Špinača je zdrava, listnata zelenjava, polna hranil in vitaminov. Okusna je surova v vaših najljubših smutijih in solatah. In čeprav lahko zaradi kuhane špinače pomislite na zmečkano kašo, ni nujno, da je tako. Pravzaprav je, če je pravilno narejeno, okusna stran vsakega obroka. Na splošno je najboljši način kuhanja špinače na štedilniku. Posebej hiter in enostaven način kuhanja špinače je dušenje špinače, ki tudi izhlapi odvečno vlago v listih. Lahko pa tudi špinačo skuhate ali poparite v le nekaj minutah. Karkoli že počnete, če se naučite kuhati špinačo na hiter in okusen način, bo stvari lažje, zlasti za izbirčne jedce.

BHG / Ana Cadena

Kako skuhati svežo špinačo

Preden začnete kuhati špinačo, boste želeli delati s približno 1 funtom špinače naenkrat (naj bi bilo enako približno 12 skodelicam natrganih). Morda se zdi veliko, vendar se kuha na veliko manjšo prostornino. Temeljito špinačo dobro operemo in odcedimo . Odstranite stebla in po želji natrgajte liste na koščke. Če uporabljate mlado špinačo, stebel običajno ni treba odstraniti, saj so bolj mehka. Prav tako vam verjetno ne bo treba trgati listov na koščke, ker so že manjši. Če uporabljate predhodno oprano mlado špinačo, ki se prodaja v vrečkah na hodniku, lahko pranje preskočite. Vsak od naslednjih treh načinov kuhanja špinače daje 4 porcije priloge.

25 najboljših receptov za špinačo, s katerimi lahko porabite to vrečko listnate zelenjave

Kako prepražiti špinačo

BHG / Ana Cadena

Tukaj je opisano, kako skuhati špinačo na štedilniku, začenši z našim preprostim receptom za dušeno špinačo.

• Segrejte približno 1 žlico. olivnega olja v veliki ponvi na srednjem ognju. Dodajte 8 do 12 skodelic pakirane špinače, velikim steblom odstranite.
• Kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler ne oveni.
• Vmešajte sol, poper in (po želji) balzamični kis ali druge začimbe po okusu. Če želite prilogo popestriti, jo okrasite s hrustljavo hrano, kuhana slanina kosov.

Kako skuhati špinačo

Za kuhanje sveže špinače v vreli vodi položite 1 funt oprane špinače, pokrito, v majhno količino vrele slane vode. Če se sprašujete, kako dolgo kuhati špinačo, naj bi trajalo le nekaj minut. Ko se para začne peniti, zaženite časovnik. Kuhajte 3 do 5 minut ali dokler se ne zmehča.

Kako kuhati špinačo na pari

BHG / Joules Garcia

Za kuhanje sveže špinače na štedilniku dodajte vodo v lonec z a košara za kuhanje na pari (23 dolarjev, Tarča ). Na soparnik položite 1 funt špinače. Ko voda zavre, špinačo kuhajte 3 do 5 minut oziroma dokler se ne zmehča.

6 hitrih in svežih receptov za špinačno prilogo za zdrav obrok

Kako skuhati konzervirano špinačo

Konzervirana špinača, kupljena v trgovini, je popolnoma kuhana. Za kuhanje preprosto položite špinačo skupaj s tekočino iz pločevinke v ponev in kuhajte, dokler se ne segreje. Odcedimo in postrežemo. Po želji lahko dodate malo masla in začinite s soljo in poprom (vendar najprej poskusite špinačo, saj že veliko konzerviranih izdelkov vsebuje veliko natrija).

Kako pripraviti špinačno kremo

Za okusno prilogo ali pomako za zabavo lahko mladi špinači preprosto dodate bogastvo tako, da dodate nekaj masla in smetane. Preprosto začnite tako, da špinačo skuhate ali poparite (po svojih željah, saj imajo nekateri radi hrustljavo teksturo). Pražite maslo, čebulo in česen, da okrepite okus. Dodajte skodelico kremnega sira na 8 oz vrečko mlade špinače in samo mešajte, dokler se vse skupaj ne zmeša. Dodamo špinačo in premešamo. S kremnim sirom lahko nadomestite tudi bešamel (po možnosti z močno smetano, da je gost in kremast) ali omako Fettucini Alfredo in nariban sir. Solimo in popramo po okusu.

Kremni Orecchiette s špinačo, artičokami in slanino

Dodajte svežo špinačo svojim receptom

BHG / Ana Cadena

Za dodatno povečanje hranilnih snovi poskusite svojim najljubšim receptom dodati špinačo. Dodajte nekaj pesti klasični jedi s testeninami v zadnjih nekaj minutah kuhanja, dokler le ne začnejo veneti. Za zdrav zajtrk zmešaj nekaj beljakov s špinačo. Uvelo špinačno solato lahko uživate tudi za kosilo ali pa jo uporabite kot osnovo za večerjo z ocvrtim piščancem.

Pogosto zastavljena vprašanja

• Je špinača res zdrava?

  ja! Je ena najnižje kaloričnih listnatih zelenjav, bogatih s hranili, s približno petimi kalorijami na skodelico in le enim gramom ogljikovih hidratov, zaradi česar je tudi popoln dodatek k kateri koli dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ne samo, da nasiti, ampak ima nešteto koristi, vključno z znižanjem glukoze v krvi in ​​izboljšanjem splošnega zdravja oči, kože in kosti.

• Kakšna je razlika med mlado in navadno špinačo?

  Tako kot mlad krompir se mlada špinača preprosto pobere dva ali štiri tedne po tem, ko je bila posajena, zato je manjše velikosti, a bolj sladkega okusa in nežnega ugriza v primerjavi z zrelo špinačo. Kar zadeva zdravje in kalorije, med obema ni nobene razlike.

• Ali lahko zamenjam svežo špinačo za zamrznjeno?

  Da, odvisno od tega, kaj nameravate narediti. Ne pozabite, da ima lahko zamrznjena špinača višjo vsebnost vode, zaradi česar je nekoliko bolj kašasta, če jo na primer dušite. Vendar pa je zamrznjena špinača odličnega okusa in teksture za zdrave zelene smutije, italijansko špinačno juho in kot dodatek za recepte, kot so florentinske lazanje ali nizkokalorične enolončnice.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži