Osnove

V najnovejšem AVA Severne Karoline ekstremne nadmorske višine prinašajo vinogradniške priložnosti

Dejstvo je, da številne regije, ki so bile tradicionalno znane po svojih bogatih nasadih jablan, zdaj žanjejo aplavz v svetu vinogradništva. Čudovit dokaz o prilagodljivosti narave, Tasmanija (tudi »Jabolčni otok«), Asturija (Španija) in nazadnje Severne Karoline Emergent AVA, greben okrožja Blue Ridge Henderson, so vse pokazale sposobnost vinogradov, da uspevajo tam, kjer so nekoč vladale jablane.

Crest of the Blue Ridge, izklesan na jugozahodu Severne Karoline, leži na meji z Južno Karolino, na pol poti med mestoma Greenville in Asheville. Predvsem 215 kvadratnih milj veliko območje razpolavlja vzhodni kontinentalni vodnik. To dejansko razcepi regijo na dve nasprotujoči si polovici – pobočje Modrega grebena in planoto Modrega grebena – kar omogoča, da odvečna voda odteče v Atlantski ocean oziroma Mehiški zaliv.

Za večino vinogradniških kleti v regiji pobočje ponuja zaželeno rastno okolje z manj rodovitno prstjo, vrhunsko drenažo in raznoliko paleto pobočij, kar ustvarja edinstveno mikroklime .

Morda vam bo všeč tudi: Ker podnebne spremembe zvišujejo temperature, se vinarji povzpnejo višje

»Izbira lokacije za naš vinograd je bila zelo premišljena,« pojasnjuje Heath Little iz Vinogradi Stone Ashe . »Blagoslovljeni smo s kamnito zemljo, ki ima odlično drenažo. Skupaj s strmimi pobočji (ki se gibljejo od 9°–35°) se izognemo zelnatasti, ki se lahko zgodijo ob premočni rasti vinske trte. Trta lahko usmeri svojo energijo v grozdje.«

Osupljiva geografska značilnost regije je njen vzpon v nadmorsko višino, ki se začne pri 1395 čevljih in se povzpne do impresivnih 4396 čevljev. »Večina naših vinogradov leži okoli 2300 čevljev,« pojasnjuje Mark Williams, izvršni direktor lokalne neprofitne organizacije Agribusiness in prvotni vlagatelj peticije za AVA. »Hladen gorski zrak se ponoči vali po pobočjih Modrega grebena in zagotavlja zaželen dnevni razpon. Nočni odmor za grozdje pomaga vzdrževati svežino v vinu.'

Regija črpa veliko navdiha iz Francija , Nemčija in Avstrija s široko mešanico grozdja, vključno z Cabernet franc , Chardonnay , Zelena Valtellina , Cabernet sauvignon , Rizling in Merlot . Vključuje tudi manj znane sorte vinifera in hibride. »Z Austrianom smo dosegli velik uspeh modra francoska , Regent, ki je nemški hibrid, in celo Saperavi , sorta teinturier iz Georgia ,« pojasnjuje Ken Parker iz Južni vinograd Williams .

Parker je ponosen na osredotočenost lokalnih vinogradnikov. »Naše kleti ne proizvajajo vin samo zato, da bi pritegnile turistični dolar; učijo se in prilagajajo ter poskušajo pridelati vina najboljše kakovosti,« pravi.

Morda vam bo všeč tudi: Najboljše kleti v Virginiji, ki jih lahko obiščete prav zdaj, po mnenju Industry Insiders

»Vinogradniške odločitve sprejemamo na podlagi tal, naklona, vetra in sončne svetlobe za vsako lokacijo,« dodaja Little. »Navdihujejo nas Francozi, zato smo uporabili visoko gosto sajenje z ozkimi vrstami in pokrovnimi posevki. Imamo celo majhne traktorje, potrebne za ozke vrste.«

V grebenu Modrega grebena obstaja fascinantna zveza geografskih priložnosti in vinogradniških ambicij, ki oblikuje vinsko regijo, ki hitro ustvarja svoj edinstven pečat v vinskem svetu.

Hitra dejstva

Skupna velikost: 215 kvadratnih milj
Zasajene površine: 125 hektarjev v pridelavi, 25+ hektarjev v vzpostavljanju
Največ sajenih sort grozdja: Cabernet Franc, Chardonnay, Grüner Veltliner, Cabernet Sauvignon, Rizling, Merlot, Vidal Blanc
Podnebje: Toplo celinsko
Število kleti: sedem, ena bo odprta leta 2024

Ta članek se je prvotno pojavil v november 2023 izdaja Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!