Nove številke iz Zaupanje o izobraževanju vina in žganih pijač (WSET) razkrivajo, da je povpraševanje po izobraževanju po vinu, žganih pijačah in sakeju večje kot kdaj koli prej, saj potrošniški trend, da »pijemo manj, a bolje«, spodbuja podjetja k vlaganju v usposabljanje osebja.

WSET, največji svetovni ponudnik kvalifikacij na področju vin in žganih pijač, poroča o rekordnih 85.487 kandidatih po vsem svetu v študijskem letu, ki se je končalo 31. julija, 2017, kar je 19 odstotkov več kot lani, kar pomeni 15 let rasti. Britanija je še naprej vodila na svetovni lestvici s številom kandidatov, ki se je zvišalo za 14 odstotkov na 19.401, vseeno pa so ZDA zabeležile največjo rast kandidatov med desetimi najboljšimi trgi, 48 odstotkov na 11.487.

V zadnjem letu je WSET pozdravil več kot 100 novih odobrenih ponudnikov programov. Zdaj 750 ponudnikov ponuja tečaje WSET za strokovnjake za trgovino z vini, žganimi pijačami in sake, ter navdušence potrošnikov v več kot 70 državah. V ZDA 50 odobrenih ponudnikov programov ponuja tečaje WSET.

WSET bo kot najhitreje rastoči trg za izobraževanje za vino, žgane pijače in sake, s svojo imenovano ekipo utrdil svojo prisotnost v ZDA.

V novem študijskem letu bo izšla tudi sveže posodobljena nagrada Level 2 v žganih pijačah in na voljo celoten nabor tiskanih materialov za nagrado Level 3 v Sakeu.

Od vzorcev do prodaje

Široka paleta vzorcev vina, žganih pijač in sakeja, okušenih na tečajih, omogoča, da WSET ključno prispeva k svetovnemu trgu. Z degustacijami učilnic WSET po vsem svetu je bil WSET lani odgovoren za približno 154.759 litrov vina, kar je ustrezalo 1.548 kopalnim kadem. Samo v ZDA so na tečajih WSET poskusili približno 21.879 litrov.

WSET je bil s tečaji duha in sakeja odgovoren tudi za nadaljnjih 3.121 litrov žganih pijač iz 12 držav in približno 566 litrov sakeja.