Ne glede na to, ali ste profesionalni kuhar ali domači kuhar, bo prišel čas, ko bodo vaši lonci in ponve začeli preveč kazati svojo starost. Leta ustvarjanja okusnih obrokov v enem lončku, juh in sladic bodo to dosegla. Kako pa veste, kdaj zamenjati posodo? In kaj počnete s temi deli, ko gredo v pokoj? Tukaj boste odkrili opozorilne znake, ki kažejo, kdaj je čas, da se poslovite od svojih kuhinjskih loncev in ponev. In preden se odločite za novo kuhinjsko posodo, poiščite najboljši način za odstranjevanje stare kuhinjske posode – vključno s tem, kako reciklirati ponve. Poleg tega bomo delili tudi nekaj nasvetov za pravilno čiščenje in nego da bo vaša naložba v kuhinjsko posodo trajala čim dlje.

Carlina Teteris/Getty Images

Znaki, ki kažejo, da je čas, da se znebite stare posode

Po navedbah Laurie Klein , specialist za potrošniške testne kuhinje za Hamilton Beach Consumer Test Kitchen, lahko kakovostna kuhinjska posoda zdrži vse življenje, če zanjo pravilno skrbimo. Vendar pa 'proizvajalci priporočajo zamenjavo nekaterih lahkih kuhinjskih pripomočkov s premazom proti prijemanju vsakih pet let zaradi premaza proti prijemanju,' pravi. S podaljšano uporabo lahko pride čas, ko je zamenjava starih loncev in ponev najboljša možnost. Tukaj je nekaj pomembnih podrobnosti stare kuhinjske posode, na katere morate iskati:

• Posoda z nelepljivim premazom je opraskana ali luknjičasta.
• Dno posode je zvito in se ne prilega na kuhalno ploščo. To bo povzročilo neenakomerno kuhanje.
• Ohlapni ročaji. To je lahko nevarnost opeklin, če se sestavine razlijejo.
• Bakreno jedro iz nerjavečega jekla je vidno v notranjosti posode. To se lahko zgodi zaradi uporabe in lahko ogrozi zdravje.
• Razpoke ali luščenje. Kovine iz kuhinjske posode lahko prodrejo v hrano, kar lahko predstavlja tveganje za zdravje.

Kako odstraniti stare lonce in ponve

Ne odvrzite kuhinjske posode na odlagališče! Če ravnokar nadgrajujete svoj inventor in so ti lonci in ponve še vedno varni za uporabo (kar pomeni, da zgoraj navedeno ni nobenih varnostnih težav), jih podarite. Obstajajo tudi zabavni načini za predelavo starih loncev in ponev v vrtna orodja, sadilnike ali kreativne projekte naredi sam.

Reciklirajte kuhinjsko posodo

Preden svoje stare lonce in ponve odvržete v tedenski zbiralnik za recikliranje, ponovno premislite. Seveda se zdi, da je ta kovinska ponev običajna za recikliranje, vendar z mešanimi materiali morda ni najboljša možnost, da jo združite v sistem z enim tokom. 'Pri svojih občinskih oddelkih za javna dela preverite, kaj je mogoče reciklirati,' pravi Klein. 'Najverjetneje posode ni mogoče dodati v vaš tedenski koš za recikliranje.' Obstajajo pa objekti za odpadno železo, ki lahko vzamejo vašo kuhinjsko posodo. Pokličite vnaprej, da ugotovite, kaj sprejemajo. Obstajajo tudi podjetja kot npr Terracycle ki imajo programe za pravilno odstranjevanje in recikliranje stare posode.

Za daljšo obstojnost vaše kuhinjske posode

'Ključ do večne kuhinjske posode je čiščenje po vsaki uporabi in uporaba pravilnih kuhinjskih pripomočkov,' pravi Klein. Tukaj je nekaj načinov, kako ohraniti te lonce in ponve v vrhunski obliki.

Za keramično posodo, posodo iz nerjavečega jekla ali posodo proti prijemanju:Vedno pomivajte v topli vodi z blagim detergentom za posodo, sperite in takoj posušite, razen litega železa.Za posodo iz litega železa:Pomembno je, da upoštevate navodila proizvajalca za čiščenje litega železa.

Pravi način za čiščenje litoželeznih posod

Klein tudi ugotavlja, da je pomembno ročno pomivati ​​posodo namesto uporabe pomivalnega stroja. In najbolje je uporabiti leseno ali toplotno odporno plastiko posoda za kuhanje pri kuhanju s keramično posodo, posodo iz nerjavečega jekla ali nelepljivo posodo.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži