Škuna Apolonija je postalo del običajnega poslovanja za Nika Carlson, lastnico Greenpoint Cidery , ki pri njej kuha jabolčnik po kmečki Hudson , objekt v New Yorku. Steklenice naložijo na jadrnico – približno dva tedna pozneje prispejo na dok v Red Hooku v Brooklynu, kjer lahko domačini prevzamejo »škatlo za čolne«.

Ne dve uri ali dva dni. Dva tedne , v pričakovanju nepredvidljivega tempa vetra in plimovanja. Kar je v redu s Carlsonom.

»Jabolčnik pripravljam počasi; nizka intervencija,« pojasnjuje. 'To se ujema z mojim poslom.' Konec koncev, pravi, 'ljudje prenašajo alkoholne pijače po reki že stotine let.'

Od Brooklyna do Bordo , se je začela nova »zlata doba jadranja«, pravijo ladijski strokovnjaki: Natančneje, jadrnice prevažajo vino in drugo blago, bodisi po reki Hudson bodisi na čezatlantskem potovanju. Čeprav se zdi kot romantičen korak nazaj v preteklost, je več kot le vrnitev nazaj. Med težavami v dobavni verigi in čedalje večjim ogljičnim odtisom si nekateri predstavljajo tovorni promet z jadranjem kot prihodnost – čistejši in okolju prijaznejši način pošiljanja tovora.

V New Yorku se par takih poti križa. Apollonia, ki je debitirala leta 2020, pluje po Hudsonu od Albanyja do New Jersey in New York City. In Grain de Sail, ustanovljen leta 2010 v Bretanji, nosi francoščino biodinamična vina preko škune v New York. Oba imata cilj 99 % ogljično nevtralen ladijski promet. Svetovna ladjarska industrija ustvari 2,9 % skupnih emisij CO₂, kaže študija Mednarodna pomorska organizacija (IMO)—toliko kot celotna celina Južna Amerika oddaja.

Druga taka plovila in poti vključujejo Timbercoast ( Nemčija , Karibi, Miami); Sail Med ( Grčija ); in Nordlys (Nizozemska).

Medtem ko ti čolni prevažajo široko paleto nepokvarljivega blaga, od čokolade do olivno olje , so alkoholne pijače pogosto del tovora. To ni naključje, pravi Raphael Lyon, izvršni direktor podjetja Brooklyn's. Razsvetljenska vina , ki je Apollonio uporabljal za prevoz medice. 'Vino je težko in mora ostati hladno,' ugotavlja Lyon. Tekočine, ki so shranjene v tovornem prostoru, se naravno ohladijo z vodo pod njim, pojasnjuje.

Ali lahko pošiljate alkohol? Razlagamo

Iskanje načinov za razširitev teh vodnih stranpoti, bodisi z razširitvijo poti (dodajanjem Dolgi otok vinska regija je morda naslednja) ali povezovanje prek partnerstev, premakne stvari. Primer slednjega: Brad Vogel, ki nadzira logistiko, povezano s tovorom Apollonije, pripoveduje o eksperimentu iz leta 2021. Zrno jadra prinesel pošiljko francoskega vina v NYC; po 'slavnostni izmenjavi' blaga je Apollonia nadaljevala pot vina po Hudsonu do Ossininga v New Yorku.

»Lepo je bilo reči, da se ta steklenica vina, odkar je zapustila Evropo, premika le z jadri,« pravi Vogel.

Ta članek se je prvotno pojavil v številki februarja/marca 2023 Vinski navdušenec revija. Kliknite tukaj da se naročite še danes!