Ne glede na to, kaj praznujete v tej sezoni, je večina praznikov izgovor, da zbližate ljudi - da pojeste veliko hrane. Ko požiraš izdatne jedi, kot Fondue Mac in sir ali Taljenje krompirja , potrebujete vino, ki lahko stoji samostojno, zato bi morali gledati na staro trto Zinfandel .

Verjame se, da izvira iz tega grozdja na Hrvaškem, vendar izvira iz 1800-ih leta Kalifornija . Zmerno taninska , Zinfandeli so pogosto polnega telesa, sadnega okusa in imajo povišano raven alkohola. Tukaj je nekaj naših najljubših steklenic za različne proračune.

California Cabernets, da pijete zdaj ali klet stran

Easton 2015 Rinaldi Vineyard Old Vine Zinfandel (Fiddletown) 35 dolarjev, 94 točk . Ta močna tekočina, ki je komaj tekoče vino, izžareva arome tobaka in kremena, ki se združujejo z okusi lesa po dimu, kakavu in kupini, da postanejo dramatične in začinjene. Tanini celotnega telesa in trdni tanini gradijo odlično strukturo, da se povežejo z popustljivimi beljakovinami in ji dajo nadev, da se postara. Najboljše od leta 2022. Izbor kleti . -Jim Gordon

Jessie’s Grove 2014 Jessie’s Collection Estate Gojena stara trta Zinfandel (Lodi) 22 dolarjev, 92 točk . Žametna tekstura, ki temelji na bogastvu drobnozrnatih taninov, ločuje to visokooktansko vino. Ta struktura podpira dobre zrele sadne okuse in veliko pikantnih hrastovih poudarkov, tako da je vino plastno in dolgo na koncu. —J.G .

Dry Creek Vineyard 2015 Old Vine Zinfandel (dolina Dry Creek) 35 USD, 92 točk . Z mešanico 22% Petite Sirah in 2% Carignan ter trtami, starimi več kot 95 let, je to nepozabno vino. Strukturiran in močan se ponaša z okusi malinove marmelade, graham krekerja in cimeta z integriranimi tanini, ki dajejo bogastvo in dolžino. —Virginia Boone

Kanjon Saucelito 2015 1880 Old Vine Zinfandel (dolina Arroyo Grande) 80 USD, 92 točk . Intenzivne arome črnega sadja, slanega mesa in suhega cvetja omogočajo kompleksen vstop v nos tega vina, ki prihaja iz vinske trte, zasajene leta 1880. Živahna kislina in obilna struktura podpirata nebo, kjer se močni okusi robide in bezga srečajo z moko in janež. —Matt Kettmann

Stranska vrstica 2016 Old Vine Zinfandel (ruska rečna dolina) 28 USD, 91 točk . Ta je iz vinograda Alegria, prvotno zasajena leta 1890, nato pa delno zasajena leta 1950. Meša se v 10% Alicante, 10% Petite Sirah in 2% ducata drugih sort, najdenih na polju. Močan, prašen tobak je poudarjen v notah cedre in grafitu, v središču pa je močna koncentracija in struktura. —V . B .

Karikatura 2015 Old Vine Zinfandel (Lodi) 16 USD, 90 točk . Zrelost, podobna pristanišču, vodi do bujnih, čokoladnih okusov, ki segajo od prezrelih črnih sliv do borovničevega sirupa. Vino je polnega okusa, bogate in viskozne teksture, z blagimi tanini in mehko kislostjo za ravnovesje. Izbira urednikov . —J.G .

Carol Shelton 2016 Monga Zin Old Vine Lopez Vineyard Zinfandel (dolina Cucamonga) 24 dolarjev, 90 točk . To stekleničenje je vedno zabaven okus vinogradniške zgodovine južne Kalifornije. Eksotične arome slive in alpske jagode se na nosu mešajo z aromami sladkega brina in zeliščne kole. Na brbončici je mentol podobna začimba, ki daje globino jedru slivovega želeja, tanini pa se dvigajo proti cilju. Izbira urednikov . —M . TO.

Lorenzi Estate 2014 Lopez Ranch Old Vine De Ambrogio Block Private Reserve Zinfandel (dolina Cucamonga) 65 $, 90 točk . Nos tega stekleničenja iz starega vinograda v Rancho Cucamonga nosi arome črnega želeja na mokrem skrilavcu s pridihom vijolic. Okus je bogat in aromatičen, z več kupinove paste, prahom razpokanega popra in toplim toastim tonom, ki ga uokvirja spodobna kislost. —M . TO.