjata blizu ducat različnih chardonnayov, vključno z odličnimi vinogradniškimi imeni Cold Creek in Canoe Ridge. —P.G.

Priporočeno
93. julij 2008 Sundance Vinogradniški Chardonnay (drugačen naklon) 20 USD
92 Sparkman 2008 Lahki Chardonnay (dolina Columbia) 25 USD

Argentina
Le redki bi trdili, da je argentinski s soncem obsijani puščavski teroir naklonjen rdečim vinom, zlasti Malbecu in Cabernet Sauvignonu, belcem, vključno s chardonnayem. Kljub temu so lahko visoki vinogradi v andskih vznožjih zahodne Mendoze dovolj hladni, zlasti ponoči, da lahko pridelajo legitimno dobre in uravnotežene chardonnayje. Okusi še vedno tečejo k tropskemu sadju in pečenemu jabolku, vina pa so običajno polnega okusa in popolnoma hrastova. To je slog, ki ustreza naravi, zato nihče v bližnji prihodnosti ne bi smel predvideti argentinskih kleti, ki proizvajajo burgundske chardonnaye, ki poganjajo kisline. -Michael Schachner

Priporočeno
88 Trapiche 2008 Buckler Chardonnay (Mendoza) 17 dolarjev.
87 Pascual Toso 2009 Chardonnay (Mendoza) 13 dolarjev.
87 Trivento 2008 GoldenReserve Chardonnay (Mendoza) 21 dolarjev.

čili
Odkar je Čile v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja začel s svojimi vini pokrivati ​​izvozni trg, je Chardonnay eden glavnih nosilcev te države. Kar še ne pomeni, da so čilski chardonnayji v svetovnem merilu. Daleč od tega, saj mnogi čilski chardonnayji dajejo prednost preprostim okusom tropskega sadja in verjetno preveč naravnega ali manipuliranega okusa hrasta za svoje dobro. Na srečo ljubiteljev tega sortnega vina so se čilske kleti v 21. stoletju približale hladni, vetrovni pacifiški obali za sadje chardonnaya, regije, kot so Casablanca, Leyda in nazadnje Limarí, pa so postale trdne cone chardonnaya, ki se ne razlikujejo od Sonome. Obalna, Monterejska in Santa Rita Hills regije v Kaliforniji. Poleg tega imata južni regiji Bío Bío in Malleco hladne podnebne razmere, ki Chardonnayu omogočajo, da izkoristi svoj potencial. -GOSPA.

Priporočeno
89 Maycas de Limarí 2008 Chardonnay s posebno rezervo (dolina Limarí) 23 USD.
88 Veranda 2008 Chardonnay (dolina Bío Bío) 18 dolarjev.

Južna Afrika
Južnoafriški raznolik terroir daje raznolik in visokokakovosten chardonnay. Na splošno kažejo uspešno ravnovesje mineralnosti in zadržanosti starega sveta s trdnimi sadovi in ​​globino slogov novega sveta. Stellenbosch, Robertson in Paarl so izstopajoče regije za to sorto, a tudi hladnejše podnebje Elgin. Vse odlikujejo svež limonin sadež in kremasta globina. Poiščite najboljše letnike v letih 2003, 2006, 2007 in 2009. Med drugim so Thelema, Hamilton Russell, Fairview in Rustenberg vrhunski proizvajalci, ki ponujajo odličnost po dostopni ceni. —Susan Kostrzewa

Priporočeno
90 De Wetshof 2007 Bon Vallon Chardonnay (Robertson) 18 dolarjev
90 Mulderbosch 2007 Chardonnay (Stellenbosch) 21 dolarjev
90 Neil Ellis 2008 Chardonnay (Elgin) 20 dolarjev

Avstralija
Ubogi avstralski chardonnay. V dveh desetletjih je od zvezdništva prešel v garažno skupino, vendar je veliko vin zdaj boljših kot v času njegovega razcveta. Vinarji vse pogosteje pridobivajo sadje iz hladnejših regij, za staranje uporabljajo boljši hrast (ali včasih brez hrasta) in vina vračajo na pravo pot. Preostane le še vstop javnosti. Vina velike količine so običajno mešana iz številnih toplih podnebnih regij in imajo na etiketi Jugovzhodno Avstralijo. Čeprav so pogosto industrijskega obsega, so ustrezno oblikovani in lahko predstavljajo dostojno vrednost zaradi visoke stopnje tehničnega znanja Avstralcev. Za fina vina male proizvodnje je treba poiskati hladnejše žepe avstralskega vinogradništva. Reka Margaret v Zahodni Avstraliji je med najpomembnejšimi, čeprav so obetavna regija Adelaide Hills v Južni Avstraliji. Dolina Yarra v Viktoriji lahko izkoristi nekaj vrhunskih chardonnayov, prav tako Tasmanija, čeprav je ta vina v tujini težko najti. —Joe Czerwinski

Priporočeno
94 Leeuwin Estate 2006 Art Series Chardonnay (reka Margaret) 89 dolarjev. Izbor kleti.
91 Shaw in Smith 2008 M3 Chardonnay (Adelaide Hills) 35 dolarjev. Izbira urednikov.
90 palic 2008 Chardonnay (dolina Yarra) 21 dolarjev. Izbira urednikov.

Nova Zelandija
Kot bodo vedeli bralci majske številke, je najboljše novozelandsko grozdje za belo vino Chardonnay. Narejena je v neoaktivnih in v celoti fermentiranih slogih - in vsem vmes - z izjemno širokim spektrom možnosti okusa. Hrastova in malolaktična fermentacija sta na splošno dobro integrirana in vina označujeta z vonji in okusi praženih indijskih oreščkov ali lešnikov, namesto z odkrito vanilijo ali maslom. Vina iz toplih severnootoških regij Gisborne in Hawke's Bay se nagibajo k povsem zreli tropski strani območja, v primerjavi s svetlo citrusno naravo chardonnaya iz hladnejših predelov, kot je Martinborough ali ena od regij Južnega otoka, vendar izjemna značilnost večine novozelandskih chardonnayov je ravnovesje kislin. Hladno podnebje vinom daje svežino in zing, zaradi česar so čudoviti spremljevalci hrane. Slaba stran je, da je zelo malo vin, ki znašajo 15 dolarjev ali manj, zaradi česar je težko najti najboljše nakupe, čeprav je v razponu od 15 do 20 dolarjev nekaj dobrih vrednosti. —J.C.

Priporočeno
92 Dry River 2008 Chardonnay (Martinborough) 60 dolarjev.
91 Craggy Range 2007 Les Beaux Cailloux Gimblett Gravels Chardonnay (Hawke's Bay) 50 dolarjev.
91 Saint Clair 2008 Omaka Reserve Chardonnay (Marlborough) 24 dolarjev. Izbira urednikov.

Najboljši nakup chardonnayjev z vsega sveta

NAJBOLJŠI KUPI
FRANCIJA
89 Marrenon 2008 Chardonnay, Vin de Pays de Vaucluse 10 dolarjev
88 Mommessin 2007 Vieilles Vignes Chardonnay Mâcon-Villages 14 dolarjev
87 Louis Latour 2007 Chameroy Mâcon-Villages 15 dolarjev
NORTHWESTERN ZDA
KALIFORNIJA
90 Concannon 2008 Conservancy Chardonnay, Livermore Valley 15 dolarjev
90 MooBuzz 2007 Chardonnay, Kalifornija 13 dolarjev
89 Guenoc 2007 Chardonnay, okrožje Lake 14 dolarjev
89 Sterling 2007 Izdelano iz organskega grozdja Chardonnay, Mendocino 13 dolarjev
88 Lyeth L de Lyeth 2007 Chardonnay, okrožje Sonoma 11 dolarjev
OREGON
NA, vendar je to blizu: 87 A do Z Wineworks 2007 Chardonnay (Oregon) 15 USD

WASHINGTON
90 Boomtown 2008 Chardonnay (dolina Columbia) 13 dolarjev
90 Caterina 2008 Chardonnay (dolina Columbia) 12 dolarjev
90 RiverAerie 2008Chardonnay (Columbia Valley 14 USD

JUŽNA POLOBLA
ARGENTINA
88 Alamos 2007 Chardonnay (Mendoza) 12 dolarjev
88Tilia 2007 Chardonnay (Mendoza) 10 dolarjev

CHILI
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (dolina Limarí) 15 USD
88 Montes 2008 Chardonnay Classic Series, dolina Curicó, 12 dolarjev

JUŽNA AFRIKA
89 Goats do Roam Wine Co. 2008 Chardonnay za kozja vrata (obalna regija) 14 USD
89 Excelsior 2009 Chardonnay (Robertson) 10 dolarjev
88 Vinarija dobrega upanja Chardonnay (zahodni rt) 11 dolarjev

AVSTRALIJA
87 Bulletin Place 2008 Chardonnay (Jugovzhodna Avstralija) 10 USD
87 Hope Estate 2008 Chardonnay (Hunter Valley) 12 dolarjev
NOVA ZELANDIJA
NA, vendar je Chardonnay iz Marlborougha Oyster Bay iz leta 2008 še vedno dobra vrednost (88 točk, 15 USD)