Razdalja rojeva nostalgijo. Če se ozrete nazaj v hladilnike in police trgovin z alkoholnimi pijačami v popolnoma cevastem desetletju, lahko najdete osnovo za nekatere inovacije, ki bi spremenile pokrajino pijač v prihodnjih letih – od dodajanja sadnih okusov vsemu do konzerviranje koktajlov . Skočimo v DeLoreana, dosežemo 88 mph. in poskusite te eksplozije iz preteklosti, da odgovorite na vprašanje, 'Kje so zdaj?'

Vodka Absolut

Who Drank It: Darn Near Everybody

Zahvaljujoč nepozabnemu oglaševanju, švedska vodka postal mainstream v 1980-ih in dal duhu umetniški predpomnilnik. Pomagal je tudi pri uvedbi koncepta vodka z okusom , zlasti leta 1986 z Poper , pikantna različica in neverjeten uspeh.

Kje je danes? Še vedno naokoli, postavljena med neskončni tok okusov vodke, ki segajo od rojstnodnevne torte do slanine, soka kislih kumaric in pomarančne lupinice.

Bartles & Jaymes

Kdo ga je pil: ne samo ljudje, ki so sedeli na verandah

Dvojec s še večjim kulturnim vplivom kot Crockett in Tubbs, Frank Bartles in Ed Jaymes, izmišljeni ustanovitelji 'vrhunskih' hladilnikov za vino iz Bartles & Jaymes , je definiral desetletje ležernega srkanja. Med prvo ponovitvijo je bilo predstavljenih na desetine različic sadnega okusa, postreženih v steklenicah v obliki torpeda, ovitih s papirjem okoli vratu.

Kje je danes? Blagovna znamka živi naprej, zdaj v pločevinkah in verjetno kot navdih za številne špricerju podobne graband-go, ki postajajo vse bolj priljubljeni.

Kaj je v resnici v vašem koktajlu v pločevinkah?

Nova kokakola

Kdo ga je pil: Skoraj nihče

Zasnovan kot nov začetek za ljubljeno blagovno znamko, New Coca-Cola ali Coca-Cola II (kot je bila včasih znana v tem zgodnjem obdobju nadaljevanja hollywoodske uspešnice), je bil preoblikovan recept, ki ni naletel na odmev med oboževalci, ki so znamko hitro opustili. . Ni bil potreben niti preskok Max Headroom v 20 minut v prihodnost, da ga je na policah zamenjal Coca Cola Classic , ki se še danes pospešeno prodaja. Zapuščina New Coca-Cole je njena zmožnost, da ostane hkrati udarna in svarilna zgodba.

Kje je zdaj? Pogosto omenjen v klepetalnicah s teorijo zarote, tečajih trženja in v muzeji , vendar nikjer blizu ustnic pivcev.

Sierra Nevada Pale Ale

Kdo ga je pil: navdušenci nad hmeljem, utrujeni od statusa quo

Predstavljen na začetku desetletja, ta zdaj ikonični pale ale pomagal ustvariti a hmelj revolucija v Združene države . 5,6% abv ale je uporabil velikodušne količine kaskadnega hmelja za močan ugriz citrusov in bora na koncu. Nešteti pivovarji bodo citirali gorovje kot njihov bogojavljenski pint. V teku je bila oboroževalna tekma IBU.

Kje je danes? Na ameriški gori Rushmore pivo in v neštetih hladilnikih po vsem svetu.

Čisto kanadski

Kdo ga je pil: navdušenci nad karbonizacijo

Za kratek, gaziran trenutek so bili ti aromatizirani seltzerji v hruškastih steklenicah z navojnim pokrovom ves bes. Z intenzivnimi sladko-sadnimi aromami so bili privlačni kot gazirane pijače, a prava skrivnost je morda bila v tem, da so bili odlična osnova za mešanje z vodko.

Kje je zdaj? Trdi seltzerji zdaj se lotite mešanja mehurčkasta voda s pijačo z neskončnimi okusi.

9 najboljših izdelovalcev sode leta 2022 po mnenju profesionalcev in mnenj

Samuel Adams Boston Lager

Kdo ga je pil: Pivci piva iščejo hudo dobro alternativo množično proizvedenim ležakom

Ko je bil izdan leta 1984, ta majhen lager , z okusom slada in prisotnostjo hmelja, je pomagal spremeniti ameriško pokrajino lagerja.

Kje je danes? Na častnem mestu v portfelju v Boston Beer Company , ki zdaj izdeluje tudi Truly Hard Seltzer , Twisted Tea in druge pijače.

Jack Daniel's Tennessee Coolers

Kdo ga je pil: Tisti, ki se jim mudi

A koktajl mešanje Jack Daniel's limonado in druge sestavine je leta 1980 izumil lastnik bara iz Alabame, ki jo je poimenoval Lynchburg Lemonade. Pravni spor med destilacijskim gigantom in barom je zadržal proizvodnjo uradne limonade Lynchburg in trajalo je do leta 1990, da je blagovna znamka izdala linijo Tennessee Coolerjev, predvsem Tennesse Tea in Lynchburg Lemonade, z viski vmešan.

Kje je zdaj? JD je bil morda pred svojim časom, saj je linija iz 90. let propadla, vendar se blagovna znamka zdaj ponaša z obsežno ponudbo koktajlov v pločevinkah, pripravljenih za pitje.

Ta članek je bil prvotno objavljen v izdaji revije Maj 2023 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!