Za ljubitelje brkatega pristanišča je 'staro in redko' na splošno pomenilo tistega, ki je v lesu staral 40 let - do zdaj. Taylor Fladgate je pravkar predstavil Scion, najstarejše in najredkejše pristanišče, ki je danes na voljo na trgu. Scionova zgodba zveni kot fantazija zbiralca vina: narejena iz grozdja, pobranega leta 1855, preden je filoksera zdesetkala evropske vinograde, je v lesu starala več kot 150 let. Dragoceno pristanišče je bilo v kleti ene družine v portugalski dolini Douro, le majhna količina je bila prodana Winstonu Churchillu.

Za razliko od večine tawnies, ki so mešanica različnih letnikov, je ta iz enega letnika. Ko so preostali dediči družine Douro sodi ponudili vinogradniku partnerstva Taylorja Fladgatea Davida Guimaraensa in izvršnemu direktorju Adrianu Bridgeu, je degustacija razkrila tako oreškasto, sladkem sladkem kot sladko kislost. Čeprav so v starih kleteh po Evropi lahko tudi druga tako stara vina, je malo verjetno, da bi bilo katero od njih še vedno v povsem pitnem stanju. Kot primerno vino s takšno poreklo je Scion predstavljen v ročno izdelani leseni škatli v slogu 19. stoletja, v kateri sta ročno pihan kristalni dekanter in omejena naklada, ilustrirana v usnje vezana knjiga, ki podrobno opisuje zgodovino vina. V ZDA je na voljo le 100 steklenic. Znesek 3200 ameriških dolarjev se zdi majhna cena za nakup in pijačo tega dragocenega koščka zgodovine vinarstva.

Luxe Life: Nolet's Reserve Dry Gin