Kaj je lahko boljšega kot jesensko zabavo doma z vinom? Dnevi so še vedno topli, a ne neznosno vroči, večeri pa hladni, a vseeno dovolj prijetni za uživanje na prostem. Ne glede na to, ali prirejate polno večerjo z razstavljenimi cenjenimi steklenicami ali pa na terasi prirejate druženje prijateljev z nekaj pijačami, je pravi čas, da svojo ljubezen do vina in hrane ponesete na domačo stran.

Ta mesec smo posvečeni umetnosti domače zabave, uredniki Lifestyle and Entertainment Mike DeSimone in Jeff Jenssen na ustvarjanje zabave v slogu žetve , ki vam daje podrobne napotke, kako praznovati v slogu. Vrhunske zvezde vina, hrane in kmetij na mizi v newyorški dolini Hudson predstavljamo okusne recepte, odlične steklenice in prikazujemo čudovite nastavitve mize, ki popolnoma zajamejo jesensko razpoloženje.

Bi se radi pohvalili na naslednji hišni zabavi? Povejte svojim gostom, da jim postrežete grand cru white, in iz Kalifornije potegnite chardonnay. Naši kalifornijski uredniki prepoznajo najboljše vinograde Chardonnay v Golden Stateu. Od doline Anderson do Santa Barbare ne manjka odličnih vin, a to so mesta, ki so resnično vredna statusa grand cru. Vina iz katerega koli od njih bi bila vredna dodatka k vaši mizi.

Še en začetek pogovora: vina amfore. Majhno, a vedno večje število italijanskih proizvajalcev je prevzelo amfore različnih velikosti in porekla, kot pojasnjuje italijanska urednica Kerin O’Keefe v to poglobljeno . Od medeno belih do zemeljskih rdečih, ki se ponašajo s sijočo sadno čistostjo, vi in ​​vaši gostje ne boste nikoli pozabili vina, viniranega v amfori. Povemo vam, kaj naj pijete zdaj.

Zabave v preteklosti niso bile popolne brez kroga (ali dveh) pisanih in igrivih koktajlov, urednica žganih pijač Kara Newman pa znova odkriva pet znanih koktajlov s pomočjo najboljših barov v državi. Kiselci Midori, kobilice in amaretto (med drugim) dobijo resne nadgradnje in bodo zagotovo hit za goste z okusom za zabavo in okusnimi libacijami.

Tudi ta mesec: Potopite se v Nemčijo za nekatera najboljša (in do hrane najbolj prijazna) vina na planetu Lodi ga prinese domov z avtohtonimi sortami in a okusna jed iz porchetta iz Rima v paru z modrim pinotom.

Na zdravje!