Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Avstralija

Zakaj bi morali raziskati avstralski polotok Mornington

Na polotok Mornington se prebivalci drugega največjega avstralskega mesta odpravijo pobegniti. Je tudi znana vinska regija s poudarkom na hladnih podnebnih sortah Modri ​​pinot in Chardonnay . Ta vina redko izvažajo, zato je obisk Morningtona pogosto edini način, da poskusite širok izbor.



Večina kleti in vinogradov je majhnih - dve tretjini od 150 vinogradov v regiji je manj kot 10 hektarjev -, zaradi česar so med obiski verjetnejša srečanja z lastniki ali vinarji. Kot ve kdorkoli, ki je kdaj postavil vprašanje o degustacijskem točilnici in je bil s praznim pogledom spogledan, je to nedvomen plus.

Kot dodatek k večji privlačnosti, večina od 40 kleti na polotoku s kletnimi vrati (degustacijske sobe) ponuja sir ali mesnine, številne pa imajo polnopravne restavracije.

Zaradi bližine Morningtona do Melbourna, avstralskega gastronomskega središča, kakovost vin in raznolikost dejavnosti polotok pomeni turistično destinacijo. Tu je nekaj utrinkov.



Vinske trte na posestvu Eldridge.

Posestvo Eldridge / Fotografija iz dovoljenja posesti Eldridge

Degustacija

Od Melbourna proti jugu, Posestvo Moorooduc je ena prvih kleti, s katero se boste srečali. Na polotoku ni restavracije, le nekaj najboljših vin. Lastnik / vinar Richard McIntyre je klet ustanovil leta 1982, njegovo navdušenje nad fermentacijo pa se je razširilo tudi na peko kruha. Omejeno število njegovih legendarnih hlebcev iz kvašenega testa prodajo ob vikendih.

V bližini Jezero Yabby je ena največjih operacij v regiji, ki jo zdaj vodi Tom Carson, ki si je zaslužil vina Postaja Yering v dolini Yarra. Ta podregija je eden najtoplejših delov polotoka, vina iz Moorooduca in jezera Yabby pa lahko pokažejo stopnjo razkošja, ki je pri drugih proizvajalcih pogosto ni mogoče videti. V restavraciji vsak dan strežejo omejen meni za kosilo, ki poudarja lokalne vire.

Globlje na polotok in višje v gorski hrbtenici regije ne zamudite drobnih Eldridge Estate . Restavracije ni, so pa vina vedno zanimiva in jih lahko poskusite na krovu, ki gleda na vinograd. PTG, lastnik Davida Lloyda, ki je prevzel Passe-Tout-Grains iz Burgundije, je mešanica modrega modrega pinota in Gamaya.

Posestvo Port Phillip

Posestvo Port Phillip / Foto Robyn Lea

Tudi v tej isti podregiji Red Hill boste našli Montalto , Posestvo Paringa , Vina Polperro , Posestvo Port Phillip / Kooyong in Deset minut s traktorjem . Vsi dajejo odlične primere morskega podneblja modri pinot in chardonnay, ki sta postavili Mornington na zemljevid, vsi pa imajo restavracije, vredne dolgih kosil.

10 minut vožnje proti vzhodu vas pripelje do Vinarji Quealy . Tam lahko poskusite lokalne nenavadnosti, kot je Friulano, fermentiran v amforah, iskrilo po prednikih, kofermentirana mešanica Sangiovese, Shiraz in modri pinot ali rožen muškatni fermentiran v koži.

Znotraj mitske Jackalope.

Mitska Jackalope / Foto Robyn Lea

Mitska Jackalope

Severnoameriška žival, ki je najbolje opisana kot jackrabbit z rogovi, se je v Morningtonu prebila v obliki najnovejših, najbolj luksuznih prenočišč. Nahaja se ob vinogradu Willow Creek, Hotel Jackalope je bil nagrajen s številnimi avstralskimi nagradami za potovanja za 46 razkošnih 'brlog', ki vključujejo minibare, ki vključujejo all-inclusive, zasebne terase in razkošno opremo. Cene se običajno začnejo okoli 500 USD na noč.

Jed v restavraciji Polperro.

Polperro / Foto Robyn Lea

Prehranjevanje

Številne restavracije na polotoku se nahajajo v kleti, v majhni skupnosti Balnarring pa je vredno preveriti še nekaj dodatnih mest. Pokrovček je, kot bi lahko pričakovali, klasični francoski bistro. Njegova escargot, boeuf Bourguignon in krem ​​brûlée ne bodo osvojili nagrad za izvirnost, so pa dobro pripravljeni. Če vas ideja o kratki, skorajda povsem francoski vinski karti ne bo navdušila, pojdite v torek ali sredo, ko znaša pristojbina za zamašek razumnih 10 dolarjev na steklenico.

Potovanje po reki Margaret v Bentleyju iz leta 1955

Čez parkirišče je Oritina 2 , japonska fuzijska restavracija, ki ponuja izjemno paleto sušija ter kosi wagyu in Gippsland govedina . (Gippsland se nahaja tik čez zaliv.) Obstaja majhna vinska karta ali pa jo lahko ob ponedeljkih in torkih BYOB plačate po nominalni ceni.

Pri vinarjih gre posebej omeniti Posestvo Paringa , kjer večerjo postrežejo ob petkih in sobotah (pa tudi ob četrtkih med avstralskim poletjem). Izberite bodisi meni za degustacijo s petimi hodi za 80 USD ali pa možnost za osem tečajev za 110 USD. Vinski pari iz nastanitve so na voljo z doplačilom.

Posestvo Port Phillip / Foto Robyn Lea

Jedilnica na posestvu Port Phillip / Foto Robyn Lea

Deset minut s traktorjem ponuja obsežnejšo vinsko karto s 400 izbirami. Osredotoča se predvsem na modri pinot in chardonnay z vsega sveta, kar odraža strast lastnika Martina Speddinga do burgundskih in burgundskih sort grozdja. Avstralski chardonnayji iz Bindi , Giaconda in Oakridge delite si prostor s Coche-Duryjem, Comteom Lafonom in Roulotom, kateri od njih bi se čudovito povezal z jedmi, kot sta kraljeva kozica na otoku lobanja ali tartarski skutar iz Queenslanda.

The restavracija v posestvu Port Phillip Estate se ponaša s čudovitim razgledom na vinograde znotraj arhitekturne mojstrovine. Kljub svoji moderni zasnovi in ​​obsežni velikosti se nikoli ne počuti prevelikega ali neosebnega. Večerja je na voljo ob petkih in sobotah, vendar ponuja barvite lokalne možnosti, kot so jagnječja jagnjetina s otoka Flinders s kandiranim česnom in belim fižolom ter rala iz valabija z radičem, peso in mandelj na žaru.

Golf kompleks Moonah Links.

Golf kompleks Moonah Links / Foto Robyn Lea

Igranje

Večinoma obkrožene z oceanskimi vodami, ni presenetljivo, da so plaže v regiji glavna atrakcija. Gora Martha ponuja široka, peščena prostranstva in skalnate pečine. Peljite se po Esplanadi, vijugasti cesti s pogledom na ocean in razgibanih domovih.

Portsea , na samem koncu polotoka, je znan po svojem surfanju - oglejte si Portsea Back Beach - in rekreacijskem potapljanju. Morske zmaje in žarke najdete v bližini pristanišča Portsea. V skupnosti je tudi nekaj najdražjih avstralskih domov.

Plaža Mount Martha / Foto Robyn Lea

Plaža Mount Martha / Foto Robyn Lea

Isti oceanski tokovi in ​​vetrovi, ki so oblikovali plaže v regiji, so zaznamovali tudi 20 igrišč za golf na polotoku. Večina je v stilu povezav, z veliko valovitih plovbnih poti in grobe visoke trave. Več tečajev je med najboljšimi v Avstraliji. RACV rt Schanck in Golf kompleks Moonah Links vključujejo različne možnosti nastanitve.

Rekreativni igralci golfa, ki pretiravajo (ali ljudje, ki se želijo le razstaviti), bodo želeli preživeti čas na Peninsula Hot Springs . V bazenih in zasebnih kopališčih se uporabljajo naravne termalne vode, osebje pa ponuja različne možnosti masaže in spa-tretmaja.