Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Očetov Dan

Vrhunska vina za vrhunski očetovski dan, grozdje za grozdje

Letos za očetovski dan bodite veliki. Vse te kakovostne steklenice znašajo 50 USD in več in so najboljši način, da pokažete svojo hvaležnost. Razčlenjeni po grozdju in slogu, tukaj so vrhunski nalivi, ki ne bodo razočarali tega praznika.

Najboljše steklenice za očetovski dan

Modri ​​pinot

Louis Jadot 2016 Clos de Vougeot 238 dolarjev, 96 točk. Jadot je eden od približno 80 lastnikov drobnih parcel v tem zidu, pet hektarjev dolgem vinogradu. Pri tem vinu gre tako za bogato, radodarno bogastvo kot za strukturo. Eterična dišava se preseli v močne črne sadeže in žametne tanine. Vino se bo razvijalo počasi in zanesljivo, pripravljeno za pitje od leta 2027. Kobrand. - Roger Voss

Domaine Serene 2015 Mark Bradford Vinogradniški modri pinot črni (Dundee Hills) 130 USD, 95 točk. To izvira iz najstarejšega vinograda na posestvu, visokogorja, ki zdaj dosega optimalno zrelost. Okusi so globoka, teksturirana mešanica črnega sadja, kakava v prahu in začimb. To je osupljiva steklenica, okusna zdaj in izbrani kandidat za klet do leta 2030. Izbor kleti. - Paul Gregutt

Storm 2015 Peace Pinot Noir (Dolina nebes in zemlje) 50,95 $ točk. Na nosu tega vina je vnaprej zeliščni rob z nekaj zemeljskega listja, surovega kakavovega peresnika in aromami sveže obdelane umazanije, ki ga močno podpira sadno jedro mesa rdeče češnje, slive, gozdne jagode in maline. Svetle brbončice ponujajo čudovito mineralnost, saj so neokrnjeni, čisti okusi rdečega sadja skupaj s slano razpoko na srednjem nebu in na koncu. Fini tanini dajejo subtilno strukturo. Je dobro uravnoteženo, osredotočeno in natančno, čudovito vino, ki se mu je zdaj težko upreti in bi se moralo dobro razvijati do leta 2028. Broadbent Selections, Inc. Izbira urednikov. - Lauren Buzzeo



Obrezane roke moških prijateljev, ki nazdravljajo vinu v degustacijski sobi

Getty



Cabernet sauvignon

Turnbull 2016 Black Label Estate Grown Cabernet Sauvignon (Oakville) 150 USD, 97 točk. To je vino, ki obrača glavo, še posebej po ceni - impresivna študija kohezivnih elementov črnega ribeza, sivke in sladkega korena, pomešanega z mesnatim, dolgotrajnim taninom. Črni ribez se umakne razkošnejšim okusom borovnic in kakava v prahu ter ponuja uravnoteženo telesno težo in kompleksnost. Izbira urednikov. - Virginie boone

Rezervat Daou 2016 Cabernet Sauvignon (Paso Robles) 56 USD, 94 točk. Črnilo v kozarcu ponuja to bogato in strukturirano polnjenje polno aromo črnega ribeza, skupaj s ščepci popra in tesno tkanega hrasta. Okus nežno pristane, nato pa se tanini dvignejo navzgor in ponudijo slane okuse zoglenele govedine, temne čokolade in črne češnje. Pijača 2020–2036. Izbor kleti. - Matt Kettmann

Čas minevanja 2016 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 80 USD, 94 točk. Prevladujoče vinogradniško sadje Discovery in Champoux, arome zaintrigirajo z notami ožgane zemlje, kasije, češnje, lovorjevega lista in vonjev zelenega popra. Nebo ima izjemen občutek ravnotežja, intenzivnosti, gostote in zrnatosti s čokoladnimi okusi na koncu. Eno od vin letnice, pred seboj je dolgo življenje. Najboljše od 2025 do 2030. Izbor kleti. - Sean P. Sullivan



Najboljše steklenice, prijazne do proračuna, za začetek vinske kleti leta 2019

Syrah / Shiraz

Delas Frères 2015 La Landonne (Côte-Rôtie) 280 USD, 97 točk. Prekajeni toni kokoši in posušene garige se tu pretopijo v zrelo, sočno črno slivo in kašo. Bogata, gosto koncentrirana Syrah, je močno uravnotežena s hrustljavo kislostjo in trdnimi mineralnimi toni. Zaključek je neskončen in nenasičen, oblazinjen s sladkimi začimbami in svilnatimi, voljnimi tanini. Čudovito se bo že izboljšalo do leta 2027 in še naprej. Maison Marques & Domaines ZDA. Izbor kleti. - Anna Lee C. Iijima

Henschke 2013 Mount Edelstone Vineyard Shiraz (Eden Valley) 225 USD, 95 točk. Iz 106 let starega vinograda je to gosto vino, ki pa kljub temu hodi po brezšivni meji med močjo in milino. Tanka sliva, borovnica, temna čokolada, kava, divje zelišča in nariban muškatni orešček drsijo skupaj po nosu. Nepce je polno in koncentrirano, svilnate teksture in zapleteno tkano z žilastimi tanini. Najboljše šele prihaja. Pijte 2020–2035 in verjetno tudi pozneje. Negociants USA – Winebow. Izbor kleti. - Christina Pickard

Gramercy 2015 Forgotten Hills Vineyard Syrah (dolina Walla Walla) 60 dolarjev, 92 točk. Vinogradniški vinograd je posebno mesto v dolini za Syrah. Zaprto ob prvem vlivanju se to vino odpre, da razkrije arome maline, svežega sesekljanega peteršilja, črnega popra, škatlice za cigare, pomarančne lupine, vijolice, prekajenega mesa in suhega stebla. Okus je lahkoten na nogah, svež in osredotočen, z okusi zelišč in oljk, skupaj s trdnimi, zelo tesno zavitimi tanini. Prinaša prijeten občutek svežine in zahteva, da je hrana v celoti cenjena. Uživajte po letu 2022, vendar bo uspevalo tudi dlje od tega. Izbor kleti. - S.S.

Pogled s strani človeka, ki raziskuje asortiman na policah vinoteke in izbira.

Getty

Rdeče mešanice

JCP Maltus 2016 Le Dôme (Saint-Émilion) 235 dolarjev, 100 točk. To 80-odstotno vino Cabernet Franc je lahko ogromno, a je tudi odišavljeno z razkošnimi črnimi sadeži. Prihaja iz odličnega leta za Cabernet Franc, ki predstavlja 75% tega vinograda. Sočna kislina daje vinu žametni značaj, ki vabi. Potrebuje čas, zato počakajte na pijačo od leta 2026. World’s End LLC. Izbor kleti. - R.V.

Epoha 2015 iznajdljivost rdeča (okrožje Paso Robles Willow Creek) 70 USD, 96 točk. Bogato in hkrati osredotočeno aromo črne češnje in oreščka mokri gramoz in zdrobljeni skrilavci na intenzivnem nosu te mešanice 51% Syrah, 28% Mourvèdre, 14% Petite Sirah in 7% Grenache. Okus je sprva zelo strukturen s stoječimi tanini, vendar odpirajo vrata bujnim cvetnim in sadnim okusom, od lila in sivke do elegantnih sliv in jagodičja. - M.K.

Marchesi Antinori 2015 Tignanello (Toskana) 125 USD, 95 točk. Usnje, cassis, cedra, jagodičje s črno kožo in aromatike eksotičnih začimb počasi oblikujejo nos. Polirano in pikantno, rafinirano, strukturirano nebo se ponaša s skoraj breztežno eleganco, medtem ko še vedno ponuja sloje sočne črne češnje, robidov kompot, sladki koren in kanček tobaka. Drobno tanini tanini nudijo brezšivno podporo. Prav tako je presenetljivo svež in uravnotežen za vroč letnik. Pijača 2020–2030. Ste. Michelle Wine Estates. Izbor kleti. - Kerin O'Keefe

Druga rdeča vina

CVNE 2011 Imperial Gran Reserva (Rioja) 88 USD, 97 točk. To je čudovit gran rezervat iz zelo dobrega, a rahlo napovedanega letnika. Vonji začinjene slive, črne oljke, fige, tobaka in kasije se sestavljajo kot sestavljanka. Globoko, čisto nebo kaže skoraj popolno ravnovesje, medtem ko ima okus slive, jagodičastega sadja in zemeljske začimbe. Na koncu je gladek, eleganten in čokoladen, kar prinaša vse, kar lahko zahtevate od Rioje. Pijte do leta 2035. Arano LLC. Izbira urednikov. - Michael Schachner

Proizvajalci Barbaresca 2014 Asili Riserva (Barbaresco) 68 dolarjev 97 točk. Dišavna in prečiščena, ta osupljiva rdeča se odpre z očarljivimi aromami gozdnega jagodičja, vrtnice, vijolice, mletih začimb in vonjem novega usnja. Na trdnem, elegantno strukturiranem nebu se prefinjeni tanini prepletajo s sočno rdečo češnjo, zdrobljeno malino, sladkim korenom in sesekljanim zeliščem, medtem ko sveža kislost daje ravnovesje. Je že mamljivo, a še vedno mlado, zato dajte taninom še nekaj let, da se sprostijo. Pijača 2021–2034. Vias Uvoz. Izbor kleti. - K.O.

Lamadrid 2013 Matilde Single Vineyard Malbec (Agrelo) 80 USD, 95 točk. Okrogel, zadimljen nos z aromami robidnice in kasije ponuja suh vstop v to vino. Na okusu je taniničen in smolast, a dobro povezan z okusi toast hrasta pred notami cassisa in čokolade. Ta malbec iz hvaljenega letnika je gladko in enakomerno na koncu. Pijte do leta 2028. Vino del Sol. Izbira urednikov. - GOSPA.

La Jota 2015 Merlot (Howell Mountain) 85 USD, 93 točk. Gorsko pridelano vino, mešano z 10% Petit Verdot, navdušuje nad njegovo sposobnostjo, da v enaki meri ponudi moč in eleganco. Cimet, pečena sliva in temna češnja se popeljejo po mehkem, strukturiranem in starosti vrednem vinu, ki kaže kanček redukcije, espresso fižola in prašne kamnite mineralnosti. - V.B.

Belo italijansko vino in kozarci na kosilni mizi.

Getty

Bela vina

Château Malartic-Lagravière 2016 White Pessac-Léognan 85 USD, 96 točk. Lepo ostarelo v lesu, z nežnimi namigi začimb, je to elegantno, teksturirano vino, zrelo z belimi sadnimi toni in obloženo z intenzivno, svežo kislostjo. Svetle poudarke ublaži toplo sadje in mineralna tekstura, ki obljublja staranje. Pijača od leta 2023. - R.V.

Alzinger 2017 Loibenberg Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) 56,95 $ točk. Opombe zrele hruške Russet na nosu imajo prijetno zemeljski rob. Na brbončicah se uveljavlja zrelost in sočnost hruškovega sadja, medtem ko močna, pikantna limonina svežina poudarja slane, slane in zeliščne note kvasa. Ta je zgoščen, zajeten in popolnoma bolj prijeten, še posebej na tem dolgem, apetitnem zaključku. Skurnik Wines, Inc. - Anne Krebiehl, MW

Thomas Fogarty 2016 Chardonnay v vinogradu Damiana (gore Santa Cruz) 62 USD, 95 točk. Iz vinograda, zasajenega leta 1978, se to stekleničenje začne precej subtilno, z belimi cvetovi, limoninimi skorjami, nektarino in mokrimi aromami bele kamnine. Okus je izjemno napet in kredast, z belim cvetom, azijsko hruško in lahkotno krtačo vanilije. Pijte zdaj do leta 2036. Izbor kleti. - M.K.

Rosé in peneča vina

Schramsberg 2000 J. Schram Late Disgorged Sparkling (Severna obala) 185 USD, 98 točk. Tako izjemno in okusno vino izjemno vino opredeljuje eleganco. Začne se z nežno začinjeno aromo ingverjevega piškota, ki na bogatem nebu pripelje do slojev citrusov, začimb in pečenega kruha. Po 18 letih od trgatve ta še vedno ponuja obstojne, drobne mehurčke, krepko kislost in svež občutek v ustih. Izbira urednikov. - Jim Gordon

Ruinart 2007 Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut (šampanjec) 179 USD, 95 točk. To je čudovito vino z mineralnostjo, toastom in tesno kislostjo, ki se meša z okusi citrusov, ki so še vedno zelo prisotni. Ravnotežje vina je brezhibno, na vrhuncu med mladostjo in zrelostjo v trenutku, ko je postalo zares pripravljeno za pitje. Moët Hennessy ZDA. - R.V.

Château D'Esclans 2017 Les Clans Rosé (Côtes de Provence) 70 dolarjev, 92 točk. Z dodatnim letom staranja pred izpustom ima to vino tako odlično sadje kot bogat, začinjen značaj. Koncentracijo in zrele jagodičaste okuse zgladijo zaobljeni tanini in na koncu ugriznejo po okusih popra. Pripravljeno je za pitje. Shaw-Ross Mednarodni uvozniki. - R.V.