Nekaj ​​čebulic česna je stalnica shrambe mnogih domačih kuharjev, saj je ključna sestavina za aromatiziranje množice slanih receptov. Toda morda boste morali vzeti nadomestek za česen, če ste ga ta teden pozabili dodati na svoj seznam živil in je že skoraj čas večerje. Dobra novica je, da obstaja nekaj različnih sestavin, ki jih lahko uporabite namesto tega, če ste v stiski, in večina jih bo trajala dlje kot svež česen.

Tudi če po njem ne posegate prav pogosto, je vredno izbrati vsaj en nadomestek za česen, ki ga boste imeli v shrambi, če vam ga zmanjka ali ugotovite, da glavica česna, ki ste jo pravkar kupili, ni tako sveža kot si mislil.

19 receptov s česnom, polnih česnove dobrote

Jason Donnelly

Kaj lahko uporabimo kot nadomestek za česen?

Enostaven nadomestek za česen je v kozarcih nasekljan česen. Za en strok česna uporabite ½ žličke. v kozarce mletega česna. Kozarec bo po odprtju shranjen v vašem hladilniku približno tri mesece, medtem ko bo olupljen, svež strok verjetno zdržal le približno en teden. Poleg tega je že zmlet za vas, tako da je v mnogih pogledih celo lažji kot narezati svež strok.

Česen v kozarcu ima ponavadi blažji okus kot svež, tako da, če vam je všeč močan okus česna v vaši hrani, bi morda želeli razmisliti o dodajanju malo več česna v kozarcu, če ga uporabljate kot nadomestek.

Če nimate česna v kozarcih, imate verjetno drugačno različico česna na vašem stojalu za začimbe. Ali lahko torej mleti česen nadomestite s česnom v prahu? Odgovor je da! Uporabite ⅛ žličke. česen v prahu za en svež strok. Česen v prahu je le svež česen, posušen in zmlet v fin prah.

Ker je nekoliko bolj koncentriran kot strok česna, lahko malo prahu zelo pripomore k okusu vaše jedi. Česen v prahu bi moral biti obstojen približno dve do tri leta, tako da je lahek nadomestek za česen.

4 načini za pripravo česnovega kruha za popolno enostavno večerjo

Drugi nadomestki za česen

Sesekljan česen v kozarcu in česen v prahu sta običajno najlažja in najpogostejša nadomestka za česen, vendar obstajajo tudi druge možnosti. Česnova sol lahko deluje tudi, ko ste v stiski – uporabite ¾ čajne žličke. česnova sol za en strok česna. Ker gre za mešanico začimb in ne za čisti česen, boste tudi želeli zmanjšati količino soli v svojem receptu za vsaj ½ čajne žličke.

Kaj pa druge začimbe? Ali lahko uporabite čebulo v prahu kot nadomestek za česen? V nekaterih situacijah ja. Čebula v prahu je boljši nadomestek za svežo čebulo kot česen (v vednost: uporabite ½ žličke čebule v prahu za vsakih ½ skodelice sesekljane sveže čebule). Čebulo v prahu pa lahko uporabite kot nadomestek za česen v prahu v namazih in drugih mešanicah začimb. Imel bo rahlo razliko v okusu, zato je bolje, da namesto svežega česna uporabite v kozarcih ali posušen česen.

Ali pa, če ne prenesete lupljenja svežih strokov česna, poiščite že olupljene stroke v vaši trgovini z živili. Večina supermarketov jih ima in lahko pospešijo pripravo, če radi uporabljate svež česen, vendar si ne želite vzeti časa za lupljenje strokov. Primerne so za recepte, ki uporabljajo tono česna, kot je vloženi česen, ali jedi, ki zahtevajo uporabo celih strokov česna. Prepričajte se, da izberete vrečko z debelimi, čvrstimi belimi nageljnovimi žbicami brez slabih madežev.

Dodatni nadomestki začimb

Drugi nadomestki za pogosto uporabljene začimbe so morda že v vašem predalu za začimbe. Na primer, slani timijan lahko nadomestite z baziliko, majaronom ali origanom, namesto kumine pa lahko uporabite čili v prahu. Začnite počasi s katero koli nadomestno začimbo, da zagotovite, da recepta ne začinite preveč.

Imamo več nadomestkov za zelišča in začimbe, ki vam bodo pomagali, ko boste potrebovali zamenjavo v kančku.

Druge nujne zamenjave

Pridobite našo brezplačno tabelo zamenjav v sili!

Naš seznam nadomestkov za druge sestavine vam lahko pomaga prihraniti čas in denar pri izdelkih, ki jih pogosto uporabljate pri kuhanju in peki. Na primer, če vam zmanjka jajc za pripravo sredi quicheja, zmešajte 1 žlico mletega lanenega semena s 3 žlicami vode, da nadomestite 1 jajce. Ali pa, če hrepenite po ocvrtku, vendar ni sojine omake, nadomestite 4 žlice Worcestershire omake, pomešane z 1 žlico vode. Prenesite to tabelo, da jo boste imeli pri roki za pomoč pri vseh vrstah zamenjav v zadnjem trenutku.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži