Vpliv Marylanda na zgodovino ameriškega vinogradništva presega sloves dobrega vina. V štiridesetih letih 20. stoletja je Philip Wagner populariziral francosko-ameriške hibridne sorte grozdja, ki so bile dovolj srčne, da vzdržijo vlažno deževno podnebje na vzhodni obali. To je spodbudilo rast vinogradništva vzdolž vzhodne obale, dokler poznejši vinarji niso ugotovili, kako gojiti evropske sorte Vitis vinifera, kot sta cabernet sauvignon in chardonnay.

Danes Maryland uživa vinsko renesanso. Free State je imel na prelomu stoletja le 12 kleti, ki jih je bilo v začetku letošnjega leta do 85. Na trti je zasajenih več kot 900 hektarjev.

Free State je imel na prelomu stoletja le 12 kleti, ki jih je bilo v začetku letošnjega leta do 85.

'Spodbudno je, da večina novih kleti sadi svoje vinograde in prideluje posestna vina,' pravi Kevin Atticks, izvršni direktor Združenje vinarjev Maryland . Ta osredotočenost na nepremičnine pomaga pri spodbujanju kakovosti v panogi, kjer ponudba grozdja zaostaja za povpraševanjem.

Dejstva o vinu v Marylandu

• Vinogradniške površine:
900+
• Število proizvajalcev:
85 kleti, vključno s 4 cidery & 3 medice 15 destilarn
• Vodilne kleti:
Big Cork, Black Ankle, Bordeleau, Boordy, Fiore, Knob Hall, Old Westminster, Port of Leonardtown, Slack, The Vineyards at Dodon
• Najpogostejše sorte grozdja:
Chardonnay, Cabernet Franc, Vidal Blanc
• Drugi pogosti belci:
Albariño, Viognier, Sauvignon Blanc
• Drugi pogosti rdeči:
Cabernet sauvignon, Petit Verdot, Malbec, Nebbiolo

'Ni ves Maryland enak, vendar obstajajo kraji, kjer je mogoče narediti zares izjemno vino,' pravi Drew Baker iz Vinarija Old Westminster , ena izmed novih kleti, ki je začela pritegniti nacionalno pozornost. Old Westminster je pred kratkim kupil 117 hektarjev težavnih kmetijskih zemljišč na propadajočih skrilavcih, kjer Baker upa, da bo pripravil 'ikonična' rdeča vina.

Obstaja sedem organiziranih vinskih poti, vendar se kleti združujejo na dva področja. Prva, Central Maryland, leži vzdolž gorovja Catoctin in vzporednega grebena na vzhodu, kjer zmerno podnebje in daljša rastna sezona daje prednost rdečim mešanicam v bordoškem slogu. Tu se dobro znajdeta tudi Albariño in Nebbiolo. Najboljše kleti vključujejo Old Westminster, Črni gleženj , Boordy in Velika pluta kleti.

Kjer rastejo hibridi

Druga kopica se nahaja ob zalivu Chesapeake, kjer je dežela bolj ravna in peščena, podnebje pa toplejše in vlažnejše. Tu se rdeče sorte z visoko kislino, kot je Barbera, dobro obnesejo in 'hibridi niso več obravnavani kot drugorazredni državljani,' pravi dr. Joseph A. Fiola, državni vinogradnik pri Univerza v Marylandu . Vinogradi pri Dodonu , Pristanišče Leonardtown , Vrana in Ohlapnost kleti poudarjajo to področje.
Dvig Arizone: tuja vina potujejo v nove višine

Obstajajo tudi eksperimenti. Old Westminster je lani ustvaril glas, ko je izdal prva vina iz Marylanda iz petillant-naturel. V Big Cork-u vinar Dave Collins iz ruske sorte, ki še nima niti lastnih imen, izdeluje slastno suho belo mešanico. Mike Fiore, italijanski priseljenec in del stare garde Marylanda, izdeluje slasten ripasso v slogu Chambourcin, pri čemer uporablja drož iz svojega cabernet sauvignona.

'Po vsem Marylandu se dela odlično vino,' pravi Fiore.