Ugnezdeni ob vznožju in vrhovih gorovja Blue Ridge, južnega konca starodavne valovite gorske verige Apalači, se vinogradi Severne Georgie spuščajo in razprostirajo z visokih vzpetin ter ponujajo veličastne razglede iz vseh zornih kotov. Sprva povezana s sladkim in Muscadine vina, slednje je avtohtono jugovzhodno grozdje, ki se prideluje v komercialne namene od 18 ^th stoletja je državna vinska industrija doživela metamorfozo od prvih postprohibicijskih zasaditev vinske trte priljubljenih evropskih sort v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja.

Zdaj obstaja več kot 90 kleti, ki se razprostirajo po planoti Dahlonega AVA in gorovju Upper Hiwassee Highlands AVA, ki proizvajajo kompleksne steklenice iz lokalno pridelanih vinskih vrst, npr. Cabernet franc , Chardonnay in Petit Manseng , pa tudi hibridi kot npr Chambourcin , Seyval Blanc , Chardonel in tramineta . Ker se območje med rastno dobo ponaša s toplimi dnevi in ​​hladnimi nočmi, lahko vinogradniki dosežejo raven kisline, ki je potrebna za izdelavo impresivnih vin »z dobro sadno kemijo, ki izraža podnebje in regijo,« pravi Fritz Westover, vodja vinogradniški svetovalec lokalno znan kot »šepetalec vinogradov«.  

Morda vam bo všeč tudi: Dobrodošli na gruzijski planoti Dahlonega Plateau AVA

Ugledne kleti, kot so Vinogradi Wolf Mountain in Kleti Frogtown so običajno nadomestni elementi na večjih domačih vinskih tekmovanjih. Drugi, kot Cloudland Vineyards + Winery , Crane Creek , Kleti Limoges in Vinogradi Stonewall Creek , so podobno priznani za terroirsko izrazita vina. Toda s toliko možnostmi v teh dneh je težko zožiti načrt poti za vikend vina v Severni Georgii. Da bi kar najbolje izkoristili to bukolično enklavo vinske trte, smo strokovnjake povprašali o najboljših mestih za jesti, spati in, kar je najpomembneje, piti. Evo, kaj so imeli povedati.  

Accent Cellars  

Dahlonega, Georgia  

Podjetje Accent, ki so ga ustanovili lokalni vinar Tristen Vanhoff, njegova žena Katie Vanhoff in brat Tyler Barnes, pridobiva grozdje od blizu in daleč. Njegov vinograd na posestvu je zasajen z grozdjem Norton, prav tako pa proizvaja vino iz grozdja Chambourcin, Blanc du Bois in Muscadine iz drugih lokalnih vinogradov. Accent pridobiva sadje iz Teksasa, Kalifornije in doline Yakima v Washingtonu. To Vanhoffu omogoča izdelavo široke palete steklenic. 'Z vinarske strani jih res ni strah poskusiti stvari,' pravi Sean Wilborn, iz Cloudland Vineyards  + Winery .  

Pojdite do elegantnega belega pulta ali zgrabite zunanjo mizo in okusite sedem dni v tednu brez rezervacije (čeprav je v vaši skupini več kot pet ljudi). Ob sobotah lahko gostje rezervirajo termin na Degustacija vinarjeve rezerve, srečanje z Barnesom, ki se poglobi v vse, od fermentacije do terroirja in profilov okusov za 55 $ na osebo. Vinska klet gosti številne tudi v živo dogodkov , od komedije do slikanja do vinarjeve večerje, ki osvetljuje lokalne kuharje. 

Kje ostati: The Mountain Top Lodge je 35 let staro prenočišče z zajtrkom, ki ga domačini zaradi razgleda na gore iz ptičje perspektive in bližine središča mesta Dahlonega dajejo prednost tako za zmenke kot za pobeg ob koncu tedna.  

Kje jesti: Vinarstvo in restavracija Montaluce je znan po omembe vrednih staranih vinih in svojih restavracija Montaluce, eden najboljših krajev za jesti na tem območju. »Zavijete na nekaj, kar je videti kot preprosta podeželska cesta, nato pa kar naenkrat zagledate ogromne hiše, prekrite z vinsko trto in čudovitimi visokimi drevesi – kar od nikoder postane čudovito kot na razglednici,« pravi Henna Bakshi , urednica Jedec Atlanta. Priporoča, da 'sedite med vinogradi', medtem ko uživate v pici, siru in mesninah ter testeninah, kot so špageti carbonara in lazanje bolonjske.  

`; }

Vinogradi, vinarija in degustacijska soba CeNita

Cleveland, Georgia  

Vinogradi CeNita, imenovani po starših solastnika Grega Crumleyja, Cecilu in Juaniti, se nahajajo na mestu, kjer je bila nekoč družinska mlekarna. Pristop Grega in žene Carol do Chambourcina, francosko-ameriškega hibrida, je tako impresiven, pravi Kristina Limoges, solastnica kleti Limoges, da je njo in njenega moža Daniela navdihnila, da sta zasadila hektar na podlagi »potenciala, ki smo ga videli v grozdju proizvajati vina, ki so enostavna za pitje in so sadna.«  

Vina upravičujejo izlet, a Charles Ernst, solastnik VIP južna potovanja pozdravlja sproščeno, prijetno vzdušje skupaj s svojimi 'čudovitimi razgledi, ognjišči in visečimi mrežami ter družinam prijaznim pristopom, ki je priljubljen tako med domačini kot turisti.'  

CeNita je odprta od petka do ponedeljka do 18. ure. Leti stanejo 12 dolarjev za štiri točitve, 15 dolarjev za šest točil in 18 dolarjev za šest točil s kozarcem za spomin. 

Kje ostati: Southern Seasons Inn v Clarkesvillu, Georgia, ponuja pet pastelnih sob v viktorijanski hiši iz leta 1901. Vsaka soba ima prostorno kad ter barvno shemo in opremo, ki spominja na določen letni čas. Jesenska soba na primer združuje temno leseno pohištvo s toplimi rjastimi toni, bledo zelenimi in rjavimi poudarki. Vsakodnevni zajtrk je vrhunec z jedmi, kot so medenjaki francoski toast ali quiche s šunko in sirom z rožmarinovo zeliščno skorjico in hrenovo kremo. Sobe se gibljejo od 235 $ do 325 $. 

Kje jesti: pri Bavarska restavracija Bodensee , 20 minut vožnje stran v Heleninem bavarsko navdahnjenem središču mesta, se naužijte zvokov žive harmonikarske glasbe, medtem ko napolnite nemške specialitete, kot so šnicel, sauerbraten, golaž in tafelspitz, nežno dušena govedina, narezana in postrežena s hrenovo omako in krompirjevimi cmoki.  

Vinogradi in klet Cloudland  

Buford, Georgia  

Cloudland je primeren prvi postanek, ko potujete severno od Atlante, saj je manj kot uro vožnje od letališča. Lastnik Sean Wilborn se zavzema za to regenerativno kmetovanje in vinarstvo z minimalnimi posegi. Kristina Limoges predlaga, da poskusite 'okusne hišne ljubljenčke', narejene iz chardonnaya in hibrida Villard Blanc, ki je zelo primeren za vlažno podnebje tega območja. »Sean je eden edinih ekoloških vinarjev v Gruziji, zaradi težavne pokrajine pritisk bolezni in blatna tla,« pravi Bakshi.  

Gostje lahko okusijo trajnostna vina, kot sta enosortna vina Lenoir in Lomanto, medtem ko prigriznejo vinogradniške 'grickalice', kot so sirni namaz pimento, olive Castelvetrano, fige Mission in deske za mesne izdelke. Od srede do nedelje lahko gostje pridejo in okušajo »s svojim tempom,« pravi Wilborn, ki se premika skozi let petih vin za 25 dolarjev. Za skupine šestih ali več so potrebne rezervacije. 

Kje ostati: Prve vinske trte v Gruziji po prohibiciji so bile posajene na mestu Vinarija in letovišče Château Élan leta 1981, katerih vina se zdaj ponašajo z globalnim poudarkom. Letovišče, oblikovano kot pastoralni francoski dvorec, je razkošen pobeg z igriščem za golf, spa, speakeasyjem in impresivnim barom z burbonom. Sobe v The Inn se začnejo pri približno 280 $ in imajo francoski dizajn z mehko sivo, plišasto opremo in veliko naravne svetlobe. Obiskovalci se lahko odločijo tudi za bivanje v toplicah ali zasebni vili po višji ceni.  

Na zemljišču, a Hampton Inn ponuja sobe od 152 USD na noč. Na kraju samem je sedem restavracij, vključno s Paddy's Irish Pub, zgrajeno v Dublinu in leta 1997 prepeljano in ponovno sestavljeno na posestvu; Restavracija in bar Marc za vrhunske kose zrezka od fileja mignona do rebra tomahawka; in The Versailles Room, svetleči atrij, kjer mamljiva večerja vključuje na ponvi pečene pokrovače v zeliščni masleni omaki poleg pastinakovega pireja in dušena rebrca s česnovim pire krompirjem in brokolijem. 

Kje jesti: Podajte se v zgodovinsko središče Buforda, poimenovanega po železniškem magnatu Algernonu Sidneyju Bufordu leta 1872, na večerjo kot tajski. Ta restavracija, ki se nahaja v meščanski hiši iz rdeče opeke, zgrajeni leta 1890, in ima prijetno jedilnico, polno temnega lesa in opeke, izvira iz New Yorka in je kasneje odpotovala v Miami, preden je pristala v Georgii. Glavne jedi, kot sta Pad Thai in Massaman Curry, postrežejo poleg hišnih specialitet, kot je Royal Duck, hrustljav file, postrežen z ingverjevo češnjevo vinsko omako. 

Vinogradi Crane Creek  

Young Harris, Georgia  

Ta čudovit vinograd v gorovju Upper Hiwassee Highlands AVA, ki se razprostira na približno 690 kvadratnih kilometrih po vsej zahodni Severni Karolini in severni Georgii, je znan po vinih, pridelanih na posestvu, in spektakularnih razgledih iz degustacijske sobe Stone House in terase terase. Tam so vina kot npr nagrajena Mešanica Cabernet Franc-Norton, imenovana Hellbender Red, mešanica lomanta s prisilno karbonizacijo in belega zusa ter mešanica vinifere, je na voljo v letu, kozarcu ali steklenici. Vinar druge generacije Peter Seifarth »opravlja odlično delo, ne samo da spoštuje zemljo in očetovo zapuščino, ampak se ne boji eksperimentirati,« pravi Bakshi. Odprto je od torka do nedelje; med aprilom in novembrom so ogledi vinske kleti na voljo za 40 USD na osebo. 

Kje ostati: Brasstown Valley Resort & Spa se nahaja v bližini več lokalnih kleti, vključno z Žive vode , Chateau Meichtry , Vinogradi Hightower Creek in Vinogradi Odom Springs. Gostje se lahko odločijo za eno izmed osmih koč, ki se skrivajo v okoliški divjini, ali pa za sobo v koči.  

Kje jesti: Hiawassee Brew streže lokalna vina in obrtna piva poleg burritov, pic, rib in krompirčka ter široko paleto takosov. Družabno mesto ima osupljiv razgled na z drevesi porasla pobočja in pogosto vključuje glasbo v živo. 

Creekstone Vineyards & Winery  

Sautee Nacoochee, Georgia  

Creekstone Vineyards & Winery streže rezervna vina, proizvedena v sestrski kleti in predhodnici kleti Habersham, ki je bila predhodnica vinogradništva po prohibiciji v severni Gruziji. Creekstoneova arhitektura je osupljiva in vključuje simetrično dvojno stopnišče, balkon v drugem nadstropju ter več intimnih kotičkov za degustacijo in dnevnih sob s čudovitimi lesenimi opaži in belimi letvicami (pomislite, da se Restoration Hardware sreča s provansalskim posestvom). »Ima čudovit razgled in čudovita vina ter sedeže zunaj,« pravi Ernst. 'Lepo mesto za naše skupine.'  

Samo 16 $ je vredna degustacije petih vin, kot je peneča južna trgatev v slogu Blanc de Blanc iz muskadina, enosortnega Seyval Blanca z vonjem po breskvah in citrusih ter lahek in uravnotežen 100-odstotni chardonel Chateau White. Za skupine pod 10 oseb rezervacije niso potrebne.  

Kje ostati: Valhalla Resort and Spa in Helen združuje moderne zaključke z bavarskimi grajskimi poudarki, vključno z dvema stolpoma. Posest je na položnem griču in ponuja dramatičen razgled na gore Sky Bar . Odpravite se ob sončnem zahodu in poskusite koktajle, kot sta Violet French 75 ali breskev Old Fashioned.  

Kje jesti: Pritličje Valhalle Soba Kaledonija športni evropski pridih starega sveta, z kraljevsko oznako nad šankom, rdečimi usnjenimi stoli z visokimi naslonjali in lepo zloženimi črnimi prtički – skupaj z impresivnimi panoramami razprostranjene doline Sautee Nacoochee. Večerja je elegantna, s številnimi lokalnimi sestavinami za predjedi, kot sta filet mignon v masleni omaki Cabernet in mahi s pistacijevo skorjico. 

Vinogradi Engelheim  

Ellijay, Georgia  

Degustacijska soba v Engelheimu, kmečki vinski kleti, združuje bavarski in tudorski dizajn v enonadstropni kmečki hiši, ki leži na grebenu nagnjenega 15 ha velikega vinograda. Prisotna je temeljna senzibilnost, ki temelji na veri, s kipom angela na dvorišču, lesenim križem v vinogradu in vini, poimenovanimi po duhovnem obredu, kot je Doxology, mešanica grozdja Petite Verdot, Syrah in Zinfandel, ki je zmagala kot najboljša Georgia Wine leta 2021 na Tekmovanje Georgia Trustees Wine & Spirits . Bakshi ga hvali zaradi njegove marmelade in predlaga, da poskusite dobro zaokrožen sivi pinot. Daniel in Kristina Limoges opisujeta Engelheimov Vidal Blanc kot 'čudovit izraz tega hibridnega grozdja, ki ga je enostavno pridelovati.' 

Okusite svojo pot skozi prilagojene lete za 15 $ za mizo iz kovanega železa zunaj ali na dvignjeni terasi, ki jo ogreva kamin. Vinska klet je odprta sedem dni v tednu; rezervacije niso potrebne, živa glasba pa je glavna ob koncu tedna popoldne.  

Kje ostati: Najem koče na gorskem vrhu, v Blue Ridgeu je skupina 30 koč, nekatere obdane z gozdovi in ​​divjino, druge pa imajo pogled na gore ali mir ob potoku. Gorsko zatočišče ima prijetno vzdušje s skupnimi mizami za piknik, sodobnimi kuhinjami in elegantnimi dnevnimi sobami s kamnitimi kamini in usnjenimi naslanjači. Namestitev se začne pri 160 $ ​​na noč 

Kje jesti: Uživajte v pogledu na Ellijay na prostorni zgornji etaži The Roof, pokriti terasi s sončno senco, ki je znana po priljubljenih južnjakih. Ocvrti zeleni paradižniki, kuhani arašidi, mesna štruca Angus z gobovo omako iz modre ostrige in apalaška postrv v orehovi skorjici so hišne dobrote. 

Torej Vineyard & Winery  

Dahlonega, Georgia  

Na 1600 čevljih nadmorske višine, Vinograd in klet Kaya ponuja razglede, ki ujamejo tisto, zaradi česar je to gorsko vinsko regijo tako čaroben kraj za raziskovanje. Notranja degustacijska soba je prostoren prostor v slogu kmečke hiše z visokim stropom, z več toplimi lučmi z eno žarnico, preprostimi lestenci z lučkami, marmornim pultom in gladkimi kamnitimi tlemi. Sedite na terasi in občudujte vrhove Blue Rides, medtem ko srkate številne chardonnaye na posestvu. Chardonnay, fermentiran iz nerjavečega jekla, izraža hrustljava jabolka in pridih koščičastega sadja. Bledo zlati chardonnay polnejšega telesa, staran v sodu, odseva hrastove in bolj kremaste note, medtem ko brutalno peneči izraz ponuja citruse, breskve in hruške z osvežujočo mineralnostjo. Prilagodite let petih vin za 25 USD od torka do nedelje do 17. ure. Ob petkih se zadržite do 19. ure, da uživate v živi glasbi in spreminjajoči se svetlobi v mraku. 

Kje ostati: The Hotel Dahlonega Square izvira iz 1880-ih v zgodovinskem okrožju mesta. Njegova dnevna soba iz pozlačene dobe se zdi kot vrnitev v drugo dobo, poudarjena s kristalnim lestencem in čudovitimi usnjenimi naslanjači. Sobe združujejo sodoben in retro dizajn, kot so moderna, podolgovata vzglavja, vintage žametne garniture in pletene preproge. Kaya je na mestu hišice ponujajo tudi osupljiv razgled na vinograde in gore. 

Kje jesti: Smithova hiša , blizu glavnega trga v Dahlonegi, se nahaja v domu uspešnega barona zlate mrzlice iz leta 1899 – in še vedno deluje tako razkošno kot vedno. Značilni hišni ocvrt piščanec iz pinjenca je nastal pri lastnici Bessie Smith leta 1922, ko sta obrok in bivanje stala 1,50 USD. Trenutni lastniki, družina Welch, podpirajo jedilnik ikoničnih južnjaških jedi, kot so ocvrt piščanec, ocvrta okra in pečenka s pire krompirjem in omako, postrežena v družinskem slogu za skupnimi mizami. 

Kleti Limoges  

Cleveland, Georgia  

V kleteh Limoges Cellars sta Daniel in Kristina Limoges ustvarila inkubator za vina, pridelana na posestvu Severne Georgie, in enega edinih vinogradov, poleg Engelheima, kjer gojita vina Grüner Veltliner in Albariño. Tristen Vanhoff opisuje Daniela Limogesa kot 'potiskanja meja', ki vneto sledi različnim tehnikam in stilom, kot je 'Blanc du Pommes' po tradicionalni metodi, narejen iz jabolk iz Mercier sadovnjaki v bližnjem Blue Ridgeu in »Femme Saleé« (ali »slano dekle«), posestvo Albariño z osvežilnimi slanost . Okusite ta eksperimentalna vina v njihovi sodobni degustacijski sobi v skednju. Eleganten prostor ima kul vintage poudarke, vključno z grško-rimskimi doprsnimi kipi in knjigami z usnjenimi vezavami s policami v lekarniškem slogu, na katerih so prikazane steklenice. Odprto je do 20. ure. Od četrtka do nedelje in po dogovoru ob sredah. Degustacije se začnejo pri 12 $. 

Kje ostati: Lucille's Mountain Top Inn & Spa , le 11 milj stran v Sautee Nacoocheeju, znotraj in zunaj odraža stil umetnosti in obrti z lesenim pohištvom in čudovito vgraviranimi, obokanimi okni, ki uokvirjajo gorske razglede. Rt na strehi ponuja tudi dih jemajoče razglede na Dolini Sautee in Nacoochee. Vsak dan je gostom na voljo domač zajtrk z dvema hodima, ki vključuje sladko jed, ki ji sledi slana možnost, kot so quiche, omlete in jajca po florentinsko z domačim kruhom.  

Kje jesti: Žetev Habersham je v majhni koči z zadnjim vrtom, obdanim s hrasti. Vse sestavine so lokalnega izvora, 'vse do mikrozelenega okrasa,' pravi Kristina Limoges. Meni se dnevno spreminja, rezervacije pa so nujne. Ernst ugotavlja, da vinski dogodki v restavraciji izpostavljajo raznoliko linijo svetovnih proizvajalcev.   

Roo Mountain Vineyards  

Ellijay, Georgia   

Ta čudoviti 226 hektarjev velik vinograd, zasajen s 6000 trtami, ima osupljiv razgled. Wilborn pravi: 'Vse, kar sem do zdaj poskusil, je visoke kakovosti.'  

Roost Red je prva izdaja trte posestva, ki je bila posajena leta 2020, priljubljena mešanica 66 % Petit Verdot in 34 % Merlot. Dokler v prihodnjih letih ne bodo izdali preostalih teh posestnih vin, lahko gostje poskusijo široko paleto sort vinarja Roberta Loomisa, pridobljenih iz vseh koncev Združenih držav Amerike, iz doline Columbia v Washingtonu in regije Erie v New Yorku. Ti vključujejo belo mešanico, imenovano Mother Clucker in Bird Brain, mešanico cabernet sauvignona, syraha in vidal blanca, za katero Loomis pravi, da nagovarja številne potrošnike, saj vzbuja noto sladkosti.  

Degustacijski bar na vrtu na strehi ponuja veličastne razglede in 26 različnih točenih vin, ki so na voljo v vnaprej določenih količinah. 

Kje ostati: The Nočitev z zajtrkom Ellijay River House je vabljiv, domač opečni bungalov z vabljivo, s soncem obsijano jedilnico, zasidrano z zlatim lestencem. Ima mirno verando in teraso ob reki, ki vabita goste, da se obdržijo in sprostijo, vendar je njegova neposredna bližina središča mesta Elijay priročna za tiste, ki želijo obedovati zunaj in nakupovati. 

Kje jesti: Mesar in steklenica , v središču mesta Elijay, se nahaja v dvonadstropni stavbi iz rdeče opeke iz leta 1909. Uživajte v njegovi jedi z južnjaškimi zrezki – kot so mladički iz jastoga in v rdečem vinu dušena kratka rebrca – v praznični opečnati barnici, na leseni terasi ali v prostorna jedilnica z lepimi starinskimi okni. 

Vinogradi Stonewall Creek  

Tiger, Gruzija   

Ta vinograd, ki ponuja čudovit razgled na Glassy Mountain, sega več kot 3400 čevljev v višino in ima koristi od hladne jutranje megle. Je dom dobro izbranih sort, vključno s Petit Manseng, Malbec in Traminette. To grozdje je kleti pomagalo zaslužiti 10 medalj od leta 2023 San Francisco Chronicle Tekmovanje. Ta vina in slikovita degustacijska paluba so zadosten razlog za obisk, a zabavno vzdušje je prav tako pomembna privlačnost. Ima devet lukenj disk golf igrišče, ki se vije skozi vinsko trto, pa tudi balinanje, koruza in nogomet. Odprto je od 12.30 do 17.00. Od četrtka do torka.  

Kje ostati: gostilna bele breze, v Claytonu, je bila zgrajena v dvajsetih letih prejšnjega stoletja in je opremljena z ljubkimi poudarki, kot so plišasti naslanjači in masivni kamniti kamin v dnevni sobi. Vsaka od dobro opremljenih sob, ki vključujejo večerno čiščenje sobe, je poimenovana po rastlinah, kot so gorski lovor, hemlock, vrba, kaki in bodika. Cene se gibljejo od 190 do 430 dolarjev. 

Kje jesti: Fortify Kitchen & Bar pridobiva sestavine iz 28 kmetij, kleti in destilarne po vsem jugu. Te lokalne sestavine – od dobaviteljev, kot so Anson Mills, Sylan Falls Mills in Crunkleton Farms – so koristno uporabljene v jedeh, kot so vloženi ocvrti zeleni paradižniki z zdrobom Manchego-cheddar in postrvi v koruzni zdrob.  

Vinogradi in klet Wolf Mountain  

Dahlonega, Georgia  

V vinogradih Wolf Mountain Vineyards, ki so jih odprli leta 2002, 'se počutiš, kot da bi srkal z roba pečine,' pravi Sherry Popovic, sodelavka Življenje v Severni Georgii revija. The nagrajena Vinska klet je v stavbi, ki je videti kot veličastna koča na vrhu gore z dvema zračnima balkonoma. Peneča vina so še posebej omembe vredni, narejeni v slogu méthode Champenoise, kot sta blanc de blancs brut in brut rosé, ki kot del odmerka vključuje svojo suho mešanico rdečega klareta. Po degustaciji (ki se začne pri 25 USD na osebo) se odpravite ven na verando na prostem, da si prigriznete pice, sendviče, solate in prigrizke, ki se vsi ponašajo s priporočenim vinskim parom na meniju. Poskrbite, da bodite zunaj za tematske nedeljske prireditve, ki ponujajo različne poklone (pomislite: Toskana in žar) in druge sezonske vrhunce.  

Kje ostati: pri Cavender Creek Cabins pri Vinogradi in klet Cavender Creek , med Dahlonega in Helen, lahko gostje izbirajo med tremi edinstvenimi kočami. Možnosti vključujejo veličastno Winemaker’s Cottage, ki je v brunarici iz začetka 19. ^th stoletja. 

Kje jesti: Gostilna žganih pijač v Dahlonegi je 'visokokakovosten gastropub', pravi Vanhoff. Znan je po odličnih burgerjih, inovativnih solatah in izdelkih iz lokalnih kmetij. Strokovni nasvet: naročite Gorske kmetije Springer piščančja prsa, ki so glavna sestavina menija za dlančnike, so okusne tako na žaru kot ocvrte.  

Yonah Mountain Vineyards  

Cleveland, Georgia

Nahaja se ob vznožju gore Yonah, ki se dviga 3156 čevljev v narodnem gozdu Chattahoochee-Oconee, na 200 hektarjih velikem zemljišču pridelujejo vino iz grozdja Napa Vally, pridelanega na posestvu. Njena spektakularna osmerokotna degustacijska soba, ki ima veličasten kupolast strop, strešna okna in velika okna na terasi na vseh straneh, je idealen kraj za uživanje v razgledih na pobočne vinograde in slavni vrh. Vina na posestvu, kot sta Viognier iz ene sorte in rosé Cabernet Franc, so na voljo v več možnostih letenja, ki se začnejo pri 35 $ in so opremljeni s spominskim kozarcem za vino Yonah Mountain Vineyards Riedel. Za bolj poglobljeno izkušnjo razmislite o prijavi na 90-minutno degustacijo vin Reserve Wine, ki raziskuje vina gorovja Yonah skupaj s steklenicami z vsega sveta, ali turnejo Winery Select, ki gre skozi vinsko klet in jame z degustacijo šestih vin in enega vina, ki se zaključi s kombinacijo vina in čokolade. 

Kje ostati: The Stovall House Inn, ki leži na 27 hektarjih v Sautee Nacoocheeju in izvira iz leta 1837, ponuja čudovit razgled na bližnjo goro Lynch. Vsaka od petih sob, ki vključujejo verando za spanje na prostem, je preplavljena s sončno svetlobo iz oken in strešnih oken. Lastnika Jeff Sidwell in Erin Fight sta ustvarila topel prostor na verandi s pletenimi dvosedi, belimi gugalnimi stoli, lončnicami in starinskimi lučmi, ki goste praktično prosijo, da se uležejo in sprostijo. Za zajtrk ponujajo domače jedi, kot so palačinke za zajtrk s kompotom iz jagodičevja, kruh iz bučk z glazuro iz kozjega sira, kremasti zdrob in mehka umešana sveža jajca, narejena iz sestavin, pridobljenih iz bližnjih podjetij, kot sta Yonah Mountain Farms in Betty’s Country Store.  

Kje jesti: Le 15 minut vožnje od Clevelanda Ernst priporoča Bangkok Haus za 'izjemno tajsko hrano' in Začimba 55 “za neverjeten suši in zabaven seznam pijač.”

Ultimativni kovček za vinsko deželo

Naš kovček za vino z 12 steklenicami Vino-Voyage, ki ga je odobril TSA, je popoln spremljevalec za vsako klet na vašem seznamu.

299,99 $ Nakupujte zdaj