Nič proti običajnim pomarančam, vendar se je težko upreti sadju, ki je v senci rdečega vina, in ima veliko njegovih zdravstvenih koristi. Ta podobna barva ni naključje: rdeče meso krvnih pomaranč prihaja iz antocianinov, istih antioksidativnih pigmentov, ki jih najdemo v pijači.

Če pa sadje povežete z vinom, ne izključite belcev, ki lahko poudarijo njegove večplastne okuse. V ZDA je največja sezona pomaranče v krvi od januarja do aprila, ko so pametna dopolnitev Mimoza , koromačeva solata in raca a l'oranžna .

S solatami

V svoji bogati barvi je krvna pomaranča pravzaprav pomaranča z notami grenivke, limete in mandarine. Avstralije Dolina lovcev Semillon je edinstven izraz grozdja, lahkotnega in svežega vina, dišečega po aromah citrusov in zelišč. Je brez pomislekov s solato iz oranžne krvi.

Krvavo pomarančni koktajl soda, zelo enostavno

Namig maline v krvni pomaranči je treba nežno pomiriti, ne sme ga zadušiti rdeča z drznimi okusi maline. Namesto tega Šampanjec ki je v celoti narejen iz modrega modrega pinota, ima ob osvežujoči kakovosti podobne note rdečih jagod, zaradi katerih se popolnoma ujema.

Sladko ali slano

Krvna pomaranča ima nežno cvetlično aromo, zlasti v lupini. Uporaba lupine lahko doda sladkim in slanim receptom zapletenost. Sladko in živahno Moscato d'Asti ima čudovit parfum pomarančnih cvetov, ki pripomore k enaki kakovosti jedi iz oranžne krvi.

Za sladico

Igrajte takojšnjo sladkost sadja v kateri koli citrusni sladici, kot so krvavo pomarančni tart, sufle ali pita iz beze. Poskusite, ker bi morala biti sladica bolj sladka kot jed Vidal Icewine iz Kanade, ki uravnoteži močno sladkost z visoko kislostjo in okusom pomarančne marmelade.