Proizvajalci in tržniki vina trenutno gospodarsko klimo vidijo kot pozitivno in velika večina želi razširiti svoj izvoz do leta 2020, kaže raziskava, ki jo je naročil ProWein v sodelovanju s poslovnim oddelkom univerze Geisenheim. V Düsseldorfu poteka tridnevni industrijski dogodek, ki se uveljavlja na največjem mednarodnem sejmu vin in žganih pijač.

'Naš cilj je, da imamo trend barometer za prihodnja leta,' je o tekočem projektu dejal Marius Berlemann, vodja ProWein.

Na raziskavo, ki je bila izvedena v petih jezikih, se je odzvalo skoraj 1500 vinskih strokovnjakov iz 46 držav, ki so vključevali proizvajalce in prodajalce, specializirane prodajalce na drobno, trgovce na debelo, uvoznike in gastronomske strokovnjake. Profesor dr. Simone Loose z univerze Geisenheim je rezultate predstavil v ponedeljek. To so:

• Gospodarsko zaupanje: Večina proizvajalcev in tržnikov trenutno gospodarsko klimo vidi kot zelo pozitivno. Glede prihodnjih napovedi so proizvajalci bolj samozavestni kot tržniki.
• Na vprašanje o prihodnji privlačnosti ciljnih trgov z obeti, ki bodo trajali do leta 2020, Na vrh so se uvrstile Rusija, Hongkong, Poljska, Južna Koreja, Brazilija in Kitajska . Vendar pa so Rusija, Brazilija, Kitajska, Velika Britanija in Hongkong politično in ekonomsko najbolj tvegane. Rusija, Brazilija, Kitajska, Hongkong in ZDA so trgi z visokim tveganjem in visoko nagrajenimi trgi. Za primerjavo velja, da sta Združeno kraljestvo in Italija trgi, ki združujejo največje tveganje in najmanj privlačnosti.
• Izvozni obeti: 85 odstotkov proizvajalcev želi razširiti svoje izvozne trge do leta 2020. Dva glavna ciljna trga sta Nemčija in ZDA.
• Poti na trg: 85 odstotkov mednarodnih tržnikov že pridobiva vino neposredno iz majhnih kleti. Loose je dejal, da to kaže na skrajšanje dobavne verige in posledično negativne obete za trgovce na debelo in agencije ter povečano administrativno in logistično breme za male proizvajalce.
• Prodajni kanali: Ameriški proizvajalci so najbolj obetavno ocenili neposredno spletno prodajo iz kleti in spletno prodajo na drobno, opazili pa so tudi večje zaupanje v maloprodajo hrane in neposredno prodajo pred vrati kleti. Izkazali so negativne obete za prodajo vina prek tradicionalnih trgovcev z vinom ter restavracij in gostinstva.
• To verjame oseminštirideset odstotkov mednarodnih proizvajalcev in 53 odstotkov mednarodnih tržnikov regija, poreklo in terroir so pomembnejši pri trženju kot znamka ali vinarska osebnost.

Tako Berlemann kot Loose se veselita predstavitve prihodnjih izdaj te raziskave.