Iz okrasnega vrtnarstva starodavni Rim , do samostanskih vrtov srednjega veka in vrtov za rekreacijo, ki so jih obdelovali v času renesanse, Italijani imajo dolgo in bujno zgodovino urejanja svojih že tako mikavnih okolij v zelene, cvetlične pokrajine. Danes lahko elemente iz ključnih prelomnih trenutkov države vidimo znotraj formalnega Italijanski vrt , in veliko njegovih najbolj osupljivih preprog na tleh vinskih posesti. Nekateri so živi predmeti, drugi so novi. Vsi predstavljajo izbor najlepših in najbolj dišečih krajev v Italiji.

Fotografija vljudnost opatija Novacella

Opatija Novacella, Južna Tirolska

Uvrščen v alpsko pokrajino, Opatija Novacella sega v leto 1142. Opatija je bila ustanovljena kot avguštinski samostan in jo še vedno vzdržujejo menihi. S svojim vinom si je ustvarila mednarodni sloves. Nepremičnina odseva stičišče kulture, ki določa njeno lokacijo Südtirol, in njene sveže, v mineralih namočene belce, kot je Zelena Valtellina in Kerner okus bolj avstrijski kot italijanski.

Njegove pobočne, v soncu premočene vinograde sta zasidrana z dvema hektarjema vrtov, ki so razdeljeni na tri ločene odseke. Obstaja bogato okrasno, simetrično območje v baročnem slogu, kjer živijo geometrijske gredice, drevesa ginko in velikanska sekvoja. Zelišča in sadje medtem zapolnijo užitni del. Tu menihi pridobivajo rman, lobanje in kumare, da bi ustvarili zdravilne tinkture, kuhinjsko osebje pa nariše poprovo meto, slez in kamilico za zeliščne čaje. V tretjem segmentu je sadovnjak jabolk, ki ponuja okus terroirja brez alkohola. Njegova rahlo sladka šampanjec Reinette de Champagne, sočna Ananas Reinette in trpka jabolka Gravenstein sokajo in stekleničijo v opatiji.

Fotografija dovoljena Poggio Torselli

Villa Poggio Torselli, Toskana

Nekoč v lasti družine Machiavelli iz 15. stoletja Vila Poggio Torselli je znan tako po svoji podlagi, kot tudi po Chianti Classico . Tik ob Firencah obsežna zelenjava sega nekje med koncem 1600. in zgodnjim 1700. let, ko je bil arhitekt Lorenzo Merlini zadolžen za oblikovanje sosednje vile. Obzidan italijanski vrt, ki se razteza na več teras, je natančno obnovljen v zgodnjih 2000-ih, obdajajo ga krila stavbe, medtem ko je formalna ureditev v angleškem slogu na severu.

Čudoviti vrtovi globalnih kleti

Za razliko od mnogih posestnih vrtov v državi je bil ta zasnovan tako, da cveti skozi celo leto. Tulipani in narcisi se pojavijo spomladi, medtem ko se dalije, zdravilna zelišča, timijan in rožmarin zadržujejo dlje časa, bleščeča zbirka citrusov, starih nekaj sto let, pa neprestano poči iz loncev iz terakote. Vrt se ponaša tudi z nekaj hortikulturnimi nenavadnostmi, na primer z redko mandragoro, korenino s senčnim ugledom zelišča okultizma.

Fotografija vljudnostna kmetija Rivetto

Kmetija Rivetto, Serralunga d’Alba, Piemont

Vodi ga družina vinarjev četrte generacije, Zakovice prvotna kmečka hiša iz leta 1938 ostaja mesto za proizvodnjo vina za regionalno grozdje Trik , Barbera , Nebbiolo in Moscato d'Asti . Lani je vinska klet postala prva v Barolu in Barbarescu, ki jo je Demeter certificiral za biodinamiko. Ekološke prakse, izpopolnjene v vinogradu, se zdaj razširijo na tla in vrtove, ki jih je ustvaril in nadziral Enrico Rivetto. 'Spoznal sem ... da vinogradi na teh hribih niso edini pridelek,' pravi.

Rivetto, ki se osredotoča na biotsko raznovrstnost, skoraj tri hektarje namenja 500 zgodovinskim in avtohtonim drevesom, kot so listnati hrasti, tise in konjski kostanj. Tu pridelujejo tudi sedem vrst sivke, rožmarin in žajbelj, žita ter obilo sadja in zelenjave. Kar ne konča v kuhinji kleti, se proda lokalnim restavracijam.

Fotografija dovoljena Tenuta Perano

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Toskana

Zataknjen v strme hribe Gaiole v osrednji Italiji, Frescobaldi's Posestvo Perano je znan kot strokovnjak za Sangiovese. V zadnjih letih pa si je ustvaril sloves tudi zaradi svojega očarljivega, opraševalcem prijaznega habitata. Od leta 2017 je pomemben krajinski arhitekt in svetovalec Richard Shelbourne zasnoval in zgradil 25.000 kvadratnih metrov velik vrt na vrhu ene vinskih kleti posestva.

Obkrožen z avtohtonimi grmi in rastlinami, ki negujejo lokalne metulje in čebele, svet cvetja, vključno z rmanom, perunikami, žadi, potonikami, jasminom, glicinijo in 20 vrstami vrtnic, zdaj odišavlja streho. Železne pergole, zavite v več zelenja in posod iz terakote, ki jih nudijo toskanski obrtniki, vodijo tiste, ki se sprehajajo po njegovih poteh do osterije, vinoteke in kleti.