Najverjetneje ste že slišali za viskije, končane s sodom - žgane pijače, ki zadnje dni ali mesece preživijo v sodih, v katerih je bilo prej vino ali dopolnilna žganja.

Toda popolnoma dozorel viski, popolnoma zoren v vinskih sodih, je redek. Auchentoshanovo polnjenje zrelega Bordeaux Cask iz leta 1999, ki je bilo na novo sproščeno na ameriški trg, je ena izmed takih redkosti.

V tem primeru je škotski školj Lowlands 11 let počival v sodu, v katerem je bilo prej vino Bordeaux, od leta 1999 (ne, to polnjenje nima nobene zveze z letnikom Bordeaux leta 1999). V ZDA je na voljo le 300 steklenic

Ima okus po vinu? Ne ravno, čeprav je lik nedvomen. Škotski ima rumenkast odtenek in sočen vonj, ki prikima rdečemu vinu, vrtnicam in zrnom roza popra.

Na okusu je ta duh polnega telesa in topel, z notami karamele in krem ​​brülée ter kančkom lešnika. Torej, naprej, srknite svoj viski iz kozarca za vino. Ne bomo povedali. 70 USD / 750 ml