Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Zadnje Novice

Pomanjkanje delovne sile, vročinski sunki in obilne deževine Pobiranje kuge v Lodiju in na kalifornijski obali

Častnik Vinski navdušenec Nagrada Wine Star za Vinska regija leta leta 2015 kombinacija slabega vremena in pomanjkanja delovne sile povzroča težave z žetvijo v Lodiju v Kaliforniji. Lodi se nahaja 100 kilometrov vzhodno od San Francisca v okrožju San Joaquin. Ima več kot 80 kleti in približno 100.000 hektarjev vinskega grozdja.



Paul Verdegaal, Podružnična kmetija UC Svetovalec je dejal, da so na območju Lodija na začetku leta padavine skoraj 200 odstotkov višje od povprečja. Dejal je, da trte 'rastejo hitro in hitro in porabljajo vlago v zemlji hitreje, kot je kdo pričakoval.' Serija vročinskih skokov čez poletje je dodala sev, pri nekaterih pridelovalcih je prišlo do vzhajanja in gnitja.

Pomanjkanje delovne sile je Lodi poslabšalo vremenske težave. Številni pridelovalci so med vročinskim valom na praznik dela hiteli, vendar niso našli dovolj delavcev. Vinar Joseph Smith iz vinarije Klinker Brick, katerega vina so na voljo v 45 zveznih državah, prizna.

»Težje najdemo ljudi, ki bi te naloge opravili. Zdi se drugače kot lani. Zdi se, da primanjkuje. '



Izkrčitev starih trt

Po navedbah Stuarta Spencerja iz pridelka naj bi bil donos do 20 odstotkov nižji kot lani Komisija za grozdje Lodi . Dodaja, da je višja minimalna plača in omejena ponudba delovne sile pomenila: 'Na koncu bodo stroški grozdja in vina višji.'

Lodi se imenuje 'prestolnica sveta Zinfandel', pridelava 40 odstotkov grozdja v Kaliforniji, zapleteni rešetkasti sistemi pa zahtevajo ročno izbiranje.

Kevin Phillips, podpredsednik operativnega oddelka za Vinarija Michael David , izdelovalec 7 Deadly Zins, pojasnjuje, da se nekatera posestva odločijo, da bodo iztrgala svoje trte Zinfandel.

»Za delo plačujete več, povpraševanje je manjše, zato dobivate manj plače, pridelek pa je usahnil. Postajajo izčrpani v številkah, ki jih še nisem videl. '

Zmanjšano povpraševanje po Zinfandel v kombinaciji s pomanjkanjem delovne sile in težko sezono rasti je nekatere vinarje pripeljal do izkrčitve starih trt v korist sort, ki jih je mogoče obrati strojno.

Phillips nasprotuje odstranjevanju starih trt.

Zinfandel je 'tisto, na kar si Lodi obesi klobuk, in to prav zaradi teh starih trt,' pravi in ​​dodaja: 'Opazujemo propad nečesa, kar je kulturno bogastvo, zato bi jih bilo treba ceniti in zaščititi, namesto tega pa' ponovno se raztrgajo v rekordnem številu. Že približno 50, 100 let je videti, kako jih dremajo, preprosto tragično. '

Požari, dež, vročinski valovi

Osrednjo obalo je prizadelo tudi pomanjkanje delovne sile. Regija proizvede približno 15 odstotkov vsega kalifornijskega vina od butikov do večjih količin. Okraja San Luis Obispo in Santa Barbara sta se poleg zgodnjega sezonskega dežja in vrste vročinskih valov soočala z julijskimi požari.

Delo v regiji delijo z drugimi kmetijskimi letinami, številni delavci pa se zdaj odpravijo v Napo, kjer si lahko prestižnejše kleti privoščijo višje plače.

Michael Brughelli iz Podjetja Thornhill , katerega tri nepremičnine vključujejo 60 strank, ki gojijo raznoliko grozdje, je dejal, da je iskanje delovne sile vedno težje, 'vprašanje je, ali jim lahko plačamo toliko, da jih privabimo k delu v grozdju in ne v sadju ali zelenjavi.'

Kongresnik Bob Goodlatte je prejšnji teden dejal, da namerava vložiti predlog zakona, s katerim bi obstoječi zvezni program H-2A nadomestil s prožnejšim za gastarbajterje, a republikanski republikanec ni hotel povedati, kdaj bo sprejel takšno potezo.