New York's Dolgi otok je majhna vinska regija s širokim obsegom in presenetljivo kratko zgodovino. Čeprav je bilo območje že leta kmetijsko, se je proizvodnja vina začela šele v zgodnjih sedemdesetih letih. V osemdesetih letih so proizvajalci lobirali, da bi bila regija formalno priznana.

V zadnjih petih desetletjih se je vino regije povečalo tako po količini kot kakovosti. Razpon sorte grozdja zdaj raste v treh oznakah Long Islanda, ki vključuje tudi številne proizvodne metode in sloge. Danes proizvaja vino svetovnega razreda, ki se pojavlja v nekaterih najboljših restavracijah v državi in ​​je prisotno na mednarodnem odru.

Vinograd z Long Islanda / Foto Bridget Elkin za Svet za vino Long Island

Oznake Long Islanda

118-miljski otok, vzhodno od Manhattna, Long Island sestavljajo štiri okrožja: okrožja New York City Kings (Brooklyn) in Queens, okrožja Nassau in okrožje Suffolk. Vzhodna okrožje Suffolk se razcepi na dva polotoka, ločena med zalivi Peconic, otokom Shelter in zalivom Gardiners. Zgornji polotok, ki poteka vzdolž zvoka Long Island, se imenuje North Fork, spodnji del, ki gleda na Atlantski ocean, pa je znan kot South Fork .

Long Island je tri ameriška vinogradniška območja (AVA): Long Island, North Fork of Long Island in The Hamptons, Long Island.

Obstaja le nekaj posebnih pravil, ki urejajo pridelavo vina v teh oznakah, kar vinarjem daje relativno avtonomijo. Primarna določba je, da je treba 85% sadja, uporabljenega v določenem vinu, gojiti znotraj meja AVA.

Long Island AVA se razprostira od meje okrožja Nassau / New Yorka do otoka Fishers v Block Island Soundu. Ustanovljen je bil leta 2001, precej po ustanovitvi Hamptonsa in North Forka, zajema druga dva AVA.

Ustanovljen leta 1984, Hamptons, Long Island AVA, 209 kvadratnih milj veliko naselje na južnem razcepu Long Islanda, vključuje mesti Southampton in East Hampton ter Gardiners Island.

Nekaj ​​pomembnih kleti iz Hamptona je Posestvo Wölffer v Sagaponacku, ki od leta 1988 proizvaja vino (vključno z referenčnim roséjem), in Bridgehampton's Channing Daughters , ki ima tudi zasaditve na North Fork. Oznaka je bila ustanovljena kot način za zagotavljanje kakovosti vina.

Vinogradi Old Field on the North Fork / Foto Bridget Elkin za Long Island Wine Council

Severna vilica Long Islanda AVA, stisnjena med Long Island Sound na severu in Peconic Bay na jugu, je dom večine kleti v regiji. Obsega 158 kvadratnih kilometrov, kar vključuje polotok od Riverheada do Orient Pointa, Robins in Shelter Islands. V tem imenu je približno 60 kleti.

Na North Forku proizvajajo široke sloge vina, kot so peneče pene s tradicionalnimi metodami, belci v betonu, rdeče hrastove rdeče steklenice in steklenice za sladice. S skoraj 500 hektarjev pod trto je to celovita vinska regija.

North Fork AVA sta leta 1985 ustanovila Lyle Greenfield in Richard Olsen-Harbich, ki sta takrat delala v kleti Bridgehampton.

'Imeli smo kritično maso pridelovalcev, in to je ena od stvari, ki jih morate imeti, če želite odobriti AVA,' pravi Olsen-Harbich, ki je zdaj vinar pri Kleti Bedell . »Takrat, ko sem bil na Cornellu, kjer sem študiral enologijo in vinogradništvo, regija še ni vzletela. [To je bila v bistvu ena regija v poznih sedemdesetih. '

Štiri destinacije na plaži, kot nalašč za ljubitelje vina

Prvi vinograd na Long Islandu je bil zasajen že pred tem imenovanjem. Grad vinogradov Borghese , ki še danes proizvaja vino v Cutchogueu, sta leta 1973 ustanovila Louisa in Alex Hargrave, ki sta ga vodila kot Hargrave Vineyard. Vinarija Lenz v Peconic-u sega tudi v sedemdeseta leta, medtem ko Vinogradi Paumanok v Aquebogu in Vinogradi Palmer v Riverheadu odprl svoja vrata leta 1983.

Kasneje, ko se je kultura vinarjev začela vzpenjati, se je Olsen-Harbich znašel sredi nje. Regija je po njegovih besedah ​​še vedno v povojih, čeprav je izjemno napredovala.

'Regija se še naprej razvija, tako kot mnoge regije,' pravi. »Mislim, da zgodaj ni bilo nobenih informacij o tem, kako tu delati vino, kako pridelovati grozdje tukaj. Nekako smo morali napisati svoj učbenik in ga živeti. '

Olsen-Harbich zdaj vina na Long Islandu opredeljuje na splošno kot vina z nizko vsebnostjo alkohola, globokimi aromami in naglo eleganco.

»Mislim, da že zgodaj ni bilo nobenih informacij o tem, kako tu delati vino, kako pridelovati grozdje tukaj. Nekako smo morali napisati svoj učbenik in ga živeti. ' –Richard Olsen-Harbich, vinar, kleti Bedell

Podnebje in tla na Long Islandu

Long Island je znan po nestanovitnem, nepredvidljivem pomorskem vremenu. Kljub temu se podnebje razlikuje med severnimi in južnimi AVA. Na južnem polotoku vplivi iz zaliva Peconic in Atlantskega oceana povzročajo pogoste megle. Zaradi tega so glive in gniloba večji problem vinarjev South Fork. Na Severnem razcepu je vreme bolj stabilno.

Kar zadeva zemljo, Hamptons sestavljajo mulj, ilovica, pesek in gramoz, medtem ko na Severnem razcepu prevladujejo peščena ilovica in zavetna ilovica. Dobro odcedna ilovica na North Fork ponuja dodaten bonus za vinarje.

Dean Babiar iz vinogradov Jamesport v kleti / fotografija Bridget Elkin za Long Island Wine Council

Grozdje Long Islanda

Medtem ko je mandat, da 85% grozdja vina prihaja iz meja določene AVA v regiji, uporabljene vrste grozdja prepuščajo vinarjem. Za razliko od regij, ki opredeljujejo, kakšno grozdje je mogoče gojiti, lahko Long Long vina izdelujejo iz množice grozdja. Vinarji se lahko sami odločijo, kaj bodo vinificirali, prilagodljivost pa pomeni, da se proizvaja široka raznolikost stilov, sort in vrst vina.

Pomorsko podnebje ustreza grozdju Bordeaux kot so Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Petit Verdot in Sauvignon Blanc. To so med 25 in več sortami, zasajenimi na Long Islandu, ki vključuje Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger in Gewürztraminer.

Stekleničenja Merlota in Cabernet Franc z eno sorto so običajna, vendar številne kleti proizvajajo tudi rdeče mešanice v Bordeauxovem slogu, ki uporabljajo različne lastnosti vsakega grozdja, da dosežejo bolj celovit, celovit rezultat. Na splošno so ta vina zaokrožena in bogatega občutka z veliko zrelih okusov jagodičja in slive, podprtih s hrastovimi toni kakava, popra in kave.

Vinarji na South Forku, ki so že soočeni z zahtevnimi rastnimi razmerami, morajo biti kreativni. Mešanje ostaja zanesljiva tehnika za zmanjšanje tveganja. Številni znani roseji v regiji, kot so vina iz posestva Wölffer, so mešanice.

Vinogradniške prakse se od kleti do kleti razlikujejo. Peneča Pointe , na North Fork, je znana po visokokaloričnih peninah s tradicionalno metodo iz chardonnaya, modrega pinota in modrega pinota. Vinogradi Shinn Estate , prav tako na North Fork, je leta 1998 ustanovil pionir vinarstva Barbara Shinn . Sauvignon Blanc, star v betonskem jajcu, Betonska blondinka , premika meje, kako lahko okusi vino z Long Islanda.

To je primerna izdaja iz te razvijajoče se regije. Long Island s svojimi različnimi slogi in praksami pridelave vina ostaja predan pripravi odličnih vin.