Odraščanje v Mahlabathiniju, polmestnem mestu v KwaZulu-Natalu dne Južna Afrika Vzhodni rt, vino ni bilo del življenja Biyele. A to ji ni preprečilo, da bi se prijavila za štipendijo in na koncu sprejela štipendijo za spoznavanje stvari.

Priložnost jo je spodbudila, da je prvič zapustila rodno mesto, da bi študirala vinarstvo na univerzi v Stellenboschu. Po diplomi leta 2003 je Biyela postala prva poklicna črna ženska vinarka v Južni Afriki, ko se je zaposlila kot mlajši vinar pri Vinarija Stellenbosch Stellekaya naslednje leto.

Uvedla je lastno blagovno znamko, Originalna vina , leta 2017 in danes sedi v upravnem odboru za Pinotage Akademija za razvoj mladih , ki mladim Južnoafričanom v Cape Winelands nudi izobraževanje in razvoj vinske industrije.

Zakaj ste želeli postati vinar?

Ko sem začel, za vinarstvo nisem vedel, šele s štipendijo [South African Airways] sem izvedel za to panogo. Vse, kar sem hotel, je bilo študirati, zaradi finančnih omejitev pa nisem mogel.

Ko je štipendija prišla in rekla »vinarstvo«, sem bil tak, sem, in zanimivo je, da nisem vedel, kaj to je, in še nikoli nisem imel vina. Za povrh je bila univerza v afrikanščini, to je jeziku, ki ga nisem razumel.

'Vedno se bodo našli ljudje, ki bodo nasprotje dobrega, vendar sem se odločil, da se osredotočim na tiste, ki so mi bili pripravljeni pomagati pri rasti.' - Krog Ntsiki

Kateri je vaš najbolj ponosen dosežek?

V mojem življenju je veliko najbolj ponosnih trenutkov, a šteti jih bo preveč. Diplomiranje na univerzi Stellenbosch je bilo eno izmed njih, toda večinoma je bila uvedba Asline mejnik in velik blagoslov, še posebej, da ko vina predstavim na trgu, jih sprejmejo s srcem.

Katera je bila najbolj presenetljiva izkušnja ali srečanje, ki ste ga imeli kot vinarka?

Ko sem bil na univerzi, me je izkušnja prestrašila, v kaj se spuščam. Skrbelo me je, da me ne bodo sprejeli, ko bom vstopil v panogo.

Začetek v industriji je bil popoln šok in uspelo mi je zgraditi odnose. Z lahkoto bi prosil za pomoč osebo, ki je še nisem srečal, samo pokličite jo in vprašajte, in z veseljem je pomagala.

Da, vedno bodo ljudje, ki bodo nasprotje dobrega, vendar sem se odločil, da se osredotočim na tiste, ki so mi bili pripravljeni pomagati pri rasti.

Kako svetujete nekomu, ki ga zanima vstop v vinski posel?

Za vstop v panogo ne bi smelo biti zaslužka. To je stvar, o kateri se ni mogoče pogajati - zaslužiti morate. Vendar naj bi šlo za nekaj večjega, zaradi česar se boste zbudili in nadaljevali, tudi če se ne počutite, tudi takrat, ko takrat ne vidite denarja.

Preden vstopite, se informirajte o panogi in se predvsem zabavajte na poti.